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摘要： 你有哪些挑选蔬果蛋肉等食材的小妙招，能否用视频展现？视频就没有了，用文字来表达吧。先说挑鸡蛋吧，我平时买鸡蛋的时候一般都会一只一只的挑选。心得就是一看二晃。一看就是看鸡蛋的外壳有没...

你有哪些挑选蔬果蛋肉等食材的小妙招，能否用视频展现？

***就没有了，用文字来表达吧。

先说挑鸡蛋吧，我平时买鸡蛋的时候一般都会一只一只的挑选。心得就是一看二晃。

一看就是看鸡蛋的外壳有没有裂缝，有没有凹陷。有以上两点的鸡蛋比较容易变坏或者已经变坏了，已经变坏了可以闻到臭味。

二晃就是把鸡蛋拿在手里晃动几下，感觉到鸡蛋实实的很坠手就是好蛋，感觉到鸡蛋里面有水在跟着晃动就是坏蛋，因为里面的蛋黄蛋白已经变质水化了。

买回家的鸡蛋最好放冰箱里存放，这样能延长鸡蛋的保质期。我亲测过，有次与家人买双重了，冰箱一时放不下，没放冰箱里的鸡蛋明显快变坏。

跟据这一看二晃，每次买鸡蛋都总能挑到好鸡蛋。朋友们，你们挑选鸡蛋的方法又是什么呢？

我给大家分享一下几种选法，挑西瓜首先看瓜藤，瓜藤从瓜出来的那部分小而弯，瓜看起来***饱满，色泽深亮。拿在手上敲有点要破的感觉。那就是最好吃的西瓜。不够熟的瓜看起来有点腊白，拿起来感觉很硬，特沉重。

选农村土鸡蛋要看蛋的表面只有一点粉色红和白色，蛋壳敲起来比较坚硬，有点不容易破的感觉。漏野蛋很容易破。但是真正的农村土鸡蛋比较难买到。

选真正的农村土鸡，第一看脚，脚看起来不光滑，细小，色淡。第二点就是把鸡的头翻过来看鸡嘴下的毛，嘴巴下的细毛有一种小小白色的小虫趴在上面绝对是农村正宗的土鸡。饲料鸡是仿不出来的。

新手美食自媒体怎么拍才能画面更清晰流畅？

1⃣️三角架/稳定器让画面更稳定。

2⃣️手机/电脑连上相机拍摄更方便。

新手先练好固定镜头的拍摄。如果没有稳定器，出现抖动的画面就会很奇怪，打乱了整个***的节奏，而且还会破坏画面的美感 。

通过景别的切换（特写\近景\中景\全景\远景）让画面更丰富。剪辑的时候注意动作与动作之间的流畅度。

要使拍出来的画面清晰流畅，其实从这几个方面做好就可以了

首先，硬件条件要跟上。虽然目前手机像素已经非常好了，但是从拍摄效果来说，肯定是专业的单反相机或者摄像机效果要好很多。

其次，画面清晰的一个重要条件是拍摄环境光线要充足，因为美食类的素材不同于其他领域，食材本身以及成品的画面表现力要更高才能吸引观众。所以你拍摄的环境要注意灯光的调节

另外在拍摄时，最好使用三脚架或者手持云台，这样拍出来的画面不会抖动。

以上这些都能做好，相信你就能拍出比较高质量的美食类内容了

同样作为一个美食自媒体新手，来说说我的心得体会吧

首先，清晰度是和拍摄器密不可分的，拍摄设备分，手机和相机，手机呢，现在市面上的智能手机，基本都能满足画面清晰的要求。相机和手机一样，只要不是特别落伍款，都可以的。

其次，流畅度是跟***后期剪辑处理分不开的，这里就需要你多学习一些剪辑的方法，个人觉得平台推荐的剪映就很不错，简单易学，而且所需功能基本都有。

好啦，让我们一起学习，共同进步，让自己拍摄出清晰流畅的优秀***吧……加油哦💪

大家好！我是大周周，平时喜欢拍照，做西瓜***也有一段时间，关于如何拍摄清晰***问题，有一些心得。

1、拍摄器材需较高像素

选择一款像素较高手机很有必要，我使用的是苹果，我把***录制参数调整到1080p 60fps，不能用4k，4k上传时候会压缩导致不清晰。

2、光线充足

手机拍摄，其实也好比相机，相机也要讲求曝光。手机拍摄功能没有这么强大，我们就需要借助一些外部的光线：自然光（靠窗靠阳台等）、灯光（一般拍摄时我会把家里的灯都打开）、补光灯（目前网上很多，一般建议两个灯以上，我一个灯不够，准备入手多一个）。

3、手机要稳

借助支架，利用固定防抖，拍摄较近镜头或特写镜头时，可以把手机架也用上。总之一切可固定的物体都可借用，只有你想不到的。有时候要手持手机拍摄时，可以借助纸巾盒等支撑自己的手以减少抖动。

4、后期调整

***剪辑工具都具备调色、调光等功能，调整后***颜色会更明亮，更亮，对比更分明。但是值得一提是，尽量少使用滤镜，不得已情况下，可以使用一点点，否则会损害***质量。

拍摄也是一个熟能生巧的过程，多参考别人，自己多琢磨，还是会有很大进步的。加油！[奋斗][奋斗][奋斗]