烹饪的发展史

摘要： 肯德基的发展史？1930肯德基的创始人哈兰·山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间，山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特...

肯德基的发展史？

1930肯德基的创始人哈兰·山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间，山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎，餐厅生意日趋兴隆，秘方沿袭至今。

肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献，授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装，满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征

“羹”的文化发展史，是如何从***一步步变为无肉的？

关于羹的历史说法有很多种，一种是乾隆皇帝赐名的“天下第一羹”， 相传乾隆皇帝南巡路过徐州，品尝雉羹，感觉味道鲜美无比，因而赐名“天下第一羹”。

还有说法最初的羹，是《左传·桓公二年》中所说的"太羹"，这是一种是一种不备五味的肉汁。也就是补加任何作料的肉汁。

不论怎么说，在我国，关于羹的历史肯定是由来已久了。关于他的做法也是随着烹饪技术的发展做法也不停的变换。从一开始的肉羹向蔬菜粮食的无肉羹转变。

最早的羹：以肉为主，蔬菜辅之。

在周代几乎凡是可以入口的肉类都用来做羹，其名随主料不同而异，有牛羹、羊羹、豕羹、犬羹、兔羹、雉羹、鳖羹、鱼羹、脯羹等，都是***的。

如果在肉羹里加入藜菜、蓼菜、葵菜、芹菜、苦菜等蔬菜，就叫做"茂羹”。汉晋时期，羹的制作又有所发展，品种比先秦也要多一些。

后来随着烹饪技术的发展，制羹的方法就越来越复杂。凡羹一般食用前都要调和五味，此外，羹的名目也日益繁多起来。

变羹为汤：肉变可有可无

烧烤品牌发展史怎么写？

写烧烤品牌发展史需要考虑以下几个方面：

 

1. 品牌起源：介绍品牌的创建背景、创始人的故事以及品牌的创立宗旨。

2. 发展历程：按照时间顺序，详细描述品牌的发展阶段，包括重要的里程碑***、扩张战略、产品创新等。

3. 品牌特色：分析品牌在烧烤行业中的独特之处，如菜品特色、服务理念、经营模式等。

4. 市场表现：介绍品牌在市场上的知名度、占有率、顾客满意度等方面的表现。