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摘要： 我正在做一档美食自媒体视频节目，求助大家哪道菜好做好吃好看？你既然要做美食类的视频，应该提前做好美食规划，不是美食本身有多好吃有多好看，而是你的拍摄技巧和手法能否让别人看到你的视频...

我正在做一档美食自媒体视频节目，求助大家哪道菜好做好吃好看？

你既然要做美食类的***，应该提前做好美食规划，不是美食本身有多好吃有多好看，而是你的拍摄技巧和手法能否让别人看到你的***就能感觉到你的***里美食非常好吃，非常好看。

全国各地，都有特色小吃，可以说品种繁多，口味奇特，酸甜苦辣。如，四川湖南大多以辣为主，广东上海以甜清淡为主，山西以酸辣为主，各地习俗不一，小吃也不同，这与个人生长环境，习惯喜好有关。有的人吃不了辣的，有些人不吃甜食等适合自己的小吃。个人喜好靣食，像山西刀削面，河洛面，可以汤配菜，也可以炒着吃，面精道有劲，非常适合大众口味。

非常感谢你的邀请，看了很多做美食的自媒体，感觉受大家欢迎的也有很多家常菜，不过东西南北口味各不相同，各地特色也不一样，你可以自己规划下，做你擅长的，而且给大家的感觉一定是色香味俱全的！

我现在在农村很想做美食类小***，不知道做什么风格，大神有什么指点呢？

其实现在好多新媒体平台，比如抖音，快手等短***直播平台，就很适合做农村美食。

中国的农村一般都有山有水，风景秀丽，物产丰富。所以呢，以家乡的山水和风景作为背景，到田间地头，用家乡的美食作为内容，可以是原地食材，半成品等美味佳肴，通过短***直播的形式进行推广，应该能收到不错的效果。

另外，还可以和符合你们农村特点的直播带货平台合作，一起开发，一起做事业。

现在有各类小***风靡全网，有很多UP主通过自己精心制作的小***成功地吸引到流量，并通过流量带货、流量带广告、内容付费等形式实现了变现转化，从而实现了自己的财富梦想。

近二十年来，随着我国城镇化进程的加快，很多人离开了农村成为了“城里人”，几乎可以断言，我们现在的“城里人”只要上溯三代，绝大部分都来自农村。农村，是一个充满着暖暖记忆和乡愁的地方。

农村有很多美食。人类对于美食的记忆是刻骨铭心的。无论是其气味、味道还是颜色，都能够唤醒人们久违的记忆，因而容易获得关注。所以说，修炼成为一个农村美食UP主，算是一个不错的选择。

但是，没有任何成功是容易的。要成为一名网红级美食UP主，我们需要付出很多的艰辛。

农村美食内容重在真实（接地气），风格无需刻意，顺其自然最好。建议你在内容选择及画面感设计上多下功夫，要特别注重美食制作流程的展示、美食特点（功效）介绍以及品尝要领等方面讲解上细致入微，详略得当，相信会取得不错的成绩！

附带说一句，字节跳动旗下的今日头条和抖音，目前都是非常火并且潜力巨大的小***上传网站，它们都拥有大量的活跃用户、成熟的推送机制及合理的利益分配机制，可当作主选平台使用。

最后，祝你早日成功！

这个主意挺好的。风格就是自己独有的风格。什么是自己的风格？拍的多了，技巧越来越娴熟了，心得体会多了，自然就能摸索出来了。我觉得，一是拍摄技巧。多拍，多学习一些，熟能生巧。二是剪辑。也是一样，多学多练，自然而然就越做越好了。三是内容。自己擅长的，感兴趣的，拿手的，越是自然淳朴的东西越好。没有拍摄技巧都没关系。其实我特别反对过多的使用拍摄技巧。形式是为内容服务的，内容才是最主要的。行，这个题材好。

你要去发现本地乡土美食，自家淹制小咸菜啦，乡土气息浓厚的美食啦，还有最重要的，自家产的无公害绿色蔬菜，玉米面，自家散养的吃虫子小鸡等等，哈，深入挖掘，保准有料。

先说结论：高流量的短***一定是新奇、好玩、易参与、低门槛的，这个就是你的目标设定。

男人养家生活不易，做什么都贵在坚持，跑赢同一起跑线的对手就是成功。下面分享下自媒体运营的一些想法，希望能帮助到你。

看了你提的问题，我觉得目前不是纠结风格和具体内容的时候，而是你与弟弟调整并统一运营思维。短***的风格、内容都是细枝末节，也是水到渠成的事。

虽然自媒体不是什么“大买卖”，但在运营方面一定要有战略思维。什么是战略思维，孙子说，“知彼知己”，“先知彼，再知己”。

你的定位顺序就错了，应该先看看，短***内容市场和用户市场目前需要什么？然后再看看你能干什么？

关于美食***，你会选择拍什么题材？做什么菜？

你好，我是一个刚开始做美食的小主播！

拍什么题材吧？我就选择了带有风趣性的美食题材。有人跟我说，直接拍一些美食不就行了吗？我个人觉得，如果有人在看你美食***时，带着一些风趣幽默上去，那样的气氛会不会更好呢？

做什么菜？其实，这个就在于你自己喜欢，能做什么菜了！我在这里，我觉得，做美食就是能带给人快乐的事情！自己不会做的菜，去学。学好了，教会大家一起做。大家都在你这里学会了东西，你不觉得这是一件很开心的事吗？不要想做一个***能带给你多少的收益，做一个***，能带给多少人带来快乐就够了！

你好，我是五花肉cp小胖，美食***已经过了最初能做就有人看的时代了，现在主流美食***up主，山药***做的有自己特色，***很唯美，实物也做的很有食欲！感觉一直被模仿没有被超越。其他美食up主，要么以量取胜，要么食材很名贵，如果没有自己的创意，没有持续可拍摄的素材，谨慎入坑！拍美食***是很费事的一件事！望***纳

看到这个问题，我想起前段时间写的文章，就是关于美食***摄制背后的故事，在此我也想与朋友们一起分享：

1､我出于对美食无尽的喜爱以及摄影的爱好，选择了做美食***，必竟一日三餐是我们不可缺少的。

2､在这之前我也看了一些美食制作***，想跳出目前的大多数人的制作方法，选择了用美食加入情感的方式，每一道美食都源于一个心情故事。

3､以孩子的视角讲美食，把美食拍摄得唯美，让人一看就垂涎欲滴。目前已拍摄了四集了，名字叫《钦妹儿的美食日记》，拍摄了《美味意面》、《开心饺子》、《春天的味道》和《爸爸牌罗宋汤》。

4､拍摄的过程真的可以用五味杂陈来形容。一个简单的烹饪过程耗时很久，有时专注拍摄时却忘记了烹饪的流程，得重来；有时专注烹饪时又忘记拍摄的角度了，又得重来，反复多次。

辛勤的付出，甚至彻夜的工作只为被更多的人观赏、认可和传播，这就是我们继续走下去的动力。

我自己也打算开始拍摄美食类的***。快节奏的网络时代，网友对于好奇新鲜的，治愈类的美食格外关注，比如炸鸡，还有一些网红零食，或者一些新奇的制作手法，都会促使看***的网友跃跃欲试，买回来或者尝试着做这些食物。而你的播放量也会节节高升。

当然，如果你是小白，就建议不要[_a***_]或者只做些简单的料理，最方便的还是外卖或者做美食开箱***。

想好了做什么类型的美食***后，就要考虑出不出镜了。

说实话，出境的效果会好很多，更多的网友会被你带入。自己出镜也会使得***更加真实，能第一时间体现出你做的或者买的东西是不是好吃的，好吃就好吃，不好吃就不好吃，大部分网友不会介意你做的或者是买的东西好吃与否，更多的是看你体验这种东西所带给他们的主观感受。

另外，***的趣味性也是要有的，但不能太多。大多数网友是看了标题进来的，就说明他们只想看和标题相关的信息，如果无关信息太多，就会直接退出***。

说了那么多，我自己还是偏向于各类外卖或者新奇零食的评测，偶尔会做些奇特新鲜的料理，哪怕是题材和别人撞车，也是没太大关系，只要不抄袭就行。

制作的美食***怎么发

在今日头条里发的话，选择我的，然后选择***，然后点击发送就可以了。

在头条发送，活跃用户非常的多的，所以流量也是非常的大的，不用担心有没有人看了。

没有粉丝的用户也可以得到一定的推荐量，如果你的***的质量好的话，就不用担心账号涨粉问题了。