菜谱小吃类 烹调有哪些

摘要： 关于美食烹饪类的杂志都有哪些，求推荐？给你推荐：《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊志今，是中...

关于美食烹饪类的杂志都有哪些，求推荐？

给你推荐：《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊志今，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，

还有《中国烹饪》的主要受众群体为：餐饮业及相关产业的管理者、经营者；中国饮食文化的研究人员；厨师、烹调师、营养师；饮食文化爱好者

美食与美酒这本杂志不错，有纸质的也有电子版的：

关于美食烹饪类的杂志都有哪些，求推荐？

给你推荐：《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊志今，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，

还有《中国烹饪》的主要受众群体为：餐饮业及相关产业的管理者、经营者；中国饮食文化的研究人员；厨师、烹调师、营养师；饮食文化爱好者

美食与美酒这本杂志不错，有纸质的也有电子版的：

大家用Staub珐琅铸铁锅烹饪了那些美食？有菜谱吗？

Staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的，我上礼拜用Staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹饪时先用小火预热一下，然后用中火等锅开了，立刻小小火焖煮。用这个锅比用砂锅炖出来的汤更加入味，而且不易糊锅，真的很不错。

美食达人在家中会备哪些烹调机器，比如烤炉之类？

烤箱是必须的，无论是蛋糕或者其他甜点都是必备的，打蛋器也是必备之一，不光做蛋糕，打黄油或者搅匀东西都有用，其他电子秤，搅拌器，打碎机，有条件的可以买一个厨师机。剩下的就是蒸箱跟一些基本的模具都非常有用！