厨艺美食 餐饮业怎么样啊

摘要： 去餐厅打工可以学到厨艺吗？如果直接应聘学徒，多多少少是可以学到一些东西的，但是短时间内是达不到能独立门户的地步，学徒要先从打杂、配菜这些基础学起，如果是学习鲁菜、淮扬菜等等大菜，没...

去餐厅打工可以学到厨艺吗？

如果直接应聘学徒，多多少少是可以学到一些东西的，但是短时间内是达不到能独立门户的地步，学徒要先从打杂、配菜这些基础学起，如果是学习鲁菜、淮扬菜等等大菜，没有最基本的几年苦工是学不到什么东西的。如果学习一些小吃或者简单的川菜倒是可以短时间速成，最简单的办法是找一个加盟店，省心很多。

纯手打，希望能帮到你。

多多少少是可以学到一些东西的，但是短时间内是达不到能独立门户的地步，学徒要先从打杂、配菜这些基础学起 不过 你可以去 学校 学校教的 东西 还是比较多的

打工分很多种，有店长，服务员传菜生，帮厨，厨师，厨师长，如果进去厨房这一块的工作是可以偷师的，耳濡目染就是这个道理，除非你是笨蛋草包。服务员啥的你就只有学着吃吧。

有志者事竟成，努力钻研你就能成功！

谢邀，楼主直接开个小餐馆顾个大厨（你感兴趣的厨艺）让他给你打工，你给他股份，让他教你，这样一边能盈利一边又能学到手艺，你还不用去给人家打工（能不能学到手艺还是未知数）又能当老板，两全其美。

新人想去干餐饮学厨艺，好学吗？

　　如果是做厨师，还是比较难的，你要能吃苦有创新性。做厨师刀功只是基本，要会看火候，会搭配（颜色，营养）。各种原料的特性的掌握，各种味道的融合！不过这些都是你以后慢慢才会掌握的，要学就是你爱好的话很好学，你本身就不喜欢的话难啊！

　　如果你是想进入餐饮行业，还有非常多的选择。比如说创业开店！现在的开放***的品牌，在店铺经营、产品口味上都非常有优势。

　　并且加盟餐饮品牌有一下的优势：

　　1.选址省事

　　选址是关乎成败的大事，有品牌商的帮助，会让你事半功倍。很多的加盟品牌会帮你进行店铺选址，有的是给予选址建议，有的直接给你推荐店铺。当然这个建议只能作为参考，决定权在创业者自己手中。

　　选址一方面要听听品牌方的意见，一方面自己也要有自己的判断。因为不排除部分品牌为了促单而草率的给你选址建议。

　　2.装修省事

　　开店必然要装修，自主开店需要琢磨怎么装修好看，用什么样的材料...加盟店的装修都是经过精心设计的而加盟开店，品牌方会给你设计好图纸。你只要找个施工队按图施工就可以了，当然有的品牌还会负责找施工队。

没学过，但是之前有个同事做过厨师，后面转行做销售了，你一定要明确自己确实喜欢做菜，而且是给很多人做菜，喜欢他，在去学习，事半功倍，但是成天在厨房里面，要能吃那个哭，那行那业都需要坚持，***法则，百分之二十的餐饮赚钱，，百分之三十维持经营，百分之五十亏损，所以当你选择干厨师的时候，也要选择一家好的餐饮公司。加油哦

餐饮厨师人员有何出路，或者改行做什么才能挣到钱？

我本人79年出生，***年学厨师，大大小小饭店打工10多年，2010年自已开小饭店至今，说实话很后悔以前打的那么多年工，还不如自己早点儿开饭店了，现在虽然说辛苦点，但总比打工强。

我79年出生，16岁就在酒店学厨，做过墩子，凉菜，雕刻，上灶，打了几年工，现在自己经营一个小店开了20年，还不错，有房有车，还有两间铺子，做厨师真的很累，能坚持下来的不多，善待你身边默默付出的人。

现在餐饮行业这么兴旺，你作为一个专业的餐饮厨师人员，竟然还想着转业，那你还真是毫无目标，不知深浅的人呀。餐饮既可以给别人打工，又可以自己做老板，还可以摆地摊开夜宵，还可以发明创造，还可以做加盟，只要创造出一个***称道的好食品，然后让别人加盟，你可以赚得盆满铎满。