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摘要： 本文目录一览：1、冬至风俗吃什么食物2、你最喜欢家乡的哪些美食呢?...

本文目录一览：

• 1、冬至风俗吃什么食物
• 2、你最喜欢家乡的哪些美食呢?
• 3、客家美食,舌尖上的绝密调料“碧尘”
• 4、你的家乡有哪些特色美食?
• 5、盘点各地的立夏传统美食,为什么都吃汤圆?

冬至风俗吃什么食物

冬至风俗食物 北方：羊肉 北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。

冬至吃的风俗有：吃羊肉、吃冬至肉、北方吃饺子、南方吃汤圆、番薯汤果、酒酿圆子、吃馄饨、蒸馒头、吃年糕、打糍粑、吃狗肉等。

北方：饺子饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。

你最喜欢家乡的哪些美食呢?

酸香美味的酸菜，是我的家乡最具特色的一道美食。酸菜是一种用大白菜腌渍的美食，具有酸香美味、营养丰富的特点。这种美食也是我的家乡的特色美食之一。

其实鱼糕很像人们爱吃的午餐肉，可以涮火锅，清炒或者凉拌吃法多样。此外，过年的团圆饭上，鱼糕也是少不的美食，寓意“年年有余（鱼），步步高（糕）升”。

毛嘴卤鸡是湖北仙桃的传统名菜，是当地人们最喜欢的一道地道特色美食，主要制作原料是土鸡，经过多道工序以及秘制调料制作而成。

各个家乡的美食安利，你喜欢哪个？贵州 凯里酸汤砂锅粉GUIZHOU凯里酸汤粉砂锅酸汤粉可谓是凯里人早餐的最爱，让胃被酸汤粉唤醒是再幸福不过的事了。

我家乡最有名的美食是小根菜，酸菜炖猪肉，酱猪爪。这三样美食我都喜欢，我喜欢用小根菜拌咸菜吃，喜欢烙馅饼。大地上的美食小根菜。喜欢用小根菜来制作咸菜，小根菜摘洗起来比较费劲，需要非常有耐心。

客家美食,舌尖上的绝密调料“碧尘”

没错，它是鱼生、炒田螺、白切鹅蘸料等等菜肴的必备佐料。而说起薄荷，客家年轻人第一反应就是“薄荷糖”了，其实，“碧尘”就是薄荷的一种，别名土薄荷。

***和薄荷叶在形态上非常相似，但不是一种东西。***也被称为鱼香草、血香菜、狗肉香、圆叶留兰香、留兰香等，而薄荷叶是唇形科植物薄荷的干燥地上部分。此外，***散发出的味道非常独特，让人难以忘怀。

客家人爱吃肉丸，肉丸既是小吃，也是一道家常菜，客家人主要是取“丸”与“圆”同音，寓意团圆、圆满。肉丸因用料不同而分为猪肉丸、鱼丸、牛肉丸、牛筋丸等。其特点是，味道纯正，保持原有肉味，韧性爽脆。

盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜 ，也是广东本地客家招牌菜式之一。制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人 。

你的家乡有哪些特色美食?

1、冻梨清凉香甜，是我家乡独具特色的美食之一。梨子又脆又甜，非常。……但是，当把梨子冻起来以后，它的外观和口味会发生非常大的变化。……原本脆甜的口感会变得软糯和香甜，吃起来独具特色。

2、十三：酿皮 酿皮小吃，但可作主食充饥解饿，也可当菜肴，充当下酒冷盘。冷热均宜，四季可食。

3、杭州定胜糕，据说是南宋百姓为了鼓舞韩家军出征而特制的一种糕点，因为上面有“定胜”两个字，后来就被称为“定胜糕”。此糕点呈淡红色，松软清香，入口甜糯，到杭州不可错过的美味小吃。

4、下面是我家乡的美食 烩面烩面：中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

盘点各地的立夏传统美食,为什么都吃汤圆?

周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐，等等，邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。

因为煮汤圆时，开锅之后汤圆都漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团来圆吉利。所以说，立夏吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。南方汤圆：与元宵做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它“饧”透。

吃汤圆是汉族人的传统习俗，在[_a***_]尤为盛行。“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。

在江苏、上海等地吃汤圆是讨“团团圆圆”这个好彩头。也是在过传统节日新年的时候，还有正月初一的时候，这道既可以是饭后甜品又可以做主食的美味，是家家户户不可缺少的食物。

同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，是正月十五元宵节必备美食。汤圆文化 吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。