家常小吃面食

摘要： 小麦粉可以制作哪些美食面点？俗话说：“北方面，南方米”，也就是说北方人以面为主食，南方人以米为主食。北方的面粉就是我们常说的小麦粉，小麦粉可以做好多面点，比如我们常吃的花卷、馒头、...

小麦粉可以制作哪些美食面点？

俗话说：“北方面，南方米”，也就是说北方人以面为主食，南方人以米为主食。北方的面粉就是我们常说的小麦粉，小麦粉可以做好多面点，比如我们常吃的花卷、馒头、枣花馍、面条、包子、蛋糕等等。今天咱们就说说最简单的家常火腿花卷是如何做的。

首先取500克面粉，加5克酵母粉，再加5克白糖，温水和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发成蜂窝状。

面醒发好后拿出来揉面排气，擀成2公分厚左右的薄片，刷一层食用油，再撒上火腿丁、葱花，从一头卷起来成长条装，切成大小均匀等份，两手一拉一转。

造型做好后再醒发15分钟，然后上锅蒸15分钟，再焖5分钟，好吃又营养的火腿花卷就做好了。

小麦粉可以制作面包，凉皮，馄饨，饺子，馅饼，油条，馒头，面条，煎包，锅子饼，火烧，各种饼等，还可以放入像胡萝卜、地瓜、芋头……，掺入像小米面、高粱米面、等各种面做成更营养漂亮的美食。

小麦粉做香葱饼的做法如下：

1.需要的材料有小麦粉300g，两个鸡蛋，100g葱，盐，油。鸡蛋弄成鸡蛋液加一些盐，葱切成葱段备用。然后把小麦粉和蛋液混合，再加适量的水，搅拌成没有颗粒的即可。面糊不用太稀，像酸奶那样的即可。

2.平底锅中抹上油，加入三勺的面糊，再撒上葱花。

3.把饼煎成两面金黄即可。

小麦粉可以做小麦馒头，用来包包子，做手擀面，做拉面，做麻糖，做凉皮，做炒饼等等，太多了，还可以做香葱饼，小麦加鸡蛋、香葱做出来的香葱饼好吃又营养，下面我将做法简单介绍一下：小麦粉，鸡蛋两个，葱，盐，油。过程如下：

1、将鸡蛋打入碗中，加食盐，搅拌均匀。

2、葱切成葱粒备用。

3、把小麦粉和蛋液混合，再加适量的水，搅拌均匀成面糊即可。

4、平底锅中抹上油，油热加入适量的面糊，再撒上葱花。

5、把饼煎成两面金黄即可。

可以做的面食太多了，大概可以分为面饼类，蛋糕类，面点类，面条类等等。

这几类是我们现实生活中最常见的，也是最简单的，

我最近做的几种面食，你可以参加一下，可以保证都是我亲手制作的。

。希望可以帮到您

大家喜欢的面食有什么，并且简便面食零食做法欢迎大家分享？

你好，首先很高兴回答你的问题！

你可以关注我的头条号，每天更新家常菜肴和居家烘培技巧，简单直观详细，保证你一看就会，一做就对！

以下是我对您问题的解答，希望可以对您有所帮助，我会经常在家里做开口笑，不知你们吃过没有，现在将制作步骤分享！

说起自己在家做零食，其实并不难，很多人都觉得又是工具，又是烤箱的非常麻烦，还有很多难搞的材料，那今天我们就来个超级简单的”祖传“零食——开口笑。一般的家庭材料都可以做的，而且不需要什么烹饪基础，制作方法及其简单，只要你看好步骤，跟进步伐，今天的”金豆子“就是你以后的主打零食啦，废话不多说，我先打个样。

低筋面粉300g，小苏打3g，白糖60g，食用油适量，鸡蛋2个，猪油30g，白芝麻适量。

步骤1：将鸡蛋，猪油，和糖放在一个大碗中，下面让个更大的盆子，加上热水垫底，目的是要加速鸡蛋，猪油和糖相融合，不要着急，一边融化一边一边搅拌，完全相溶为止。

步骤2：面粉，泡打粉，小苏打依次过筛筛入盆中，充分的搅拌均匀备用即可。

步骤3：将熔好的蛋液倒在面盆里，不用用手揉，直接上铲子就行，不停的搅拌，边加边用铲子搅拌成均匀的雪花状，再加入适量的清水，简单的下手抓一下就成型了。不揉是为了不让它上劲，上劲的面粉炸出来就不能开口了，搅拌到没有干面粉就可以了，自然而然就成了一个”黄胖子“盖上屉布让它松弛15分钟。

你好，很荣幸回答你的问题，我给你分享一个饺子做法，一个西红柿鸡蛋面疙瘩汤饭做法。

韭菜鸡蛋饺子:

材料:韭菜，鸡蛋，面，油盐，胡椒粉。

步骤一，韭菜洗净切成韭菜碎，起锅烧油把鸡蛋煎熟捣成鸡蛋碎，然后放入韭菜碎盆里加入油盐胡椒粉搅拌均匀。

步骤二，制作面皮:盆中方面边加水边搅拌成面绪状，揉揣成面团去出，中间挖孔做成呼啦圈样式保持面直径3厘米，再切成间距3厘米的面剂子，把面剂子擀成圆面皮。

步骤三，取一面皮放入馅料对折捏实散边，依次做完。

步骤四，起锅加入清水，把水烧开放入饺子。再次烧开当饺子漂浮在水上面就熟了，出锅装盘即可食用。

这里吃饺子也可以沾醋吃会更开胃。

西红柿鸡蛋面疙瘩汤饭:

材料:西红柿，鸡蛋，面，姜，葱，油盐胡椒粉，醋，生抽，香油。