食谱大全菜谱肉类 食材图

摘要： 小朋友肉类菜谱？为小朋友制作肉类菜谱时，要确保营养丰富、口感适宜且易消化。以下是一个适合小朋友的肉类菜谱：菜名：糖醋排骨所需材料：1. 猪排骨 500克2. 大葱 1根3. 生姜...

小朋友肉类菜谱？

为小朋友制作肉类菜谱时，要确保营养、口感适宜且易消化。以下是一个适合小朋友的肉类菜谱：

菜名：糖醋排骨

所需材料：

1. 猪排骨 500克

2. 大葱 1根

3. 生姜 1块

4. 大蒜 3瓣

5. 生抽 2汤匙

东北菜肉类的菜谱？

1锅包肉，2溜肉段，3软炸里脊，4醋溜排骨，5拆骨肉炒尖椒，6红烧肉，7红烧排骨，8蒜泥白肉，8酱焖肘子，9红烧狮子头，10汆白肉，11汆猪肉丸子，12压猪肘花，13炸牛肉丸子，16酱焖牛腱子肉，17笨小鸡肉炖蘑菇，18猪肉炖粉条，19西红柿炖牛腩，20铁锅㸆大鹅。

创造与魔法肉类食谱？

配方 物品 野味肉块+黄豆 野味肉酱（+50食物，-10水分）

 野味肉块+黄豆+小麦 野味肉酱面（+50食物，+10水分）

 野味肉块+小麦 野味肉包（+75食物）

 小篝火烤野味 （食物+30，水分-10）

 烤野味+小麦+西红柿 野味汉堡（+70食物）

三个名字的菜品名字？

三个字的菜名有很多啊，下面咱们就来说说:锅包肉，回锅肉，佛跳墙香辣虾、东坡肉、猪脚汤、三杯鸡、蒜香骨、鱼腩煲、雪鱼汤、水煮鱼、酸菜鱼、酱黄瓜、盐水鸡、清蒸鱼、盐水鸡、叫花鸡、狮子头、鳗鱼饭、辣子鸡、地三鲜……好多好多。中华的美食源远流长，身为一个中国人太幸福了。

老虎菜，椒麻鸡，水煮鱼，口水鸡，钵钵鸡，酸菜鱼，担担面，地三鲜，大酱汤，拍黄瓜，佛跳墙，老爆三，煎牛肉，烤羊腿，羊肉串，大拌菜，水煮肉，煎牛排，臭豆腐，烤冷面，香辣蟹，水爆肚，涮羊肉，牛肉面，烤鸡翅，清蒸鱼，臭鳜鱼，红烧肉，卤肉饭，炸酱面，辣子鸡，鸡蛋汤，辣兔头，盐水鸭，酱板鸭，溜肥肠，蒸羊羔，鸭油包，灌汤包，火锅鸡

魚香肉丝，山西过油肉，红烧茄子，都是咱老百性好吃不贵的好菜，魚香肉丝的配枓有肉丝，祘苔青角丝，糖，过油肉，先把猪红肉切成片，过油备用，在祘台其它***一炒就可以了，红烧茄子的用料和做法，先地茄子过油，备用，在锅里放油糖炒西红柿和茄子

不需要掌握火候的肉类菜谱有哪些？

谢谢邀请。本人对美食略有研究。无论是从理论还是实践来说，任何菜肴都要掌握火侯，厨师与一般人炒菜的最大差别就是对火侯的掌控不同，其次是调味的顺序和食材的再加工等方面。但是某些简单菜肴对火侯的要求不高，献丑呈上一个五彩菜丁：土豆、胡萝卜、火腿肠切小粒，玉米剥粒、豌豆粒，先热锅凉油，中火，下土豆粒、胡萝卜粒炒至七成熟(表面略焦)，再下火腿粒、[_a***_]和豌豆粒，炒匀后下少许水，小火焖2分钟，放盐拌匀，出锅。此菜味道鲜甜，色彩丰富，小朋友们很喜欢。希望对你有帮助。再次感谢邀答！

很常时间没有回答烹饪方面的问题了，看到这个问题还真要好好想想，严格说只要用火加热的肉类都是要掌握火候的，有人说炒肉片(肉丝，肉丁)不用掌握火侯，此言差矣！肉片滑嫩就是通过火侯来达到的！

那不需要掌握火候的菜我想就只有生魚片，生腰子了。生魚片用三文魚，生魚(黑魚)，鲩鱼都可以做。生腰子这个比较少见，但有少部分人为了嫩，腰子切片加调料生吃，、我是不会这样吃的！

掌握火候对于一些做菜的新手来说确实有些困难，火候掌握的好不好直接决定了菜的味道，其实不需要掌握的火候的菜也有很多，比如像炒菜这种，只要炒熟就可以了，也不用特意去关注火候的问题，在这分享几个我比较常做的日常炒菜吧！

辣椒炒肉

首先准备材料：里脊肉，青椒，葱花，料酒，淀粉，甜面酱，盐，油，准备好后先将青椒切成片，里脊肉切成片，放到盘子里放入一勺盐料酒，水淀粉，然后搅拌均匀，准备炒锅加油烧热，放入肉片，滑熟后捞出沥干油备用，另起炒锅加油烧热，放入葱花和青椒片，甜面酱，和炸熟后的肉片，放盐，味精翻炒均匀，最后放入水淀粉勾芡后淋上香油后盛盘出锅就可以了。

蒜爆鸡脯肉

首先准备材料：鸡脯肉，蒜瓣，生粉，准备好后先将蒜瓣切片，鸡脯肉切片，放到碗里，加入生粉搅拌均匀，准备炒锅加油烧热没放入鸡肉滑熟后捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入蒜片炒香后，放入醋，盐，白糖，放入鸡肉片，放入生抽，最后放入水淀粉勾芡后盛盘出锅就可以了。

胡萝卜炒肉

首先准备材料：胡萝卜，五花肉，青蒜，木耳，小米椒，大葱，姜，郫县豆瓣酱，酱油，糖，料酒，花椒粉，胡椒粉，准备好后先将木耳洗干净泡发备用，胡萝卜切片，青蒜切段，小米椒切片，大葱切块，姜切片，准备汤锅加水烧热，放入五花肉，大蒜，姜片，料酒，煮到八分熟后取出备用，等五花肉凉透后切片，准备炒锅加油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香后放入大葱和姜片炒香，放入五花肉，胡萝卜片，木耳，小米辣，翻炒放糖和酱油，最后放盐，花椒粉和胡椒粉调味后出锅盛盘就可以了。