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摘要： 我想学烹饪但是家里又没有钱，可以去饭店当学徒做什么工？我作为一名厨师建议你去店里学习，比学校要强，起码是要学会基本功扎实，前提是在酒店或者饭店学习，需要找到一个喝到师傅带你，你要听...

我想学烹饪但是家里又没有钱，可以去饭店当学徒做什么工？

我作为一名厨师建议你去店里学习，比学校要强，起码是要学会基本功扎实，前提是在酒店或者饭店学习，找到一个喝到师傅带你，你要听师傅的话，你才能成为以后厨师界的一个有用方面的人，最后一条多交朋友多学习？。我的回答完毕，感觉我回答的有用的话可以关注我，为你们解答更多精彩的内容。

您好，一般来说，去饭店直接学徒的话，从打合开始，也就是打下手。 从一开始进入厨房，收拾卫生，摘菜，认识菜品，分菜品类别，去土豆皮等等这些简单的工作。大约在一个月以后，合头会教你一些简单的，比如和糊，摆盘，杀活物等等。之后你会在打合的岗位上，慢慢晋升到合头。然后开始上墩，也就是跟刀，配菜。这其中需要学习的东西有很多，主要也是看个人学习和偷艺能力，师傅们不可能手把手教你。只能靠自己。在墩位上慢慢晋升到刀头，才开始上灶。上灶首先从三号灶台位开始，也就是蒸，煮，酱，卤等等比较耗时间的，之后变成二号灶，也就是副灶。主要工作以过油，飞水，炖，汤，羹等等。最后成为一号灶主厨，负责炒菜。 等你在一家店做的时间长了，久了。并且和老板关系好，是有可能晋升到最后一步的。也就是厨师长！ 不过现在一般酒店后厨都被包出去，一个厨师长带着自己的团队入驻。

整个过程，大概需要3年时间。 不过也看个人学习和理解能力！

天道酬勤，希望你能学业有成！

谢谢邀请，做厨师十六年给你分享一下自己的一点经验和心得。

首先，确定自己喜不喜欢厨师这一行（厨师这行并不想电视上的那样风光）不怕脏不怕累因为每天都在一个相对封闭的厨房里所以还要守得住心。

其次，要明确自己学厨师的目的，是想单纯的打工养家糊口还是将来自己开店来选择适合自己酒店少走弯路。

至于你问得刚进入酒店做什么工作我简单的介绍一下：

第一步：酒店会安排你打荷（就是切一些简单的东西比如葱，姜，蒜。给炒菜的厨师打下手，把炒好的菜进行擦边整理等）。

第二步：会让你配菜（就是切菜，腌肉开***购单子等）。

第三步：炒末灶（就是炒一些简单的菜）。

然后一步一步升到头灶，厨师长。

至于上升的快慢就要看你平时有没有用心学，悟性高不高。

最后给你一点忠告：和厨房的每一个人都要搞好关系，勤快点，嘴甜点，这样的人师父们才愿意教你东西！经验之谈

谢邀回答，

今天是3月28日，阳光明媚的一天。

第一:厨师不是那么的好做，首先要想好自己是否能干，也可以先去体会一下，看一下自己是否合适厨师这一行，一入厨房深似海。

第二:学厨师，还是先去酒店比较好，说实

话，从学校出来，去酒店干的还是同样的活，而且学校还要收费，酒店即能学习还有工资，最起码也是对自己生活的一个保障。

第三:厨房分好几个档口.有凉菜档口，热菜档口，面点档口。

热菜档口（1）打荷，（主要负责给厨师递盘子，装饰盘子，帮助师傅加工一些东西，然后是打扫卫生）（2）配菜（主要负责的是每一道菜的切配）（3）上杂（也是蒸箱，负责一些蒸的东西，当然这个承包宴席最重要的工位）（4）炒锅（负责炒菜，师傅级别）

凉菜档口:凉菜一般的店，凉菜房要的人不多，3到4个就可以，凉菜老大负责拌菜，其他人负责切配，装饰盘子。

面点档口:也是面点老大，其余的都是***加工。

最好的是凉菜，但我感觉还是先去热菜，从打荷干起。慢慢的一步一步来。多学、多看、多问、让自身变的强大，就好了。加油↖(^ω^)↗。

不努力，哪里配拥有明天。

个人感觉你可以找一家你觉得味道还不错，生意也蛮OK的店从墩子做起。

这过程中，自己可以多勤快点，完手上事情后可以多帮忙做点其他的，和厨师关系也多搞好。

另外，自己也可以多看看网上的一些教学视频，多在生活中实践。

如此反复，凭借你的用心和坚持，应该一年左右可以自己单干，祝好运咯！

春节请厨师到家烹饪和到饭店聚餐，哪个好？

谢邀！

我提一点中肯的建议。

春节是一个阖家欢乐的日子，人们都喜欢一家人团团圆圆的围坐在一起谈天说地，述说着往日和将来的情怀，它构建着和谐的氛围与快乐，这种情感的交流是平常不可多得的机会，这样，所有的一切会随着彼此的相聚都烟消云散，所以，在你有条件的情况下能把厨师请到家里来是一个不错的选项，如果自己能亲自动手为最好，因为，当你看着亲人和朋友们其乐融融的品尝着香甜可口的饭菜时，彼此的那种满足感是毋庸置疑的。

现在，人们的生活节奏、水平与质量都在提高，社会文明的高速发展是对未来的一种肯定。当下，人们为了改变自己的命运而在努力地拼搏着，繁华的城市、忙碌的人们给大家都带来了一种窒息的压抑感，所以，人们图个轻松省事，你有足够的条件，找一个酒店把亲人们邀约在一起，吃一个团圆饭无可厚非，它也是一种维系与交流情感的方式。

中国的节***日有很多，这是老祖宗留下来不可多得的遗产，它是非常宝贵的财富，老祖宗们的远见卓识构建了社会文明与社会稳定的基础和生活方式，中国的节***日是面向世界的一个窗口，它一直吸引着全世界的目光，中国五千年的文明史傲视着全球与整个世界。

南燕北归，过去的现实不管怎么样，春节里，人们就象候鸟一样会飞回到自己的家乡，它是一种情感的迁徙、饱满与期许，更是幸福与快乐的，所以，春节里吃团圆饭的方式各种各样，你可以根据自身的条件和环境随时去调节，我相信每一种方法都是寄托情感的方式，它都是情感获得的满足。

建议，相聚在家，各种味道更浓。

最后，我衷心祝福朋友们：春节快乐！身体健康！家庭幸福！万事如意！

这个问题没有固定答案，想在家里吃也行在外面吃也可以。

第一，现在生活水平提高了，已经不是局限于吃不吃的问题了？在什么地方吃的好吃的开心。和气氛很重要。

如果你家人口比较多，家庭庞大，建议自己在家里做啊，大家都来帮忙，饭也很快就好。一大家子人围着一桌吃起来很溜。

如果你家人口是三口之家的话。可以建立建议考虑去饭店。这样可以热闹一点，气氛也强烈的。另外一个，如果在家里烧太多的菜的话，你也吃不完，毕竟只有三张嘴。

第二，马上要过年了，给一点小小的建议。如果要去外面吃饭的话，建议先去，提前预订好时间地点和位置。因为我在餐饮里面接触过。一般的饭店都被预订了。如果你不提前预订好的话，到时候过年那天会很尴尬的。这是真实情况。

马上要过年了，祝你们新年快乐。