中国几大菜系八大菜系 粤菜区别 鲁菜是什么,中国几大菜系八大菜系 粤菜区别 鲁菜是什么意思

摘要： 我国八大菜系中，除鲁菜和粤菜外，其它菜系我都尝过，你呢？你还有一样没尝过，中国第九大菜系——高校食堂黑暗料理！1.蚂蚁蒸鸡蛋看起来黑黑的，果真"黑暗料理"啊，不...

我国八大菜系中，除鲁菜和粤菜外，其它菜系我都尝过，你呢？

你还有一样没尝过，中国第九大菜系——高校食堂黑暗料理！

1.蚂蚁蒸鸡蛋

看起来黑黑的，果真"黑暗料理"啊，不知道的还以为是芝麻放多了呢，但是该校学生觉得还不错，有"脆脆的"感觉。小编在想，这么多蚂蚁阿姨是去哪儿抓的呢哈哈哈......

2. 橘子炒黄瓜

据说这道菜还满受学生欢迎的，如果去晚了就没有了。橘子炒黄瓜，好想尝一尝味道啊，是酸酸甜甜咸咸的吗~水果和蔬菜的搭配，对减肥应该有用吧，食堂阿姨真是贴心呢!

3.菠萝炒牛肉

菠萝酸酸甜甜的，和牛肉一起炒，说实话，我真的好想尝尝菠萝味的牛肉是什么味道！

4.火龙果青椒肉片

火龙果？青椒？肉片？这都是什么神奇搭配？！好想知道食堂厨师大叔是怎么想出这道菜的~

5.红枣炒鸡蛋

中国有八大菜系，北京的菜属于什么菜系？鲁菜吗？

谢邀！

北京菜基本由鲁菜为烹饪基础，加上清真菜系，宫庭王府级的菜肴系，胡同小吃等形成。建国后北京为首都，北京菜便自然相对独立和形成。谭家菜也是王府中内府菜，是鲁菜基础，是北京菜的典范，也是烹饪界的故事。

八大菜系北方只有鲁菜一菜系，南方有七菜系，为什么南北数量差了这么多？

首先、最早的菜系是：鲁、川、苏、粤、而后：浙、皖、湘、闽、等地方菜逐渐出名。于是形成了八大菜系，而北方大多主要以面食为主、产品单一，造成菜系很少，所以他们的数量差异。

作为一名南方人，在四川生活了20年

在北方生活了10年，感触最深的就是南北方都有各自的美食，但是南方确实有好的食材和独特的地理环境所以造就了南方的各地美食都非常好吃还有名气！

中国饮食文化的菜系，跟气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，都有关系！比如：

习俗原因

气候原因

烹饪方法