烹饪菜谱做法大全佐料有哪些烹调配方：烹饪食谱

摘要： 本文目录一览：1、蔬菜菜谱大全做法2、红烧系列的菜配料有哪些...

本文目录一览：

• 1、蔬菜菜谱大全做法
• 2、红烧系列的菜配料有哪些
• 3、逆水寒烹调菜谱

蔬菜菜谱大全做法

青菜食谱一：青菜豆腐 材料 青菜，豆腐 做法 步骤1：豆腐切小块，锅中水烧开，盐、鸡精、豆腐，煮5分钟 步骤2：锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

汤汁收干加入盐 鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油，用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可。酱肉丝浇青菜 食材：青菜、肉丝、蒜末、盐、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、甜面酱。

家常素菜菜谱一：炸蔬菜球 原料：豆腐一块、紫菜三张、马蹄***荸荠***10个、香菇六朵、小菠菜 做法：豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。

做法：将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口，清淡养胃。

做法：先准备食材。把黄瓜既干净用刨丝器刨成薄片，撒上少许盐腌制一下。大蒜切碎。用生抽，醋，红油，大蒜调成酱汁。腌制好的黄瓜片卷起来摆盘。把酱汁均匀的浇在黄瓜上面，放几滴香油即可。

做法：新鲜的油麦菜洗净备用。锅中放入冷水煮沸，放入油麦菜煮熟，捞出放入碗中，加入适量的耗油、生抽以及小米醋搅拌即可，也可以根据个人的口味加入适量的蒜末。结语：水煮菜减肥食谱有很多，比如水煮秋葵、水煮油麦菜等。

红烧系列的菜配料有哪些

红烧料配料有：葱 1棵、八角 3粒、香叶 1片、冰糖 2粒、白砂糖 一勺、姜 2片、料酒 3勺、老抽 1/4勺、生抽 1勺。红烧菜对原料适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，故选好料仍是做好菜的前提。

一般有姜、桂皮、料酒、八角、啤酒、酱油、冰糖、盐。五花肉要焯水去腥。生姜、桂皮、料酒、八角也能去腥。生姜还可以避免食物中的一些毒素，肉桂可以增加我们的食欲。

红烧汁酱料配方（万能红烧汁）辛香料调料：芫荽籽9克，干姜2克，良姜1克，黄姜2克，千里香0.5克，荜拨1克，小茴香1克，八角0.5克，大葱2段，洋葱粉40克，水500克。

检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。 红烧肉里放什么菜好吃 我觉得你喜欢吃什么菜都可以加，就像火锅样的。

配料2：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗。菜品源流 红烧羊肉是历史悠久的西北风味菜。

红烧牛肉最佳配料是大葱半根、生姜5片、八角3-4颗、香叶5片、桂皮半根、洋葱1个、大蒜一整个、干辣椒5个、冰糖5克、去皮蕃茄1个、还有牛肉。

逆水寒烹调菜谱

西湖醋鱼 食谱配方：2佐料+2一级河鲜。烹饪方式：翻炒火。佛印烧鱼 食谱配方：3一级河鲜+佐料。烹饪方式：翻炒火。石髓羹 食谱配方：2佐料+3水稻。烹饪方式：翻炒火。灵隐素面 食谱配方：佐料+3小麦。

醋烹西湖鱼 如何烹调：菜单栏-身份-烹调中找到醋烹西湖鱼。食谱配方：一级河鲜*佐料*2。烹饪方式：翻炒（火）。佛印烧鱼 如何烹调：菜单栏_身份-烹调中找到佛印烧鱼。食谱配方：一级河鲜*佐料*5。

《逆水寒》烹饪菜谱：2佐料+2禽肉+风=卤鸭。《逆水寒》是一款由温瑞安正版授权，杭州网易雷火科技有限公司开发的武侠题材手机[_a***_]。

《逆水寒》菜谱配方：卤鸭：2佐料+2禽肉+风，瓜齑：二级河鲜+2小麦+佐料+火，胡饼：3佐料+小麦+火+雷，蟹生：2***河鲜+2佐料+冰，月饼：花卉+2小麦+佐料+火+土等。

逆水寒手游菜谱怎么解锁 【解锁方法】玩家们想要解锁菜谱需要先解锁身份厨师，这个身份是比较容易解锁的，玩家们可以在烹饪中点击学习然后就可以解锁初始身份啦。