食谱是指 地方美食嘛为什么

摘要： 下厨房美食菜谱可以商用吗？下厨房的美食菜谱是可以商用的。因为这些菜谱都是完全公开的，谁都可以按照菜谱上介绍的过程来烹饪美食。其实每个人的做菜手法与习惯都不同，用同样的菜谱做出来的菜...

下厨房美食菜谱可以商用吗？

下厨房的美食菜谱是可以商用的。因为这些菜谱都是完全公开的，谁都可以按照菜谱上介绍的过程来烹饪美食。其实每个人的做菜手法与习惯都不同，用同样的菜谱做出来的菜味道也各有不同。把菜谱上菜品用于商用，其实只要厨师做的好，顾客愿意买单就可以了。

天下美食菜谱与做法？

做法：

1、大米淘净后，加水浸泡半小时。

2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。

3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。

4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。

5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。