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摘要： 本文目录一览：1、湘菜排名前十的菜2、...

本文目录一览：

• 1、湘菜排名前十的菜
• 2、在湖南呆了一年了,还是不知道湘菜指的是什么,谁知道啊?
• 3、玉楼东六大湘菜是什么菜

湘菜排名前十的菜

1、湘菜排行榜前十名：剁椒鱼头 剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒、蒸鱼豉油、葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻、肉质鲜嫩、鲜辣味浓的湖南名菜之一。

2、剁椒鱼头 剁椒是湘菜中很重要的调料之一，用它做成的剁椒鱼头则是长沙名菜。这道菜有着独特的酸、辣口味，鲜美可口，又富含营养成分。

3、、麻仁香酥鸭 麻仁香酥鸭是湖南的一道创新名菜，也是湘菜中的佳肴之一。它的特点在于制作工艺和菜品的外观造型，注重原料搭配和口感体验，色泽美丽柔和。

4、湘菜十大招牌菜：湘味蒸鱼头、剁椒鱼头、湘式红烧肉、湘式炒鸡块、酸辣土豆丝、蒜蓉蒸茄子、辣椒炒肉、糖醋排骨、红烧茄子、清蒸鲈鱼。

5、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。

6、展开全部 长沙湘菜前十每个都很好吃：麻辣子鸡，组庵鱼翅，发丝百叶，酱汁肘子，花菇无黄蛋，口味蛇，麻仁香酥鸭，三层套鸡，口味虾，辣椒炒肉。

在湖南呆了一年了,还是不知道湘菜指的是什么,谁知道啊?

1、湖南。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

2、湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

3、湘菜，即湖南菜，是中国四大传统菜系之一。湘菜以其独特的鲜、嫩、辣、香、酸等口感，以及多变的做法和特色调味料闻名于世。湘菜始于古时，世代相传不断发展完善。

4、湘菜是湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的菜肴。湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。

5、湘菜是湖南的地方菜。湘菜是中国南方湖南省的地方菜系，也是中国八大菜系之一。它以辣味、香味和鲜味为特点，色香味俱佳，风味独特。

玉楼东六大湘菜是什么菜

1、是麻辣仔鸡、发丝牛百叶、酱汁肘子、洞庭龟羊、柴把鳜鱼、腊味合蒸。这六道经典湘菜，原料用材新鲜，色香味形俱全，刀工火候讲究，地道的湖湘口味，风味独特。

2、玉楼东六大传统湘菜是麻辣仔鸡、发丝牛百叶、酱汁肘子、洞庭龟羊、柴把桂鱼、腊味合蒸。麻辣子鸡：是长沙传统名菜，清同治年间长沙就流行这吃法。

3、玉楼东六大传统湘菜：麻辣仔鸡、发丝牛百叶、酱汁肘子、洞庭龟羊汤、腊味合蒸、清汤柴把鸭。麻辣仔鸡 将仔鸡油炸，之后再加入所有材料炒制，它色泽美观、外焦里嫩。

4、玉楼东的六大湘菜即麻辣子鸡、酱汁肘子、腊味合蒸、发丝百叶、洞庭龟羊、柴把鳜鱼，是最地道的湖湘口味，每道菜都在不同的赛事中代表湘菜获过奖。

5、玉楼东的酱汁肘子，深得“马明德堂”肘子传承。洞庭龟羊汤：武陵源的野山龟，浏阳的历代贡品黑山羊，再配***虫草、香格里拉当归、宁夏的枸杞。这样炖出来的龟羊汤汤清如镜，香鲜浓醇。

6、如果你正在寻找正宗的湖南菜，那么玉楼东餐厅绝对是你的不二之选。玉楼东餐厅以其六大湘菜而蜚声中外，这六大湘菜分别是辣椒炒肉、剁椒鱼头、红烧肉、口水鸡、干锅鸡、蒸鱼头。