湘菜菜名浙菜叫什么：湘菜菜名浙菜叫什么名字

摘要： 本文目录一览：1、中国菜名大全2、中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?...

本文目录一览：

• 1、中国菜名大全
• 2、中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?
• 3、去饭店点什么菜好吃
• 4、依次为鲁菜,苏菜,川菜,粤菜的是什么
• 5、中国名菜有哪几大菜系,每个菜系中的名菜是什么
• 6、八大菜系是什么?

中国菜名大全

1、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、一品锅。

2、鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜这是中国的八大菜系 鲁菜代表：诗礼银杏，一卵孵双凤，八仙过海闹罗汉，孔府一品锅，神仙鸭子，带子上朝，怀抱鲤，花蓝桂鱼，玉带虾仁，油发豆莛，红扒鱼翅，白扒通天翅。

3、中国菜名众多，品种丰富，每一道菜都有其独特的味道和风格。下面是一份详细的中国菜名大全，供大家参考。

4、北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

5、麻婆豆腐 麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。

中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?

鲁菜代表菜：糖醋鲤鱼 鲁菜发源于现在的山东省，集大成者就是孔府家宴，后来成为官菜，国家招待外宾的时候有很多都是鲁菜。鲁菜讲究咸鲜为主，突出本味，而且要求火候精准，擅于制汤，喜欢用高汤做菜，其代表菜是糖醋鲤鱼。

川菜，代表菜品：水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。

八大菜系代表菜式：四川菜系，简称川菜。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等；广东菜系，简称粤菜。

粤菜，或称广东菜，是广州菜、潮汕菜和东江菜的结合。它是世界上最有影响力的中国菜，被认为是中国在海外的代表菜。其中传统名菜有白切鸡、烧鹅、烧乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、梅菜扣肉、盐焗鸡等。

川菜 它是中国八大菜系之一，起源于四川和重庆，以麻、辣、鲜、香为特点。川菜的出现可以追溯到秦汉时期，到了宋代已经形成了一个流派。胡椒在明末清初传入中国后，川菜经过大革新，逐渐发展成为现在的川菜。

去饭店点什么菜好吃

去饭店点什么菜好吃 我为您推荐以下菜品： 川菜：麻辣火锅。 粤菜：金牌烧鹅。 湘菜：剁椒鱼头。 鲁菜：红烧肉。 苏菜：松鼠桂鱼。 浙菜：[_a***_]醋鱼。 闽菜：佛跳墙。 东北菜：锅包肉。

菠萝咕噜肉酸甜可口，口感丰富，是去饭店必点的菜品之一。

花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）、百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）、枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）。

饭店常点的家常菜有麻婆豆腐、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、糖醋排骨。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川地区传统名菜之一，属于川菜。麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。

所以大家去饭店喝酒吃饭的时候，这道下酒菜也可以点一些。经济实惠好吃下饭又解馋哦。 NO.6大葱炒肉 现在肉价特别便宜，很多饭店里都喜欢***菜来挣钱。大葱炒肉饭店里一般也就卖18元一份。对于喜欢吃肉，喝酒的朋友来说。

酸菜鱼，很多饭店里用的鱼片，都是黑鱼片。黑鱼本身就特别贵，而且做酸菜鱼也只用鱼片，再有就是，大多数饭店卖的酸菜鱼都是18块钱一份，根本没有很多肉菜卖的贵。

依次为鲁菜,苏菜,川菜,粤菜的是什么

八大菜系的排名顺序是鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。鲁菜 特点是清香、鲜嫩、味醇而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。川菜 特点在于味型多样。

鲁菜 鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。

山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。 广州菜主要分布在珠江三角洲地区，地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。

中国名菜有哪几大菜系,每个菜系中的名菜是什么

1、中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜。其中，山东菜、川菜、粤菜和江苏菜形成于清朝初期，成为当时最有影响力的地方菜系，被称为 四大菜系。

2、即江苏菜系。江苏菜系在烹饪学术上一般称为“苏菜”，由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味江组成，是宫廷第二大菜系，今天国宴仍以淮扬菜系为主。特点是口味清淡为主。用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。

3、中国的美食闻名于世界，也是最吸引外国友人的国粹。传统的中国美食被分为八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、徽菜、湘菜、闽菜和浙江菜，每一种菜系都传承多年，经过历代厨师的改进，现在的味道更是让人难忘。

4、淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，它有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉，声誉远播海内外。

八大菜系是什么?

1、NO：3 八大菜系之川菜 川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。

2、“八大菜系”指的是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，而“四大菜系”是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。在清代，就形成了鲁、川、粤、苏这“四大菜系”。

3、=== 广东菜系 === 流派：有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。

4、第一种：山东菜、四川菜、浙江菜、广东菜；第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。

5、我国八大菜系分别是如下：四川菜系流派：有成都、重庆两个流派。特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。山东菜系流派：由济南和胶东两部分地方风味组成特点：味浓厚、嗜葱蒜。