湘菜图片大全真实照片芋头蒸排骨-湘菜图片 真实照片

摘要： 本文目录一览：1、蒸排骨正宗做法2、正宗香芋蒸排骨的做法大全窍门...

本文目录一览：

• 1、蒸排骨正宗做法
• 2、正宗香芋蒸排骨的做法大全窍门
• 3、芋头蒸排骨怎么做
• 4、芋头怎么蒸排骨才好吃

蒸排骨正宗做法

1、蒸锅坐水大火煮开，将蒸笼放入，加盖旺火足汽蒸制（约10分钟，小号蒸笼直径约15CM）；将红甜椒和小葱洗净，切成碎末状，排骨蒸熟起锅后，撒在上面，上桌食用前略加拌匀即可。

2、排骨洗净后砍 成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。

3、排骨加入盐，姜片，生抽，老抽，生粉。3 抓匀排骨腌制入味。4 山药去皮切块放入排骨中拌匀。5 锅中入水上蒸架进电高压锅蒸30分钟。6 出锅前小许葱花。

4、将排骨切成小段，用清水浸泡 30 分钟左右，去除血水。排骨捞出沥干水分，放入干净的炖盅中。加入姜片、料酒、酱油、冰糖、盐、葱段和适量清水，让排骨充分入味。

正宗香芋蒸排骨的做法大全窍门

1、我的高压锅是老式的，没有蒸的功能，就垫一个蒸架，放多点水，盘子放在蒸架上，盖好盖子，大火煮到上汽，再蒸15分钟。步骤step 8 这是辣味的芋艿蒸排骨。步骤step 9 这是不辣的芋艿蒸排骨。

2、香芋蒸排骨的做法 纯肋排300g、芋头300g，玉米淀粉、生抽、食盐、白糖 姜蓉、蒜末、葱花、食用油、白胡椒粉。

3、做法： 1 芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水捞出沥干，姜蒜切末备用 2排骨加入姜蒜末、1勺淀粉、少许胡椒粉、2勺酱油、1勺料酒、一勺鸡汁抓匀腌制20分钟。

4、小诀窍 这道菜是做给宝宝吃的，味道比较清淡，如果大人吃，可以加些自己的香辛料或是酱料，或是辣椒。

芋头蒸排骨怎么做

排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。

芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水捞出沥干，姜蒜切末备用 2排骨加入姜蒜末、1勺淀粉、少许胡椒粉、2勺酱油、1勺料酒、一勺鸡汁抓匀腌制20分钟。

芋艿蒸排骨的做法 步骤step 1 肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。步骤step 2 姜片切小块，葱切段，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖以及1大勺料酒，搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏腌制一夜。

锅、蒸锅。芋头去皮切块，黄花菜泡发，排骨肉洗干净切好吸去水份，加入姜丝和调料。混合均匀腌制15分钟。碗底放入芋头块，铺上泡发好的黄花菜。铺上腌制好的排骨肉，放入锅中，蒸15分钟。出锅。

小诀窍 这道菜是做给宝宝吃的，味道比较清淡，如果大人吃，可以加些自己喜欢的香辛料或是酱料，或是辣椒。

芋头怎么蒸排骨才好吃

1、我的高压锅是老式的，没有蒸的功能，就垫一个蒸架，放多点水，盘子放在蒸架上，盖好盖子，大火煮到上汽，再蒸15分钟。步骤step 8 这是辣味的芋艿蒸排骨。步骤step 9 这是不辣的芋艿蒸排骨。

2、芋头去皮切片，铺入碗底；腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上；放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。

3、将猪仔排焯水3分钟，捞出控水，砍成3—4厘米长的段；香芋改刀成同排骨一般长的条，下入八成热油锅中，炸至金***。

4、芋头蒸排骨的做法 步骤step 1 排骨洗干净控干水份。步骤step 2 加入切碎的蒜蓉。步骤step 3 加入生粉、细砂糖和盐。步骤step 4 加入生油、料酒、玉米油 步骤step 5 用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。

5、芋头蒸排骨的做法：排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。

6、女儿尝了两种口味，说：“还是辣的有味道。”哈哈！视频中只展示了辣味的排骨做法，如果做不辣的，后面的辣椒酱不放即可。芋艿蒸排骨的做法 步骤step 1 肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。