小吃食谱大全及做法 饮食风俗图片,小吃食谱大全及做法 饮食风俗图片

摘要： 亲们，蜗居在家都制作出了哪些美食呢？配图求分享，我也想尝尝？大家好我是（美食豪橫）阳仔，很高兴来分享美食给大家，希望大家多多评论点赞。我分享一道香煎带鱼食材：新鲜带鱼500克、葱、...

亲们，蜗居在家都制作出了哪些美食呢？配图求分享，我也想尝尝？

大家好我是（美食豪橫）阳仔，很高兴来分享美食给大家，希望大家多多评论点赞。

我分享一道香煎带鱼食材：新鲜带鱼500克、葱、姜、蒜、植物油、料酒、盐。

1.带鱼洗净刮去肚子里的黑膜，带鱼切小段加入盐、葱、姜、蒜、料酒腌制1小时。

2.锅热到入适量的植物油，油温7层热下腌制好的带鱼煎，煎制过程中直至一面煎金黄再翻动带鱼，接着煎反面煎至金黄。

3.煎好的带鱼散上葱花即可，美味就是简单的做法最能体现出它的美味。

希望我的经验分享帮助到大家，如果我的分享对你有帮助请给我来个赞吧！关注评论我，我是（美食豪橫）阳仔希望大家喜欢，谢谢！

您好，很高兴回答您的问题

下面这几个菜是我在这段时间内做的

第一道菜红烧鸡爪

将鸡爪放入凉水上火飞水，然后捞出备用，另起一口锅里放入油，葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒爆香，然后下入鸡爪翻炒均匀后加入冰糖、老抽、盐、料酒、继续翻炒后加入水炖煮30分钟后，放入砂锅收汁，一道又香又糯的秘制红烧鸡爪就做好了

第二道菜肉沫茄子

将长条茄子过油后捞出，把肉沫煸香后放入料酒、老抽、生抽、豆瓣酱、后放入茄子翻炒均匀后加入水稍微炖煮3分钟左右后盛出，撒上葱花，一道超级下饭菜就做好了，酱香浓郁，口齿留香，回味无穷

好，这两道家常菜希望能帮到您，您也可以关注我，我的视频里每天都有不同种类的家常菜，谢谢您的支持

题主你好，作为美食和面食爱好者，非常高兴和您交流这个话题。

春节这些天，我在家做了很多款包子，家里大人孩子都爱吃，我也很有成就感。先上图后附做法：

做法：锅里热油，放入葱姜爆香，放入肉丁翻炒至变色（如果五花肉过肥，可以先放入锅里，小火稍微煎一会至肉变黄出油，再放入颈背肉丁），加甜面酱中火继续翻炒至炸出香味，调入老抽和花椒粉拌匀即可关火。这样酱肉馅就做好了。因为甜面酱和老抽足够咸，就不用再放盐了。

三鲜我用都是茼蒿、虾仁、猪肉，我也用过猪肉、虾仁、鸡蛋搭配

做法：1、茼蒿提前洗干净控干水分，切碎茼蒿加少许油拌匀，这样可以避免后期茼蒿吐水（任何蔬菜馅都可用此法，提前控干水分切碎后倒入食用油搅拌均匀静置片刻，这样可以锁住蔬菜水分）。

2.猪肉馅用少许葱姜水顺一个方向打到上劲，放入处理好并剁碎的虾肉和虾皮碎继续搅拌，最后把提前用油拌好的茼蒿和生姜沫全部倒进去。

3.调入盐、蚝油、生抽、少许白糖及适量食用油，搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏室冷藏备用。

答:我今天又做了果辣鸡翅根，之所以叫果辣鸡翅根，是因为不放糖，是用罗汉果增甜上色，小火慢炖，微辣肉嫩，色香味美，老少皆宜。只要有时间，每周我都会做一次。

【 果辣鸡翅根 】

【 制作步骤 】

1、备料：生鲜鸡翅根、罗汉果、小米椒（也可用辣椒面）、姜、葱、花椒、八角、黄酒。

2、处理血水:生鲜鸡翅根洗干净放入锅里，加入凉水，打开灶火，开到小火，慢慢把水加热到70°C左右，这时我们会看到鸡翅根里的血水白沫沫丝都出来了，捞出鸡翅根，把血沫水倒掉。把锅里倒入温水，放入鸡翅根，打开灶火，小火加热到90°C以上，捞出鸡翅根，倒掉血水。

3、5个小米椒（也可用辣椒面代替）洗干净，少许姜切片，少许葱，罗汉果连皮带瓤取五分之一。待用。

4、锅里倒入开水，打开灶火，放入鸡翅根，倒入少许黄酒，放入姜、花椒、八角、罗汉果、葱，小火慢炖1小时，这时再放入小米椒、适量盐、少许生抽，再继续炖十几分钟，然后打开锅盖慢慢入味收汁，收汁的时候用锅铲慢慢翻一下鸡翅根，让鸡翅根入味均匀，等汁收的差不多了就好了。盛盘上桌入席。

蜗居在家天天做美食，看看下面这两道菜怎么样呢？红烧猪尾巴、椒麻鸡

红烧猪尾巴

【食材】猪尾巴

【调料】红油豆瓣一勺、白砂糖一小勺、老姜一小块，八角2个，香叶3片，干辣椒少许、花椒少许，生抽一小勺。

【做法步骤】

1.猪尾巴洗净，下锅焯水，捞出洗净沥干水分备用。

2.锅中倒入少许食用油，放入白砂糖，小火炒出糖色。

3.下入红油豆瓣、老姜、八角、香叶，干辣椒、花椒，一起炒出红油和香味，下猪尾巴一起翻炒。

4.加入清水，大火烧开，加入生抽一勺调味，小火烧1个小时即可。

椒麻鸡

想安排一礼拜每天不重样美食，能给个食谱吗？我自己做？

想要吃到每天都不重样的饭菜，关键还在于心情。只要心情美丽，就有足够的动力去研究美食、琢磨不同的饭菜做法。夏天的美食要简单易学、吃起来爽口，早上要吃清淡、注意补充营养，中午要吃好、吃饱，如果能消除天气原因带来的厌食最好不过了，晚上可以少吃一点，多摄入果蔬、蛋白质，营养均衡才能吃的开心。关于食谱，还是以五谷杂粮、家常菜为主，用最简单的食材做出不同的美味，不必铺张浪费，下面有推荐的家常菜单，以供参考！

分享下我的[_a***_] 每个人口味不一所以你的问题也没有特别具体的 我现在属于减肥期 早上鸡蛋牛奶 中午鸡胸肉 偶尔买只烤鸭配生菜奖励下自己 晚上水果（番茄 苹果 香蕉 苹果 西瓜 桃子）任选 有时候吃面条 凉拌口水鸡 清蒸鱼 虾 。哈哈哈 就怕瘦不下

如何制作好吃且简单易学的美食？

足不出户就能吃到炒焖子！隔壁小孩都馋哭了！

食材准备：一碗土豆淀粉 水 蒜末 麻酱 糖 醋 盐

首先将准备好的一碗土豆淀粉倒入稍大一点的容器然后往里面倒入同等分量的一碗水，搅拌均匀备用。

锅中放入两碗同等分量的水待烧开加入搅拌好的淀粉水进行快速搅拌，搅拌成灰白状取出放凉备用。

酱汁：根据个人口味加适量麻酱，一勺盐，一勺糖，适量陈醋，蒜末搅拌均匀

凉透的焖子切块上锅煎，煎至表面硬一点比较好吃，然后撒上调好的酱汁，放点辣椒，真的太好吃了！