本文作者:小旺

风味菜单 烹饪方法,风味菜单 烹饪方法有哪些

小旺 02-17 11
风味菜单 烹饪方法,风味菜单 烹饪方法有哪些摘要: 中餐菜单的风味特点答案?中餐菜点的风味特点:1、具有色彩鲜明的民族性、地区性、家庭性2、菜点花色品种繁多3、选料广泛,可分为选料精细和粗犷两类,其中商品菜选料多为精细4、配菜方式丰...

中餐菜单风味特点答案?

中餐菜点的风味特点:

1、具有色彩鲜明的民族性、地区性、家庭

2、菜点花色品种繁多

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3、选料广泛,可分为选料精细和粗犷两类,其中商品菜选料多为精细

4、配菜方式丰富多彩手法巧妙

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