食材配料是什么意思

摘要： 食材包括调料吗？调料属于食材配料，有固体和液体之分。食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜、白菜、牛肉、桂圆……食材可根据不同的特性分成不同的类别。如：素类食材、肉类食材；如：寒...

食材包括调料吗？

调料属于食材配料，有固体和液体之分。食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜、白菜、牛肉、桂圆……食材可根据不同的特性分成不同的类别。如：素类食材、肉类食材；如：寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材；如：新鲜食材、速冻食材。

餐饮食材定义？

食品材料是指餐饮业专用的食品材料、调料和配料。其中：食品原材料又分为主食类和副食类。

主食类，如大米、面粉、芝麻、小豆、绿豆和其他杂粮等生产诸食品的主要材料；副食类，包括肉类、鱼类、蛋禽类、山珍海味类、干鲜类、罐头制品类等生产各类菜肴的主要材料。

调料，包括油、盐、酱、醋、糖和其他用于生产菜肴和主食品的各种调料。

食物语复合调料和调料的区别？

玩家们培养角色突破的时候需要用到调料为材料，而复合调料就是专门为新推出的【圣品】食魂突破的材料，圣品食魂也就是SP食魂，相当于食魂的第二形态，强度更高所以培养起来与之前的其他食魂突破的材料不同，无法共用。而且复合调料的获取途径也相对较少，因此SP食魂的培养难度也会更高一些。