我国的食文化有什么

摘要： 中国食文化有哪些？中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形...

中国食文化有哪些？

中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。

我们的祖国历史悠久，文化灿烂。你知道哪些传统文化？

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶，皆是文化。我们如今生活中所存在的大多数事物，究其根源，都能找到传统文化的脉络。而文化并非单独存在，往往是相互相成。拿一件汉服来说，里边存在着裁缝工艺，美化工艺，纺织工艺等，既有制作上的传统，也有审美上的传统。拿一间酒馆来说，有传统上的酿酒文化，饮酒文化，装修上则有建筑上的文化，美术上的文化等等。逢年过节，鞭炮，春联，家庭聚宴，拜年，祭祀等，无不有传统的痕迹。婚丧嫁娶，成家立业等，很多都沿用传统上的仪式。衣食住行，都可以成为传统文化的支脉，它们的背后，都是厚重的中国历史。

中华传统文化：古文、古诗、词语、乐曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语等。

1、古文

古文是指春秋战国及其以前古书上的文字。

2、民族戏剧

中国少数民族戏剧是指中国各少数民族特有的戏剧，主要有藏剧、白剧、壮剧、侗剧、傣剧、苗剧、彝剧、布依戏、毛南戏等。

3、酒令

酒令，中国民间风俗之一。是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称"行令饮酒"。

4、国画

国画是中国的传统绘画形式，是用毛笔蘸水、墨、彩作画于绢或纸上。工具和材料有毛笔、墨、国画颜料、宣纸、绢等，题材可分人物、山水、花鸟等，技法可分具象和写意。

5、对联

中国传统文化，其代表首先是国学文化，它是历代史学家，文学家，思想家智慧的提炼，也是无数人生命历炼的升华。它们不但是所有炎黄子孙智慧和结晶，也是值得每一个中国人自豪学习借鉴的精神财富。

中国传统文化有；1，先秦诸子百家的作品，《诗经》、《楚辞》，老子《道德经》、庄子《南华经》孔孟之道:四书五经，《中庸》、《大学》、《孟子》、《论语》。《管子》，《孙子兵法》，中华古诗词；唐诗丶宋词、元曲、明清尺牘等。

2，琴棋书画，中国书法、篆刻，文房四宝(笔墨纸砚)，中国楹联，国画、山水画，中国象棋，珠算，古典名著《西游记》、《红楼梦》、《三国演义》、《水浒传》、《聊斋志异》`《封神演义》、《***》等。

3，传统节日；春节，元宵，清明，端午，七夕，中秋，重阳，冬至，腊八节，祭灶日。

4，中国戏剧；京剧，昆曲，越剧，黄梅戏，豫剧，河北梆子，花鼓，庐剧，相声，快板等。

5，中国古典建筑艺术；北京古建筑，苏州园林等等。

6，中医；针炙，《黄帝内经》、《本草纲目》等。

7，民间工艺:剪纸，风筝，织绣，泥人塑等等。

8，中华武术；少林，武当，南拳北腿，太极，咏春，形意拳术等。

9，中国莱系；鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽八大家。