各种烹饪方式的代表菜餐厅有哪些-各种烹饪方式的代表菜餐厅有哪些特点

摘要： 本文目录一览：1、世界著名餐厅有那些2、有哪些上海本地人特别推荐的上海本帮菜?...

本文目录一览：

• 1、世界著名餐厅有那些
• 2、有哪些上海本地人特别推荐的上海本帮菜?
• 3、家常菜,大锅菜,饭店菜,酒店的菜有什么不同?

世界著名餐厅有那些

伊特哈海底餐厅 在世界十大最美餐厅中伊特哈海底餐厅位于马尔代夫，它建在了印度洋五米深的海底，四面都是玻璃，用餐的时候多角度的欣赏到海底珊瑚的美景，很是奇妙。

尤里卡89（澳大利亚，墨尔本）在墨尔本的Eureka 89餐厅，位于城市***5英尺高的Eureka塔楼，致力于为小型和大型派对提供精致的用餐体验。

摩纳哥：路易十五餐厅（LouisXV） 亚兰·杜卡斯（Alain Ducasse）所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素：非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。

梅多伍德酒店餐厅 详细介绍：梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师，这里的美食制作工序特别严格，食材都是以有机天然为主，餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿，来这里一定不会让你失望。

瑞士是一个美食天堂，拥有许多世界知名的餐厅。以下是一些在瑞士比较知名的餐厅：福尔摩斯酒店（Badrutts Palace Hotel）- 这家豪华酒店位于圣莫里茨，拥有米其林星级餐厅。餐厅提供精致的瑞士和国际美食，以及一流的葡萄酒选择。

有哪些上海本地人特别推荐的上海本帮菜?

糯米鸡是上海的传统名片之一，以糯米和鸡肉为主要材料，口感QQ的糯米配着鲜嫩的鸡肉，食欲大开。在上海，糯米鸡也是当地喜庆节日必不可少的赠品。

上海本帮菜餐厅前十名推荐，包括兰亭餐厅、圆苑酒家、老吉士餐厅、新天地小馆、大壶春、海派川菜馆、老上海饭店、醉美天下美食屋、海上阿叔酒楼和老街里弄餐厅。这些餐厅以传统本帮菜为主打，兼有其他特色菜品，口味正宗，环境优雅或时尚。

老正兴：位于上海市黄浦区南京东路步行街，是一家历史悠久的本帮菜馆。以其传统的本帮菜和独特的烹饪技巧而受到广泛赞誉，特别推荐其红烧狮子头和蟹粉小笼包。

老正兴：位于黄浦区的老字号餐厅，以经典的本帮菜和精致的点心而闻名。推荐尝试他们的红烧狮子头、蟹粉小笼包和鲜肉月饼。新旺角茶餐厅：这是一家港式茶餐厅，提供正宗的港式美食，如奶茶、菠萝包、烧腊和炒饭等。

上海红烧肉上海红烧肉和一般的红烧肉相比，在味道上是很有优势的，这是一道经典的上海本帮菜，用五花肉酱油酒糖等食材做成，上海红烧肉外观好看，浓油赤酱，还有丝丝甜味，吃起来肥而不腻酥而不烂，还带着。

上海本帮菜有锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧划水、油酱毛蟹、糟鸡、糟猪爪、糟门腔、荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等。本帮菜是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。

家常菜,大锅菜,饭店菜,酒店的菜有什么不同?

最大的差别是它们两种口味不同，家庭做的菜更加色香味俱全，而饭店的菜只是平淡无奇。

第二：饭店的烹饪技法更加广泛。大家一般在家里做家常菜，也就是炖，炒，当然这也根据地域不同来区别。

饭店菜全是厨师烹饪，口味更好饭店的菜是专业厨师做出来的，讲究色香味意形。总之饭店菜和家常菜在吃的时候氛围是不同的。饭店里面更多是外表。

因此如果你吃惯了清淡的菜，你就会觉得饭店的菜更加入味，口感更好。

本质上没什么区别，家常菜在于居家日常不重品相，饭店菜在于商业化，注重口味和外观，饭店的菜最突出的是口味，外观次之，方法上最为重要的是在于烹饪的技法不同于居家日常，厨房也是受制条件之一。

口感：饭店的做菜基本都是大火候，多调味料，少时间（宁可不熟也不要焦），家里的相对于来说就比较“温和”了，所以在吃起来的时候重口味的吃饭店的比较好吃、过瘾，喜欢清淡的朋友家里做的就比较好。