幸福餐厅红烧牛肉配方

摘要： 全民枪神边境王者红烧牛肉怎么弄？全民枪神边境王者红烧牛肉的做法如下：首先将牛肉切成大小均匀的小块，加入适量姜蒜末和盐腌制30分钟。然后将腌制好的牛肉放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用...

全民枪神边境王者红烧牛肉怎么弄？

全民枪神边境王者红烧牛肉的做法如下：首先将牛肉切成大小均匀的小块，加入适量姜蒜末和盐腌制30分钟。

然后将腌制好的牛肉放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。

再将葱姜蒜爆香后加入酱、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉搅拌均匀，倒入煎好的牛肉中，烧开后改小火炖煮20分钟左右即可。味道鲜美，十分适合配上米饭享用。

红烧牛羊肉的家常做法？

主料 羊腿肉750g

辅料 油、大葱3小段、生姜、大蒜、草果2个、干辣椒2个、香叶2片、花椒适量、冰糖1块、山楂1个、开水适量、料酒、老抽、生抽；

【步骤】

1.羊肉块放锅中注水煮沸焯去血水捞岀备用。

2.准备好配料。

3.锅内倒入适量油并放入所有配料爆香。

4.接着放入羊肉并加入料酒、老抽、生抽。

5.盖上盖子中火焖煮一下。

6.接着挨着锅边加入适量开水、冰糖、山楂，大火烧开再转小火焖煮1个多小时。

7.加入蒜白转大火收汁。

红烧牛肉什么时候放碱？

红烧牛肉买回来切了后，放好盐再放碱拌匀。

买回牛肉清洗干净，后切片，然后放少许盐拌匀，这个时候可以放碱了。然后拌匀，腌制半个小时就可以下过炒了，下锅炒之前，准备调料还要准备配菜，都准备好了，再把锅里放适量油，锅烧热后，开始按步骤下锅炒熟即可