中国的八大菜系是哪八大 苏菜系呢
摘要：
西安菜属苏菜系吗？不属于的哦西安的秦菜陕西菜简称陕菜，又称秦菜。秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长于用芡，注重原色、原形、原汁、原味，擅长炒、酿、蒸... 西安菜属苏菜系吗？
不属于的哦
西安的秦菜
陕西菜简称陕菜，又称秦菜。
秦菜用料广泛，选料严格，刀功细腻，瓢功精妙，讲究火功，精于用汤，长于用芡，注重原色、原形、原汁、原味，擅长炒、酿、蒸、炖、汆、炝、烩，风格华丽典雅，以鲜香、嫩爽、酥烂而独树一帜。
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