1岁婴儿食谱大全及做法***

摘要： 1岁婴儿辅食食谱大全有宝妈知道的吗？我参考英氏的辅食5阶精准喂养体系给宝宝添加辅食，1岁宝宝如果能自己站立，在英氏辅食分阶体系中处于能独站的阶段，这个阶段宝宝咀嚼能力已经可以接受一...

1岁婴儿辅食食谱大全有宝妈知道的吗？

我参考英氏的辅食5阶精准喂养体系给宝宝添加辅食，1岁宝宝如果能自己站立，在英氏辅食分阶体系中处于能独站的阶段，这个阶段宝宝咀嚼能力已经可以接受一些块状食物，所以我给宝宝吃英氏4阶彩蝶面、片片面，好煮好嚼，宝宝爱吃，推荐给你家宝宝试试。

1岁宝宝能吃哪些辅食？

1岁宝宝可以吃蔬菜、水果、鱼、肉、蛋、奶、豆类、粗粮、细粮等辅食，理论上宝宝喜欢吃的、富有营养的、不会引起过敏的各种健康食物都可以。

1.新鲜蔬菜、水果：宝宝应多吃新鲜蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、油菜、青椒、土豆、生菜、南瓜等。可将蔬菜加工成细碎软烂的小丁烹饪熟后，同在主食里喂食。同时也要注意给宝宝吃适量水果，但水果不能替代蔬菜或主食，蔬菜、水果每日150～250克。

2.鱼肉蛋奶、豆制品类：确保宝宝每日摄入适量优质蛋白，可将鱼、肉、蛋、豆制品类等食物炖汤、熬粥，或制作成肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物，每日40～50克肉类， 25～50克豆制品及1个鸡蛋，250～500毫升牛奶。

3.粗粮、细粮：可将软米饭、小馒头、小馄饨、粥、小包子等作为主食，每日150克左右，以避免维生素B1缺乏症。

1岁宝宝膳食的安排原则是在保证足够营养摄入的前提下，从以奶为主的饮食结构逐渐过渡至成人膳食。故为宝宝选择的食物必须含有丰富的营养物质，可满足宝宝成长发育需求，同时***食欲，培养良好的饮食习惯。使用生长发育图定期监测孩子身高和体重的生长发育曲线。

本内容由广州市妇女儿童医疗中心 儿童保健科 副主任医师 董海鹏审核

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小宝1周岁，望介绍有哪几种早餐和辅食食谱？

小宝宝越长越大，能吃的食物也越来越多，当然口味也越来越挑剔了，为了让宝宝多吃几口，需要妈咪们在辅食上多下功夫咯。面对宝宝喝腻了牛奶、烂粥，吃腻了面条等等辅食，不妨给宝宝偶尔做下以下几款辅食，给宝宝点新花样。

废话不多说，傲娇喵直接上辅食食谱啦！

参考月龄：1岁以上宝宝

食材准备：鸡蛋 面粉 熟芝麻

制作方式：

1 鸡蛋打散，加点白糖，筛入适量的面粉后搅拌均匀

2 拌匀后加入熟芝麻，继续搅拌成粘稠易滑落的蛋液糊。

3 锅内刷点油开小火，倒入适量的蛋液糊。待蛋液糊表面凝固后翻面，稍稍在煎一会后出锅，然后趁热卷成蛋卷就OK啦。

芝麻对于宝宝来说是不可多得的营养补品，它含有极为丰富的铁、钙、蛋白质，其蛋白质含量多于肉类，含钙量为牛奶的2倍，而这些营养元素对正在生长发育的宝宝来说是非常需要的营养元素，给宝宝多补充点是好处多多。

参考月龄：11个月以上宝宝

食材准备：鸡蛋 胡萝卜 黄瓜 熟米饭 面粉

宝宝一周？还是一周岁？

如果是一周宝宝，不建议添加辅食，因为宝宝肠道功能正在发育。

如果是一周岁宝宝，在饮食方面可以侧重选择有利于锻炼宝宝咀嚼、吞咽能力的辅食，如玉米、豆类、面包片等。那么常见的辅食种类有哪些？一起来看看。

1、蔬菜泥

做法：准备新鲜的蔬菜少许，将新鲜的菜叶洗净后切碎，放入锅中加少量水煮熟，待煮软后即可食用。

2、香蕉薯糊

做法：准备半根香蕉、一个鸡蛋、1/4个马铃薯、少许牛奶；先将马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟压成茸状；再把鸡蛋煮熟去壳，取出1/4的蛋黄压成茸；然后将香蕉去皮压成茸，最后把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀再添加些牛奶拌匀即可食用。

3、肉糜粥

做法：将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次再炒熟；最后放入已煮稠的粥内，加少许食盐调味即可食用。

4、红小豆泥

对于每一个妈妈来说，如何添加辅食都是最重要的一件事情。

家中小妞正好一岁，奶粉之外，每日会添加两到三顿辅食。其中一顿是[_a***_]，另外一到两顿多是稀饭或面条，为了尽可能的增加营养，稀饭和面条里面都会尽可能的增加配料，比如切碎的青菜、胡萝卜、平菇、肉末或鸡蛋之类。娃对肉食并不是很感冒，酷爱吃鱼，所以稀饭或面条里面多会添加剔好的鱼肉。或者直接用鲜鱼熬汤，然后用鱼汤下面。鱼汤蝴蝶面，是家中小妞的最爱，没有之一。

亨氏、贝因美或方广等婴儿辅食品牌都可以很方便的买到蝴蝶面或星星面，但是有心有闲的妈妈也可以自己动手制作。 下面先介绍一种菠菜蝴蝶面和西红柿蝴蝶面。主料当然是面粉，配料是菠菜和西红柿。先烧开水把菠菜过一遍，菠菜和西红柿榨汁，接着加入面粉，开始和面，面粉要和的硬一点方便造型。擀成薄薄的面片，然后用用模具压出花边，也可以用啤酒盖、矿泉水瓶盖子代替压模。之后从中间夹起面片，就变成一朵蝴蝶啦。按照这一程序，红心火龙果、胡萝卜、南瓜等都是很好的制作材料。

接着介绍鱼汤蝴蝶面的做法，和寻常的面条做法并无太多区别，只需耐心多煮几分钟，让面条更为绵软一些。另外，鱼的选择也要看娃的喜好，我家小妞喜欢鲈鱼和鳜鱼，鲜美刺少，吃起来容易一些。不过鳜鱼价高，寻常的小区菜店难以买到。另外就是鲫鱼，鲫鱼算是最寻常的一种鱼类，熬汤味鲜，唯一的遗憾就是鱼刺太多，吃起来一定要万分小心。

给宝宝添加辅食，也是需要慎重的，宝宝还小，吃容易消化的，我家宝宝那时候吃的是米粉，感觉还可以。也可以搭配小小鲁班奶粉来喝。这款奶粉营养全面均衡，还添加了结构油脂opo。接近母乳，很容易消化吸收。

对于一岁的孩子，早餐和辅食的添加，要做到荤素搭配，营养均衡。下面的食谱供大家参考：

1、鲜虾蔬菜粥

做法：

鲜虾去壳、去除虾线、洗净后切丁待用。

油菜洗净切丁待用。

大米洗净，制作成白米粥后放入油菜丁、鲜虾丁煮沸，3分钟后即可食用。

2、瘦肉蔬菜粥

白米粥煮熟后放入瘦肉丁，煮沸后放入油菜丁。锅内再一次沸腾后，3分钟左右出锅即可食用。

3、混沌

馅料：猪瘦肉切末，油菜切末，葱头、香蒜、老姜切末。

1岁宝宝粥的15种做法？

西兰花三文鱼猪肝粥

　　营养价值：猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸，西兰花含有丰富的矿物质，作为搭配，金针菇有热量低、多种维生素的特点，这是一道营养丰富的宝宝辅食喔

　　用料：西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干

　　做法：

　　1、西兰花、金针菇过水后切碎

　　2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎

　　3、大米小米熬粥，加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌均匀即可　　



　　什锦咸粥

　　营养价值：豆腐皮有清热润肺的功效，木耳同样有排毒补血的功效

一岁宝宝粥的各种做法

1、鹌鹑粥，将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。米洗净，用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。

2、栗子粥，将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。

3、鸡肉末碎菜粥，在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

给宝宝做粥时的注意事项

1、给宝宝添加盐时，需要注意用量，以免给宝宝肾脏增加负担。

2、可适当给宝宝添加蛋白，但也需要注意用量。

3、辅食从单一到多样化，这样才知道宝宝对哪些食物过敏，以后可以避忌。

4、粥尽量煮糜些，宝宝好进食。喂食前注意要挑干净骨头、鱼刺，宝宝还小，遇到卡喉只会用哭来倾诉。

1、胡萝卜玉米排骨粥

食材：粥料包、胡萝卜、玉米、排骨

排骨加姜片焯水与玉米粒、胡萝卜粒和粥料一起放入炖盅，加水煮2小时即可

2、芙蓉鲜蔬粥

食材：粥料包、菠菜、香菇、胡萝卜、鹌鹑蛋

一岁宝宝三餐食谱应该这么制定？

一岁宝宝一天应该有三顿正餐，加餐三次。正餐就餐时间与大人基本同步，加餐时间根据宝宝作息时间自行安排，一般建议上午、下午跟晚上各安排一次加餐。加餐可以选择水果、小馒头、牛奶等。

一岁宝宝一天大概需要摄入谷类摄入50-100克、蔬菜类摄入50-150克、水果类50-150克、肉禽水产类50-75克、蛋黄或鸡蛋1个、奶类500ml、油5-15克、盐小于1.5克（注：以上为烹饪前可食用部分的重要，食用量仅供参考，具体食物摄入量是否足够请以宝宝发育情况为准）。

具体三餐安排可以参考下表
（以上肉菜类食材均可替换成家里现有食材）

以上食材摄入量来源于苏蒂小骑，如有侵权，请联系我进行删除。