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菜佐料有哪些 地域特色呢
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中华传统调料品生产地区?
近年来,因阳西县的区位优势、***优势和良好的营商环境,世界500强卡夫亨氏、厨邦、美味鲜、致美斋等众多国内外调味品巨头纷纷在阳西布局生产基地,正全力打造全球最大的调味品生产基地。
不仅如此,依托生产上的规模优势,阳西县还全力向调味品展销、行业交流等产业链上下游延伸,促进产供销加快循环,打造更具话语权和竞争力的调味品全产业链群集,不断擦亮阳西县“中国调味品之都”品牌。
广西是八角的主要产地,在桂西多个县城里面都有大量的生产和培植,总共面积大约是三百二十万亩看,每年的产量在10000炖以上,中国百分之九十左右的八角都是来自这里,成为中国最大的八角产地。
而广西的钦州、六银镇的一年产量也在一千万斤以上;广西的大容山一年可以生产两千万斤以上。由此可见广西是中国种植规模最大的产地,在2006年的时候被称之为中国的八角之乡,目前广西生产的八角已经跑洋过海了。
全国最好的调料产地?
花椒:四川,陕西,云南这几个地方的花椒比较有名,其他各地也有,多是地方品种
孜然:甘肃,新疆,印度进口
小茴香:甘肃,新疆
八角/大茴:广西
温州人日常生活中必不可少的菜和调料有哪些?
我从2016年来到温州跟老公一起生活,发现温州人的饮食都很清淡,比我们广东的清淡得多了,但有些调料我们广东就很少用,而温州人就特别爱用,有些菜温州人就每餐都要有,而我们广东就不是
温州人做菜的时候喜欢用料酒和醋,也喜欢用醋蘸肉吃,有些人甚至用醋蘸饭吃,温州人大多数人每天都少不了鱼和海鲜,用醋蘸海鲜吃,。因为温州这边靠海,是个被海包围着的一个地方。
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