食物烹调的目的,食物烹调的目的是

摘要： 烹饪的最目的是？ 烹饪的目的有三个，一是原始需求，填饱肚子，是烹饪的最低要求，二是随着生产力的发展，烹饪的目的变成了美味，为了好吃而烹饪，三是随着经济发展还可以说烹饪是为了精神满足...

烹饪的最目的是？

烹饪的目的有三个，一是原始需求，填饱肚子，是烹饪的最低要求，二是随着生产力的发展，烹饪的目的变成了美味，为了好吃而烹饪，三是随着经济发展还可以说烹饪是为了精神满足，让喜欢的人吃着自己做的食物很满足。

烹调的发明，是人类进化的一个重大关键，是人类发展史上的一个里程碑。

1.改变了生吞活嚼、茹毛饮血的野蛮的生活方式，在摄食以维持生存这一主要的生活方式上使自己正式区别于动物。

2.烹而后食，可以杀菌消毒，保障健康.可以帮助消化，改善营养。这就为人类的体力和智力的进一步发展，创造了有利的条件。

3.发明烹调法以后，渐渐的懂得了吃鱼类等水产物,扩大了实物范围：而且为了就近获取水产实物，人们开始充山上、树上迁移到江河岸边居住，最后脱离了与野兽为伍的生活环境。

4.人们开始熟食后，又逐渐养成了定时饮食的习惯，不再像过去那样一天到晚嘴忙手乱的撕嚼食物，而可以有更多的时间从事其他生产活动。

5.通过烹调，人类渐渐的知道使用饮食器皿，进而懂得了生活上的一些礼节，开始向文明人过渡了。

烹饪的最终目的是为了取悦自己的味蕾。增强自身身体素质。食物有多种多样，烹饪方法也有多种多样，煎炒烹炸，这些都是为了自己喜欢的口味实行的，而且也为了你吃进去吸收到不同的营养，已达到身体营养的均衡，这样才能体现烹饪的目的。

学习烹饪的意义是什么？你为什么要学习烹饪？

1、现实点，嘴馋、钱少，想想自己烧好了；

2、后来发现自己蛮喜欢的做菜的，虽然自己也蛮讨厌洗菜、切菜什么的，所以现在家里基本上都是老婆准备好材料，我来炒（我做的比老婆和老妈搞得都好吃，哈）

3、高深点，我发现这样既然是我的一种减压方式。

人生的味道，辛酸苦辣。生活的滋味，酸甜苦辣咸。

做菜就如做人。人是主料；家庭，社会，学校是辅料；知识，事业，人际交往是调味料。

在世界上没有谁是主角，有的只有价值。在菜里也没有绝对的主料，就看物尽其用。

为什么学烹饪？学了烹饪你自己就能烹烩各色菜肴，也能让身边的亲朋品尝天下美食。而且一技在手，终生受益。虽然学习的过程是艰辛的，但不论学任何技艺过程都是艰辛伴着汗水。

烹调食品应烧熟煮透的目的是？



食品安全管理及餐饮管理制度：

1：烹调一切食品应该：烧熟，煮透目的是，首先杀灭病原菌体，控制加工量，控制细菌生长繁殖，防止食物受到细菌污染。

2：其次，做到食品颜色，香，辣，味道，形状。