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摘要： 本文目录一览：1、长沙炊烟时代必点菜单2、湖南私房菜100道菜谱...

本文目录一览：

• 1、长沙炊烟时代必点菜单
• 2、湖南私房菜100道菜谱
• 3、食谱大全——各类菜谱名称

长沙炊烟时代必点菜单

今日打卡炊烟小炒黄牛肉。因为两个人，所以点了一份招牌小炒黄牛肉和一份肉丸汤。【小炒黄牛肉】牛肉很嫩，个人平时不吃辣，感觉辣度适中。里面还有银耳，第一次知道银耳可以这么做，很好吃。

口味虾：长沙街头的口味虾以香辣、浓汤、重味取胜，是夜宵的不二选择。剁椒鱼头：剁椒鱼头是湘菜的招牌，爱吃辣的人一定不要错过。炊烟时代小炒黄牛肉：是走进联合国的湘菜。

炊烟时代这家餐厅的招牌菜就是小炒黄牛肉，如果想要吃到最正宗的湘菜小炒黄牛肉的话，炊烟时代就是最好的选择。

每当我们来到长沙肯定必不可少的尝一尝地道的臭豆腐，就想到长城不要忘记爬长城是一样的。

湖南私房菜100道菜谱

红烧鱼块 红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是家庭聚餐的不二选择。材料：鲜鱼块500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤：将鲜鱼块洗净，沥干水分备用。

用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。

江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系，糯而清香、酥而爽口。肉末蒸豆腐：是一道简单的家常私房菜，营养价值高，材料常见，制作方便，深受喜爱。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等。

私房菜则更具有地域特色和创新性。每一个人都有他们自己的秘制配方和独特的做法，因此私房菜也是一个非常开放和富有创意的领域。比如说，安徽的毛豆腐、江苏的红烧肉、四川的水煮鱼、湖南的口水鸡，它们都是私房菜的代表。

阿香婆私房菜：这家私房菜馆以湖南特色的炖菜为主，如炖猪蹄、炖鸡等。这些菜品都具有浓郁的湖南风味，让人百吃不腻。此外，这家餐馆的装修风格简约大方，给人一种温馨的感觉。

食谱大全——各类菜谱名称

凉菜：五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川[_a***_]、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。

中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。晚饭：小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。中小学生一天食谱2 早饭：玉米窝窝头、牛乳（或酸奶）、卤五香盐茶蛋1个、腐乳（1/4块）。

[食谱：塔布羊]从[一箱肉]中开出。 [食谱：骨鱼汤]从[一桶鱼]中开出。 [食谱：美味巧克力蛋糕]从[一桶鱼]或[一箱肉]中开出。