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摘要： 过年各地都有什么家乡习俗，特色菜肴？我的老家在东阳，非常讲究美食，特别是春节期间，这可是一年中家家户户吃得最好的佳节。记得小时候，农村生活条件苦，连温饱也无法解决。有一年除夕，我和...

过年各地都有什么家乡习俗，特色菜肴？

我的老家在东阳，非常讲究美食，特别是春节期间，这可是一年中家家户户吃得最好的佳节。

记得小时候，农村生活条件苦，连温饱也无法解决。有一年除夕，我和邻家孩子在外面玩耍，半个下午过去，肚子也有些饿了，我向家里走去，但我知道不可能有吃的，而吃晚饭时间又早，我真不知道如何解决这问题，可谁知到家后，老妈端出来一碗萝卜，我三下五除二就吃掉了，那味道，至今想起来还会流口水，因为这萝卜就是用年猪的肉煮的，平时的菜，没一点油性，一吃上这猪蹄煮的萝卜，那味道实在太美了，这是我们村家家户户都会在除夕做的一道菜。

到了除夕夜，我们还要裹糯米肠。这就是在猪大肠里裹进糯米，然后用慢火蒸煮。平时只吃连点油性都没有的菜，而在除夕夜，却能吃上糯米肠了，这对我们小孩子来说，相当于神仙过的日子。

村里大多数农户都养猪，我们叫过年猪，就是养起来在过年时吃的。村里只有极个别的农户，家里养不起猪。老妈常会在除夕这天，给这家端一碗猪蹄煮的萝卜，给那家端一碗糯米肠。我永远也忘不了他们感谢我老妈的那种眼神，我老妈离我们而去十多年了，吃过我老妈煮的萝卜和糯米肠的这些邻居，至今说起我老妈，他们心中还满是感恩的情怀。

现在，我们村里平时也都能吃上肉，更不用说过年过节的时日了。老妈再也不用担心哪户没养猪过年没肉吃，我想这也肯定是这个美好的时代给我老妈的最大慰藉。只是老妈走得太早，如果能活到现在，不要说以前过年时必须有的猪蹄萝卜和糯米肠，只要喜欢吃，牛肉羊肉鸡肉也都有了。

中国人吃年夜饭的习俗，多少菜代表着什么意义？

个人认为，饭菜的多少是根据人数定的。“T+2”的公式没什么问题呀。三个人吃五个菜，四个人吃六个菜。十几个人建议去出去吃，百十号人那是单位聚餐，成百上千那是千叟宴。O(∩_∩)O哈哈~