食谱配置餐厅设计：食谱配置方案

摘要： 本文目录一览：1、如何设计茶餐厅菜单2、7个餐厅设计案例教你打造舒适用餐环境...

本文目录一览：

• 1、如何设计茶餐厅菜单
• 2、7个餐厅设计案例教你打造舒适用餐环境
• 3、这样设计餐厅之后,在家吃饭更香了
• 4、如何设计一个好用的餐厅菜单
• 5、吃货最爱,12款餐厅设计一次看个够
• 6、中餐厅厨房设计有哪些要点和要求

如何设计茶餐厅菜单

早餐类：牛奶、豆腐脑、自制鲜豆浆、咖啡、奶茶等。粥类：银耳木瓜粥、皮蛋瘦肉粥、荔湾艇仔粥、窝蛋牛肉粥等。蒸点类：虾饺皇、上海小笼包、蜜汁叉烧包、上海素菜包等。

茶餐厅早餐的菜单通常包括以下几种常见食物： 肠粉：蒸熟的米浆薄皮搭配虾肉、猪肉和蚝油等酱料。 香肠、鸡蛋和土司：炒香肠、煎鸡蛋以及烤面包片的组合。 牛油烤面包：面包片抹上厚厚的牛油后烤至金***。

日式茶餐厅设计方法是 一：陈设简单 日本式房屋均铺有高出地面数十厘米的地板，以便使屋内东暖夏凉，也避免事内潮湿。日本式房间的地板上都铺有俗称塌塌米的草垫。

港式茶餐厅设计要点设计要简洁明亮低调由于港式茶餐厅面对的消费群体是普通大众一族，所以在设计时可以与现在越来越奢华富丽的装修思路反其道而行之，没有必要追求高档次的装修。

茶餐厅是一个公共场所，装修设计要大众化，深受消费者的欢迎，这样才可以给客人留下深刻的影响。茶餐厅装修设计的第一个亮点是宽敞明亮。

港式餐厅怎么设计香港风格的茶餐厅设计与现代茶馆设计不同。茶餐厅与茶馆不同。不同的是，茶餐厅的环境和布局融入了中国特色文化的现代生活。顾客消费小资产阶级的休闲文化，可以体验到更加人性化的服务。

7个餐厅设计案例教你打造舒适用餐环境

开放式的客餐厅空间，可以利用不同的灯具来界定功能。例如本案在餐桌上方安排一盏较小巧的雕花灯罩，既有巧思，又能与客厅的主灯区别调性。

餐椅靠背的镂空设计，一切精美的雕刻都是为舒适生活所打造。在灯光的渲染下整个用餐环境也变得明亮起来。***主色调以***为主色调的餐厅设计在灯光的渲染下将此打造成更温暖舒适的生活空间。

设计重点：开放式空间 充满设计感的餐椅、餐桌，呈现出简约风格，营造了一个典雅的用餐环境。造型独特的吊灯则给简约的餐厅带来了一份灵动感，厨房与餐厅共处于一个开放的空间里，在落地窗的映衬下，整个空间显得宽阔明亮。

这样设计餐厅之后,在家吃饭更香了

1、第一种，就是靠近窗户的设计，许多人喜欢在窗户边吃饭的感觉。说实话，我就是其中之一。每次去餐厅，我都会和朋友选择靠窗的位置。这样的话，我感觉心情很好。

2、中餐厅设计的灯具选择中式餐厅设计中灯具也是有讲究的，其中主要是颜色要偏淡，这样可以和餐厅整体装饰设计风格搭配，让餐厅更显得明亮、柔和，同时在选择灯时最好选择下罩式和组合型为最佳。

3、首先，墙 墙面空间比较大，所以你需要装饰它，这样才会有美感。 另外，你可以在墙壁的位置安装一些更硬装的材料，如：瓷砖，木饰品都不错，这样不仅可以营造清新，优雅的氛围，还可以增加食客的食欲。

4、窗帘选择正确的选择窗帘才能让整个装修风格变得更加美观，大家应该选择样式比较简单的，颜色应该清爽一些，这样可以更加的舒适，吃饭的时候心情才能更好，只有心情好的时候才能提高。

如何设计一个好用的餐厅菜单

设计菜谱的时候，应有要熏陶地传递这种感知，并让消费者注意到菜谱的设计切合品牌调性。设计菜谱应该注意让菜谱切合品牌调性以及保证菜品结构清晰。

冷菜比例：餐单设计中冷菜比例设计应占菜肴总数的20%左右，即100道菜肴中冷菜的比例占20%。热菜比例：餐单设计中热菜比例设计应占菜肴总数的70%左右，即100道菜肴中热菜应占70道左右。

茶餐厅菜单如何设计勾画出一个模拟的基本菜单布局你可能希望把最初的设计集中在茶餐厅菜单的目录、部分标题和相关的图上。下面是你需要记住的大方向：选择能够符合茶餐厅风格的颜色主题。

菜单的制作一定要注重本身的完整性。第一，要照顾到冷菜、热菜、汤菜的品名、顺序和价格。第二，特色风味菜点的宣传。第三，对名厨和特色菜的展示。第四，餐馆的定餐电话、具体地址和营业时间。（2）规格。

「容品牌」认为设计餐饮菜单时需要注意以下几个重要的方面：简洁明了： 菜单应该简洁明了，避免过于繁琐和复杂的排版和设计。使用清晰的字体和布局，让消费者能够一目了然地找到所需信息。

注意用户的视觉心理 人们一般看菜单时，会先看菜单的中间，再看上部区域。所以在设计时，我们可以把想要推荐的菜品放于这些地方，通过放大产品形象、留白、店长推荐等各种吸引客户目光的方式来吸引客户选择它。

吃货最爱,12款餐厅设计一次看个够

餐厅装修效果图欣赏设计重点：原木色餐厅编辑点评：乡村的生活在餐厅这个空间有着厚实而纯朴的体现。

设计重点：黑色餐椅强调空间存在感 绿色的地毯上使用黑色的餐桌与餐椅，强调了整个餐厅的存在感，更显眼。设计重点：与餐桌齐平的窗户 窗户的下边框与餐桌高度平齐，不挡主人用餐时欣赏屋外风景的视线。

餐厅设计 设计重点：延续***光面 编辑点评：窗帘选择与墙面相似的颜色，不切断***光面延续感，让空间产生放大的效果。

中餐厅厨房设计有哪些要点和要求

1、客席尺寸根据店的业种、业态或店的规模有很大的变化，所以关键是***用符合店内容的客席尺寸。例如，以饮料为主的业态情况下桌子的尺寸就比较小，但是以进食为主的业态情况下，桌子和椅子的尺寸就自然要比较大。

2、一般餐厅的厨房面积不低于用餐区域面积的35%，厨房的吊顶高度应不低于2700mm。后勤区降板所有厨房的后勤区需要降板至少300mm～350mm，开放式厨房需降板150mm，以方便推入式冷库和地沟的安装。

3、房顶的排烟排气设施由于中式菜肴的烹饪特色，通常会有快炒、爆炒这样的烹饪手段造成大量的油烟，因此中餐厅厨房设计时好的排烟排气设施就显得十分重要。

4、并与餐饮服务场所保持适当距离。设置独立隔间、区域或设施，存放清洁工具。专用于清洗清洁工具的区域或设施，其位置不会污染食品，并有明显的区分标识。卫生间不得设置在食品处理区内，同时出入口不应直对食品处理区。

5、中餐厅设计的四大要求如下功能性中餐厅设计首先需要满足功能性要求，即合理划分和安排各个区域的位置和功能。

6、请看小编为大家介绍中餐厅设计的四大要求和具体说明。