高血糖一日三餐食谱图片简单

摘要： 降血糖一日三餐怎么吃？降血糖一日三餐怎么吃？ 降血糖一日三餐的原则是控制总热量、均衡饮食以及多摄入膳食纤维等。 控制总热量 高血糖或者糖尿病患者一日三餐需要控制总热量摄入，因为如果...

降血糖一日三餐怎么吃？

降血糖一日三餐怎么吃？

降血糖一日三餐的原则是控制总热量、均衡饮食以及多摄入膳食纤维等。

1. 控制总热量

高血糖或者糖尿病患者一日三餐控制总热量摄入，因为如果长期热量摄入超标的话会引起肥胖等疾病，加重体内代谢紊乱，对降糖十分不利。每天总能量需要根据年龄、性别、体重、劳动强度、血糖水平等而个体化评估确定。

2．均衡饮食

高血糖或者糖尿病患者一日三餐需要均衡饮食，即调整好脂肪、碳水化合物以及蛋白质的比例。脂肪供能应占全部总能量的20%～30%，可以适当增加富含n-3脂肪酸的摄入比例，可以适量多吃深海鱼类、亚麻籽以及坚果等。碳水化合物供能应占全部能量的50%～60%，适当多吃一些蔬菜、菌类以及奶制品等低血糖指数的食物；另外还需注意避免喝含糖饮料和吃甜品等。肾功能正常的高血糖或者糖尿病患者蛋白质供能建议占全部总能量的15%～20％(有些文献或标准的推荐是10%～15％)，并适量多摄入富含优质蛋白质的食物，比如豆制品、鱼虾、限脂乳产品、鸡蛋、瘦肉等。

1. 多摄入膳食纤维

膳食纤维具有延缓血糖升高的功效，同时还有助于增强肠道有益菌群的活性，有益于改善胰岛素抵抗等。因此高血糖或者糖尿病患者一日三餐需要适量多摄入膳食纤维。可以适量多吃豆类、粗杂粮、低血糖指数的水果（比如偏酸味苹果、草莓、圣女果等）、蔬菜和菌藻类等食物。

总之降血糖一日三餐需要注意控制总热量、增加膳食纤维摄入，同时注意食物多样化及平衡等原则。另外，还需要定期监测血糖、血脂以及营养状况的变化等，如有异常建议及时正规就医。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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血糖高的话，每日三餐吃多少为好呢？

根据身体情况才能制订相应的饮食***，不会要求每个人都吃一样的量。根据身高、体重、血糖等因素来调节饮食，总的来说高血糖的患者饮食需要定时、定量。注意糖的摄入同时还要注意高碳水化合物的摄入量，比如我们常见的主食米、面等。

比较简单粗略的饮食摄入就是手掌法则，一个拳头的主食，注意的是土豆、藕、山药也是可以当做主食的；一个手掌大小的蛋白质，新鲜的鱼、肉、蛋；两手抓的新鲜蔬菜。拇指大小的脂肪量。

血糖高的或糖尿病人的三餐饮食怎样安排最好？吃什么吃多少为宜？

（医患家特约回答：全科陈医生））

糖尿病治疗的“五驾马车”包括糖尿病教育、饮食、运动、用药和监测，其中饮食、运动又是治疗的基础，而饮食更是重中之重，因为一天中血糖的最高值通常出现在餐后2小时，且餐后高血糖是心脑血管疾病的独立高危因素。

糖尿病饮食需要制定粗***，即每日所需总热量=理想体重×每公斤体重需要的热量，理想体重为身高（cm）-105。大多数糖尿病患者为退休人员，他们平时主要的体力劳动是日常家务，属于轻体力劳动，则每公斤体重需要的热量为30千卡，这样就可以粗略的计算出每日需要摄入的总热量，再细分到每餐的饮食中，就能做到糖尿病饮食控制总量的原则。

然而并不是控制总量后，血糖就能平稳，还要做到均衡饮食，即四大类食物的摄入比例。首先是淀粉类，包括粗粮和细粮。面条、馒头、玉米面和米饭等食品中添加复合碳水化合物，是身体能量的重要来源 ,但是为了血糖的平稳上升，还是更推荐全谷物粗粮，大约需要占1/4。其次是蛋白质类，优质蛋白质可以改善患者的营养状况 , 也大约占据1/4。接着是蔬果类，可以补充人体需要的维生素以及膳食纤维等，这是每日饮食中占比最大的部分，大约需要1/2。最后留一个小指甲盖的位置给油脂类，因为油脂类能量很高，较少量摄入就可以使热量远远超标，因此需明确限制摄入量。

将这几大营养物质较平均的分配到一日三餐中，一般按1/5, 2/5, 2/5分配或1/3, 1/3, 1/3分配，不随意加餐。对于易出现低血糖的患者，可在正餐中匀出小部分主食挪出，作为临时加餐以稳定血糖水平。而有些容易发生夜间低血糖的患者，可以在睡前可选用牛奶、鸡蛋、豆腐干等转化为葡萄糖较慢的高蛋白质食品来预防夜间低血糖。

血糖异常患者合理控制饮食，可以明显降低糖尿病发病风险，降低心脑血管疾病发病率。