烹饪的几种做法食品搭配图：烹饪方法种类

摘要： 本文目录一览：1、芋艿的烹饪方法有哪些?2、小虾的多种做法,让你吃出不同的味道...

本文目录一览：

• 1、芋艿的烹饪方法有哪些?
• 2、小虾的多种做法,让你吃出不同的味道
• 3、菜谱大全带图片
• 4、羊肉有什么好吃,好做,又健康的吃法?
• 5、24种烹饪方法
• 6、介绍几种蟹棒的烹饪做法!

芋艿的烹饪方法有哪些?

做法一：糖心芋艿 材料：芋艿500克，白糖50克，水适量。

芋艿是一种营养丰富的蔬菜，可以被制作成多种不同的菜式，以下是几种常见的芋艿烹饪方法： 焯水煮。将切好的芋艿块放入沸水中焯水煮3-5分钟，然后捞出沥干备用。这样做可以去除芋艿中的杂味，提高食品的口感。 蒸。

做法：排骨洗净，拌入调味料腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出。用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

红烧芋头的做法 步骤step 1 芋头去皮，洗干净，切小方块；PS：去芋头皮时候记得戴手套，防止皮肤过敏。

芋头蒸排骨的做法：排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。

蒸芋头的家常做法如下：准备好新鲜的芋头，用清水清洗干净备用。把芋头整个或者切块放入蒸锅里。盖上锅盖，用中火蒸二十到三十分钟即可。把白糖、红糖放入小蝶里面。

小虾的多种做法,让你吃出不同的味道

小白虾拌韭菜 所需食材：小白虾200克、韭菜100克、大蒜、生抽 、醋、蚝油、香油、盐各取适量 做法：小白虾清冼净，控干水份，用剪刀把虾须和虾头硬的部分剪掉，韭菜清洗干净切段备用。

做法炸小虾。小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了。虾米的吃法_哪些人不能吃虾米 做法开阳虾米菠菜面。

小虾因为够家常够接地气，所以它的做法也是十分的多。不少广东人对于虾都喜欢用“白灼”这种烹调方式，不仅能够保留虾的原滋原味还可以不破坏里面的营养。做法也是十分简单。

干虾仁用温水浸泡2小时左右，沥干水分在案板上切细碎。冬瓜削皮去瓤，切成4cm见方大小，5mm厚薄的片状。大火加热炒锅中的油，先下蒜茸和大葱白炒出香味，再入冬瓜和虾仁碎翻炒，调入盐和白砂糖炒匀。

准备：把处理好的小虾用黄酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。做法：等小虾腌好以后，倒掉腌出的汤汁，加入面粉拌匀。锅里倒入适量的油烧热转小火，将小虾放入锅里后用筷子划散。炸至酥脆捞出沥干油分即可。

我们首先要买一些活的虾，这样才能够保证新鲜，然后将虾的螺丝和其他的脏东西都去除干净，一定要多冲几遍水。这时候将我们的水分沥干，再加入少许的盐和糖，再加入一点料酒，腌制10分钟。

菜谱大全带图片

1、然后将土司卷放进蛋液里均匀的裹上一层后放在一边备用。这道空气炸锅菜谱在婶子的新书 轻松做150道空气炸锅创意美食 里哦~请点击输入图片描述 土司卷可以用空气炸锅、烤箱，不粘煎锅来做。

2、以下是回锅肉的做法：主料：五花肉250g、红辣椒1个 辅料：青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量 将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜，一起煮。煮到用筷子很容易***去，就表示肉煮好了，关火，捞出。

3、干蚕豆挑去杂质。请点击输入图片描述 准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右。（蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所以要多一些水。）请点击输入图片描述 天气热的情况下，每天要换两三次水。

4、主料：茄子500克、青椒1个。辅料：[_a***_]2勺、葱1根、蒜1个、姜2片。首先备好食材。姜蒜葱青椒切好。茄子用盐腌制5分钟。把挤干水分。锅倒油炒姜蒜末加茄子炒。

5、金腰怀太子-腰果丁。酒席菜谱大全。比翼齐-蒸白鸽。办喜事菜谱18个菜图片。1龙皇献彩卷-炸榴连卷。1红袍添喜庆-扣肉。农村办喜事菜谱22个菜。1福至如东海-蒸海鱼。1翡翠满庭园-香菇小塘莱。

羊肉有什么好吃,好做,又健康的吃法?

1、配料：葱、姜、土豆、洋葱、西红柿、芹菜、盐、胡椒粉。羊肉洗净切大片。平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅。将蔬菜洗净改刀成大块。羊肉出锅后，先下洋葱土豆和芹菜煎香。

2、咸柠檬炖羊肉汤 羊腿肉1斤，咸柠檬半个，杞子2汤匙，姜1片，白醋半汤匙，白萝卜1小个，开水6杯羊肉最好选择黑草羊，皮是黑色的，将羊腿肉切成块。萝卜洗净切块，加入清水5杯煮开，下羊肉煮十分钟，取出洗净。

3、【烤羊肉】最好选用鲜羊肉 烤羊肉串原为新疆地方风味小吃，烤羊肉味道鲜美，应注意的是，烤的时候最好选用鲜羊肉，别用冷冻的。这样，营养流失少，而且容易消化。类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。

4、除了做羊肉串，羊肉还可以做成很多美味的菜肴，以下是一些例子：孜然羊肉：将羊肉切块后用孜然和调料腌制，然后煎或烤至金***，口感鲜美，带有孜然的特殊香味。

5、第一种做法红萝卜羊肉煲。第一步，把锅烧热，加入牛油和清油，然后加入花椒，红尖椒爆香。第二步，将羊肉切块，下锅翻炒，半熟即可，加一点儿醋进去，再加少许酱油，做完这些后加水煮沸。

6、羊肉可以和什么一起炖：羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。

24种烹饪方法

1、二十四种烹饪技法是：卷、熏、蜜汁、拔丝、冻、卤、烤、拌、腌、炝、烩、煮、氽、蒸、炖、焖、烧、煎、贴、烹、炸、熘、爆、炒。中餐无论是所用厨具还是烹出美食的样式，都能让人眼前一亮。

2、烹饪方法一共有二十六种：炒、爆、炸、烹、煎、焗、烧、焖、炖、蒸、煮、烤、烩、蜜汁、炝、拌、卤、冻、汆、熘、拔丝、腌、熏、卷、滑、贴。

3、种烹饪技法有：炒、爆、熘、炸、烹、煎，贴、烧、焖、炖、蒸、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗。

4、腌是冷菜的一种烹饪方法，是把原料在调味卤汁中浸渍，或用调味品加以涂抹，使原料中部分水分排出，调料渗入其中。拌：拌也是一种烹饪方法，操作时把生料或熟料切成丝，条，片，块等，再加上调味料拌和即成.。

5、炒 炒是我们最常见最常用的一种烹饪方式，也是很基本的一种方法，只要掌握炒的要领，一般家常菜都能做。炒的要领 将食材切成丝状、片状、丁状或者条状；依具体情况，准备花椒、葱、姜、蒜、干辣椒等配料。

介绍几种蟹棒的烹饪做法!

1、首先先把蟹棒放进锅里蒸熟。把蒸好的蟹棒沾上面包粉。把蟹棒放进油锅里炸至金***。酱料的制作：先把红辣椒切成末状，把切好的红辣椒放进沙律酱里拌匀即可。

2、韭菜炒蟹棒的做法 白玉菇剪掉根部，洗净。请点击输入图片描述 入锅焯水。请点击输入图片描述 韭菜摘洗干净切段。请点击输入图片描述 蟹棒切条。请点击输入图片描述 锅里油热加入蟹棒翻炒几下。

3、做法： 材料 馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。

4、空气炸锅蟹棒土豆的做法 步骤1 ①土豆切款，蟹棒可切可不切，两勺油+两勺辣椒面+一勺孜然粉+一点点糖+一点点盐；步骤2 ②先放土豆，必须哈，先放土豆，200度25分钟，然后再放入蟹棒，200度10分钟。

5、制作方法：蟹棒可以直接食用，也可以用于烹调，但不论怎么制作，一定要煮熟或加热后再食用，否则可能影响健康。 食用方式：蟹棒的口感清爽，可以搭配不同的食材制作成各种菜品，但应该注意控制食用量，适量即可。

6、可以炸着吃。主料：春卷皮6张、蟹***6根 辅料：油适量、椒盐适量 材料：春卷皮、蟹***（已撕去包装）。随后，取一张春卷皮放在案板上。接着，放上蟹***。然后，像包春卷一样包好。