自己做饭做什么比较营养,自己做饭做什么比较营养呢

摘要： 没时间做饭吃什么营养又简单？如果没有时间做饭，可以选择一些简单、方便且营养丰富的食物，比如即食燕麦、酸奶、水果、坚果和蔬菜沙拉等。同时，可以选择一些可以提供足够能量和营养的快餐，例...

没时间做饭吃什么营养又简单？

如果没有时间做饭，可以选择一些简单、方便且营养丰富的食物，比如即食燕麦、酸奶、水果、坚果和蔬菜沙拉等。同时，可以选择一些可以提供足够能量和营养的快餐，例如寿司卷、鸡肉沙拉、全麦三明治等。此外，针对忙碌的人群，市场上也有一些即席烹饪产品，如速冻食品和方便面，但这些产品的营养价值要比其他选项低，因此建议尽量少食用。无论选择哪种食物，一定要保障食品清洁卫生和食用安全。

当时间紧张但又想保证营养摄入时，可以考虑以下几种简单快捷的食物选择：

1. 全麦面包配花生酱和香蕉：全麦面包富含膳食纤维，花生酱提供健康脂肪和蛋白质，香蕉则补充了钾和维生素。

2. 酸奶加坚果和蜂蜜：低脂或无糖酸奶是钙和蛋白质的良好来源，坚果提供健康脂肪，蜂蜜增加甜味。

3. 水果沙拉：各种新鲜水果切片混合，既提供了多种维生素和矿物质，又简单易做。

4. 鸡蛋：煎蛋、水煮蛋或荷包蛋都是快速的蛋白质来源，可以搭配全麦吐司食用。

5. 燕麦粥：燕麦是复合碳水化合物的良好来源，加入牛奶、坚果和水果可以增加营养价值。

6. 三明治：使用全麦面包，夹入烤鸡胸肉、生菜、番茄和低脂酱料，是快速的高蛋白餐食。

7. 蔬菜棒配鹰嘴豆泥：胡萝卜、黄瓜和芹菜等蔬菜棒搭配自制或市售的鹰嘴豆泥（hummus），既健康又美味。

8. 速溶汤：选择低钠的速溶汤，加入蔬菜和瘦肉煮成汤，快速补充水分和营养素。

9. 冷冻蔬菜：微波炉加热冷冻蔬菜，如玉米粒、豌豆和胡萝卜，搭配煮鸡蛋或豆类，简单快速。

怎样做饭能使营养不流失？

1.

少用水:食物中的水溶性营养素很容易在水中流失。因此,在烹饪时要尽量少用水。比如,可以选择蒸、煮或者炖的方式,而不是用大量的水来煮。

2.

短时间高温:长时间高温会破坏食物中的维生素和其他营养成分。因此,在烹饪时要尽量控制时间和温度。例如,可以选择快炒或者爆炒,而不是长时间慢炖。

想要避免食物中的营养流失，最好的方法是凉拌的方法是比较合适的，从营养角度上来说这种方法能够保留更多的维生素，在凉拌的时候有生凉拌，还有开水烫后凉拌，可以根据个人的口味来加入调味料，另外在炒菜的时候，尽量的避免长时间烹饪。