食材搭配养生方法

摘要： 收集食材养生的食材搭配，让更多的人健康，你有吗？现在人已经越来越重视养生了，食补也确实是一个不错的选择，关于养生搭配，说几个比较简单做的养生粥，在家里就完全可以做！大枣粥首先准备材...

收集食材养生的食材搭配，让更多的人健康，你有吗？

现在人已经越来越重视养生了，食补也确实是一个不错的选择，关于养生搭配，说几个比较简单做的养生粥，在家里就完全可以做！

大枣粥

首先准备材料：枣干，面粉，花豇豆，准备好后将花豇豆提前浸泡一宿，清洗干净，枣干浸泡片刻，清洗干净，准备炒锅加水烧热放入大枣喝豇豆，煮开后备用，在面粉中加水搅拌均匀后搅成面糊，将煮好的大枣和豇豆放到保鲜袋中，用擀面杖擀成糊状，将豆枣糊倒到煮豆枣的水中，搅拌均匀后放入面糊，煮开锅后盛出就可以了。

黑米粥

首先准备材料|：黑米，黑豆，黄豆，花生，红豆，桂圆，红枣，枸杞，准备好后将枸杞和红枣提前用清水浸泡，其他食材清洗干净，将浸泡好的红枣清洗干净，剪成条状，去掉枣核，枸杞沥干水分备用，将所有食材放到电饭煲中，放入清水，接通电源后煮大约3个小时，桂圆去壳，用清水浸泡几分钟后沥干水分，最后25分钟的时候放入桂圆，最后五分钟后放入枸杞煮熟后就可以了。

山药粥

首先准备材料：山药，枣干，大米，枸杞，盐，准备好后将大米淘洗干净，准备砂锅加水，放入大米，大火烧开后转小火煮至大米软烂，将山药去皮切成小片，将处理好的山药片放到大米粥中，再放入洗干净的红枣和枸杞，小火慢慢煮至所有材料软烂后放入少量盐调味，最后搅拌均匀后就可以了。

早餐五谷汤

蒸黄豆，糙米饭，紫薯，坚果

味道好极了，醇香，顺滑

晚餐蔬菜汤

甜菜根，丝瓜，西红柿，小油菜，胡萝卜，苹果，香蕉，，

由于香蕉少，所以甜菜根泥腥味道还是挺足的，不过我们照样喝掉了，晚上还买的手抓饼，蒸煮的菌菇，吃的有点撑！

何为真正的养生，养生食材的搭配又有什么禁忌？

其实关于怎样养生，黄帝内经中早已给出答案，日常用得很多，只是不清楚为什么这么来。现代人的生活节奏快，信息量大，竞争激烈，首先在情绪上就受大很大冲击，五情伤身，容易肝郁。吃的东西丰富，物流运输方便，加上本身的不克制，寒凉的，冷的一通装肚子里，导致脾胃负担重，吃的东西吸收不了，伤脾。因为夜生活太丰富，到了晚上十点，十一点还在玩耍，又伤肾，阴虚。既伤先天之本，又伤后天之本，导致怪病从生。

养生，首先得遵循天道：

1.遵循大自然的春生夏长秋收冬藏；春夏养阳，秋冬养阴。说白了把人看做一颗树，天生地养，春天万物发芽时候，也是树木生发最好的时候，人的肝的部分也是最活跃的，要顺应时令，吃养肝生发之物，不在情志上束缚自己，早睡早起。在食物上如咬春，吃春卷；吃椿芽，蕨菜，三月三吃地菜煮鸡蛋，都是顺应天时而为，为一年的身体做准备；

夏天，树木长得葱郁茂盛，也是一年中最热时节，人的心脏这时感应最强，情志上要静心，不让出汗过多伤阳，另外一方面身体里的能量都到体表了，身体内部相对能量没这么多，表现为寒，这时的姜枣茶，三伏贴，都是对身体内的内脏的调养，用温的，温化原来沉在身体深处的寒。这时表现长疹子，长水泡，小孩的手足口，都是应季的反应。

秋天，秋高气爽的，树木叶子掉落，果子成熟，树木把春夏的能量一部分变成果实，一部分收回去，人身体的肺部用它的肃降的功能，也是人能感应的吸的这个动作，把春夏的能量压回体内。此时要注意防寒，养肺，不让秋天的燥伤了肺，像这时吃杏仁汤，秋梨膏，都是同样作用。到了晚秋吃羊肉汤，牛肉汤，来贴秋膘，萝卜炖大骨也是一道好菜。

冬天，大部分地方下雪了，结冰了，大部分树木叶子掉光了，所有能量都储存在根里；这时早睡晚起，尽量不做太多太大运动量的锻炼，做做热身运动，吃吃萝卜汤，羊肉汤，牛肉汤汤，狗肉汤；在太阳好的日子晒太阳，都是很好。

同时一天中也对应春夏秋冬，早上要早起，吃好吃饱；晚上10点前入睡，晚餐尽量少吃，不吃夜宵。

2.要吃得对，以五谷为养，五菜为充，水果尽量少吃，肉食如果工作量大，消耗大，可以吃吃，但不能天天大鱼大肉，吃七八分饱，就是吃到可吃可不吃就好。凉的，冰的是最好不吃的。

3.合理运动，排湿，促进体内循环；工作之余用健康爱好，如书法，乐器，下棋比较静的平衡心志；少点较劲，少点生气，让自己尽量平和下来。

养生是门大学问，现代人生活都不容易，身体还是要放第一位。