幼儿园食谱素材 地域特色怎么写,幼儿园食谱素材 地域特色怎么写的

摘要： 家长对幼儿园的饮食越来越关注了，有哪些好的食谱值得推荐？谢谢您的邀请！我国天南海北，不同地域，有不同的饮食喜好。不好意思！确实不好推荐，加上长期不在幼教，所以了解更少。不过可以说说...

家长对幼儿园的饮食越来越关注了，有哪些好的食谱值得推荐？

谢谢您的邀请！我国天南海北，不同地域，有不同的饮食喜好。不好意思！确实不好推荐，加上长期不在幼教，所以了解更少。

不过可以说说我的看法:现在小朋友很金贵，由于年轻父母不愿孩子输在起跑线，很重视幼教。家长大可放心，家长可以全程了解，自己孩子在园里的活动、生活！

幼儿园安排专业老师按照幼儿的年龄、喜好、饮食特点、营养等要求，编制幼儿的菜谱，家长不用担心！
好的幼儿园会将每天的午餐、点心、水果、晚餐发至群里，家长可全程跟踪！如有意见，可向老师、园长反映！

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幼儿园膳食管理的基本内容有哪些

49O25XXT148 2015-01-23 16:19

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注重膳食管理的全过程

膳食管理是幼儿园管理的重要内容。幼儿园只有做好这项工作，才能保证幼儿获得足够的营养，健康发展。我们认为，为幼儿提供的膳食是否合理，幼儿是否喜欢吃，家长的反应如何，孩子的实际发展状况好不好，是评价幼儿园膳食工作好坏的关键问题。这些问题涉及到幼儿园工作的方方面面，因此，幼儿园的膳食工作必须靠全体人员共同协作，才能做好。

首先，保健医合理***膳食，与食堂工作人员共同制定营养平衡的食谱。

保健医制定食谱时，力求营养素搭配合理、均衡，品种多样化，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。食堂工作人员参与食谱的制定，可以保证食谱便于操作，易于烹制。

其次，保健医、炊事员坚持深入班级，实地观察幼儿的进具情况，并及时听取各方面的意见与建议，不断改进工作。

炊事员除了按照食谱精心制作膳食外，还定期深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直观感受幼儿是否喜欢吃自己做的食物。一次，食堂工作人员为了改变午点的种类，制作了杏仁豆腐。实地观察时他们却发现，大多数幼儿对其味道接受不了。他们深深地体会到变换花样固然重要，但要看幼儿是否喜欢吃。通过深入班级实地观察，炊事员由在厨房内琢磨花样。变为根据幼儿的实际需要变换花样。

这一时期儿童活动能力和范围增加，除了遵循幼儿膳食原则外，食物的分量要增加并逐渐让孩子进食一些粗杂粮，引导儿童养成良好的饮食习惯。

这一时期的膳食原则如下：

（1）食物种类多样化，搭配合理：学龄前儿童的食物种类与成年人相接近，包括谷类、畜禽水产类、蛋类、奶及奶制品、大豆及其制品、蔬菜、水果、烹调油和食糖等。在食物搭配上尽量做到膳食多样化，合理搭配，营养全面。

（2）选择易于消化的烹调方式：烹调方式要符合学龄前儿童的消化功能和特点，烹调注意色香味美，使孩子喜欢，促进食欲。食品的温度适宜，软硬适中，易被儿童接受。

（3）合理的膳食制度和良好的膳食习惯：应养成自己饮食的习惯。同时定时、定量、定点进食，注意饮食卫生。餐次以一日4-5餐为宜，3次正餐，2次加餐。一日三餐的能量分配为：早餐30%，午餐35%，晚餐25%，加餐点心10%左右。（4）避免或纠正吃零食、挑食、偏食或暴饮暴食，饥饱不均等不良饮食习惯。

最后，给大家分享一天的食谱：

早餐：燕麦粥（燕麦、大米、核桃）、白煮蛋、炒时蔬、奶酪

加餐：香蕉、牛奶

午餐：米饭、红烧鸡肉、炒时蔬、炒土豆丝

加餐：酸奶

饭店菜谱标题怎么写？

饭店菜谱的标题可以主打地域特色或招牌菜。

比如地域特色的有:东北风味， 川菜小炒，广式粤菜，食在顺德，街角餐厅，三道街大排档等

招牌菜为标题的有:营养靓汤，下酒菜，家常小炒，牛腩火锅等

在你的城市，这种食物怎么称呼？ ​​​​？

江苏老家方言叫“噗奇”~发音甜甜脆脆的，一听就很[_a***_]！

在北京读大学，某日跟几个天南海北的室友争论了良久，发现“噗奇”的学名居然是“荸荠”，拼音：bí qi。顿感幼小心灵受到了一百点伤害，吃的欲望瞬间减少了99%，连说一遍这个发音都嫌辣嗓子！所谓橘生淮南则为橘生于淮北则为枳，一度窃以为北方的“噗奇”不如老家的鲜甜脆嫩。不过可能是心理作用？总之，聊胜于无嘛。

如今不小心生活在了德国。这货德语叫：die Wasserkastanie（水栗子，高度还原了英文的water chestnut），或者干脆叫做Chinesische Wasserkastanie（字面意思是“中国水栗子”）！

顾名思义，这玩意儿在欧洲根本买不着……

砖家研究认为，该植物因为需要某种特定的昼夜节律（Hell-Dunkel-Takt），因此只能在赤道附近才能种植。目前“中国水栗子”只产于中国、泰国、台湾、日本和印度南部，移植到其他地区成功率极低。

曾经有个痴迷中餐的德国哥们拿了个“莲藕荸荠汤”的菜谱，想给女友献殷勤却遍寻不着原料。他哀怨地问我“中国水栗子”是神马？我心醉神迷地描述了“噗奇”脆甜清爽的口感，和炖汤也能保持脆爽的风骨。在美食的诱惑下，他今年已经去南京留学了。女朋友？听说分手了，大概是因为没有吃到正宗的“莲藕荸荠汤”。

没错，德国小哥当初炖汤，不得不选用了亚超出售罐头荸荠……嗯，祝君好运？