彭厨湘菜图片

摘要： 彭厨湘菜烧鸭怎么做的？大家好，我是觅食小叮当鸭肉肉质鲜嫩。是经常出现在我们餐桌上的一种食物，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿我国吃鸭肉的历史非常悠久。对于鸭肉的烹饪方法，也有蒸，煮，炒，烤...

彭厨湘菜烧鸭怎么做的？

大家好，我是觅食小叮当

鸭肉肉质鲜嫩。是经常出现在我们餐桌上的一种食物，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿

我国吃鸭肉的历史非常悠久。对于鸭肉的烹饪方法，也有蒸，煮，炒，烤等多种。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤。其实鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多。脂肪含量适中，且分布较均匀

。鸭肉特别适合于滋补身体。鸭肉富含营养。一直为祖国医学所称道。尤其当年新鸭养到秋季。肉质鲜嫩肥美，营养丰富。能及时补充人体必需的蛋白质维生素和矿物质。同时，鸭肉性寒凉。不但能滋补身体，还不会导致上火，特别适合体热上火者食用

今天跟大家分享一道烧鸭的做法

主料:。鸭子一只。玉米两根儿。葱两根。红椒2个。姜片四片。桂皮一段。香叶三片。花椒一小撮。干辣椒适量。山奈三个

辅料:。盐适量。料酒15毫升。老抽十毫升。郫县豆瓣酱十克

1.。准备材料。鸭子剁小块。红椒切块儿。玉米切成条状

2.。煎烤机接通电源。倒入油烧热。放入八角。桂皮，香叶，辣椒，花椒，葱段。姜片。小火煸炒出香味

3.。倒入鸭块。翻炒至变色

在外面做厨师的都知道。现在卖的最好的就是湘菜。湖南人路过？

非常高兴收到您的问题邀请，在外面做厨师的都知道现在卖的最好的就是湘菜。湖南人，路过。对首先：我也是一名湖南的湘菜厨师，也做了有将近二十多年的厨师了。所以现在我个人觉得湖南的湘菜在全国来讲。算是比较好的。

比如说我们湖南现在做的比较好的，有彭厨，还有五十七度湘还有回家吃饭，老妈厨房等等餐饮连锁品牌做的湘菜都开到全国各地。一线城市二线城市三四线城市也有，所以做的都比较好，而且在广州上海那边。有很多湘菜馆有很多人都喜欢去吃湘菜，因为香菜他们又川菜的那么麻辣。所以湘菜还是挺不错的。我是厨师，我为厨师代言

作为一名湘菜厨师我是感到非常的骄傲跟自豪因为我们做出的饭菜，就是一个艺术品。厨师加油！有什么不懂的，可以关注头条：小管家美食

卖得最好的绝对有点托大了。但是湘菜在全国比较火则是事实。😃😃😃

醴陵黄菜

其实说到做菜这件事上，非常容易招致地域黑。因为百人百味，每个人口味不一样，那么喜欢的菜系肯定也不一样。
春笋炒腊肉

白沙哥实话实说，每个菜系都有每个菜系的特点，无所谓谁好谁不好，每个人都会喜欢自己家乡菜，无可厚非。

青椒炒小鱼小虾

个人认为湖南菜口味偏重，与淮扬菜，鲁菜，粤菜，川菜比，档次稍嫌差点，这个无需讳言。但这又有什么关系呢？大家喜欢才是最好的，没必要比来比去的。至于我，我就好这一口，咋滴啦？😏😏😏我是一包白沙，感谢您的阅读。🙏🙏🙏

湘菜连锁店哪家靠谱？

连锁店很多了，其中有徐记海鲜，彭厨，胡胖子，田园等都是很不错的连锁店，徐记海鲜[_a***_]都是直营店，好像只有青岛有一家加盟店。

彭厨和胡胖子的类型差不多，前者名气较大，连锁店也很多，胡胖子连锁店因该也有一百多家。

南宁哪里有好吃的湘菜馆？

南宁现在有名的湘菜馆主要有这些:

1、到长沙。在万象城和广西大学等都有店，好像在梦之岛也准备开新店了。以新派湘菜为主，湖南人爱去，推荐跳舞虾、鱼头等特色菜，不过用餐高峰期要等座。

2、韶山冲。在南宁开了很久了，在官塘、航洋国际有店。装修复古，服务员装扮成红卫兵。去吃过，价格公道，不过味道方面一味向南宁人口味靠，不太辣。

3、曾厨时代。麻村地铁站附近，开的新店。生意还不错，推荐这里的农家小炒肉、萝卜干炒田螺肉。

4、桂湘楼。葛村路金花茶公园对面，推荐这里的锅仔系列，锅仔鱼杂、锅仔腊味等。

5、翠竹园。星湖路星湖影城旁边，也是多年老店了。一楼门脸小，厅在二楼，推荐这里的腊味。

湘菜馆有哪些品牌？

湘菜馆的品牌有：炊烟小炒黄牛肉、费大厨、望湘园、火宫殿、玉楼东、毛家饭店、彭厨、农耕记、江南公社、吃饭皇帝大等。湘菜是中国八大菜系之一，源自湖南省，以其独特的口味、丰富的调味和多样的烹饪方法而闻名。湘菜的特点之一是辣味浓郁，同时注重鲜香、酸甜和咸鲜的味道平衡。