食材搭配英文烹饪技巧***-烹饪食谱英语

摘要： 本文目录一览：1、烹调食物的方法与技巧有哪些2、做饭的英语怎么读...

本文目录一览：

• 1、烹调食物的方法与技巧有哪些
• 2、做饭的英语怎么读
• 3、烹饪方法英文

烹调食物的方法与技巧有哪些

烹调食物的方法 在烹调时，如果在菜中撒上一些虾米，芝麻之类的食物，不仅可以让菜的滋味更加鲜美，增强人的食欲，并且还具有补钙的作用。虾米中还含有丰富的锌元素，对于防止面板出现黄褐斑，保持面板嫩白很有好处。

清蒸 蒸菜可利用瞬间高温来加热、煮熟蔬菜，营养素会比用大量水去汆烫来得容易保留。

一般主料先经过出水处理，成为半熟或全熟，再切成条、丝、丁、片等形状，然后用旺火速炒的方法。熟炒的食材一般不做挂糊上浆处理，但成品后，有的勾芡，有的不勾芡。要求火要旺，油要热。

炒肉（猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉）要想肉吃着嫩，除了要上浆，而且还要等肉完全炒熟后，加一小勺的陈醋到其中，因为肉中的纤维遇到陈醋时，会变得更嫩更软，从而使肉吃着更嫩滑。

食材的烹饪技巧油炸：油炸是通过高温热油来烹调食材的方式，在油炸需要控制好油的温度才能达到食材酥脆的口感。

做饭的英语怎么读

做饭的英语单词是cook.它的英式读法是[kk]；美式读法是[kk]。作名词时意思是厨师；炊事员。作动词时意思是烹调；烧煮；捏造；纂改（账目）。

cook 读音：英[kk] 美[kk]此外此单词还有做饭的意思。

做饭的英文是cook，读音为英 kk，美 kk。cook的用法：用作动词和名词，用作动词：做饭，烹调，煮，烧；密谋；筹划；篡改数据，***账。用作名词：做饭的人，炊事员，厨师。

做饭可以用英语cook来表示，作动词来形容，有烹调做菜的含义。“Iam，cooking”，就是“我在做饭”的意思。做饭就是在基本原材料的基础上，根据自己的口味添加肉、菜、海鲜、禽蛋、豆制品等。

做饭的英语怎么读：Cooking.定义：做饭的英语单词为Cooking，读作/kk/。它是动词cook的现在分词形式，表示进行烹饪的行为或过程。厨房用具相关词汇：在做饭过程中，还涉及到一些厨房用具的名称。

烹饪方法英文

烹饪方法英语：cooking techniques；cooking；recipe；Cuisine。双语例句：大使馆用一种半开玩笑的语气对网民的留言做出了回复，介绍了不同种类的土豆和土豆美食的烹饪方法。

Cooking methods。英语（英语：English）是一种西日耳曼语支，最早被中世纪的英国使用，并因其广阔的殖民地而成为世界使用面积最广的语言。英国人的祖先盎格鲁部落是后来迁移到大不列颠岛地区的日耳曼部落之一，称为英格兰。

Cooking methods。例句：Add cooking wine. Season to taste with salt and pepper.兴酒略炒， 以盐及胡椒粉调味。The aromatic ***oke of cooking fires floated lazily aloft.炊烟带着诱人的香味袅袅上升，随风飘荡。

剁 chop， cut 煎 fry 炒 stir fry 烹 boil 炸 deep fried 蒸 steam （steamed rice - 白饭） 搅拌 stir， mix 洗菜 wash vegetable.Cooking method.高端的食材往往只需要***用最朴素的烹饪方式。

烹调蔬菜和谷物（例如大米）的另一种方法是 煮 或 蒸 。您可以在烹饪蔬菜之前将土豆和胡萝卜等蔬菜 去皮 ，如果愿意，还可以在煮熟后将它们 捣碎 。