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摘要： 经常坐火车，大部分旅客都吃方便面，如果没有方便面，你选择那种食品代替？我从毕业的第一份工作开始，就不停地出差，每年有200多天奔波在路上，到目前为止，已经走过了全国20多个省。而且...

经常坐火车，大部分旅客都吃方便面，如果没有方便面，你选择那种食品代替？

我从毕业的第一份工作开始，就不停地出差，每年有200多天奔波在路上，到目前为止，已经走过了全国20多个省。而且我喜欢旅行，飞过美国，去过东南亚，还游过南极。从汽车火车，到高铁动车，再到轮船飞机，尝试过了几乎所有的交通工具。

作为拥有如此多旅途经历的营养师，自然不会靠高热量、高钠、低营养的方便面解决旅途中的吃饭问题。我给自己准备的食物有三大特点：食用和携带方便、营养密度高、饱腹感强。具体包括以下几类食物：

主食：全麦面包、欧包、法棍、煮玉米、蒸薯类（红薯、紫薯、山药）、三明治

这些食物能够为我们提供充足的能量，同时富含更多的膳食纤维，维生素和矿物质也比方便面等精致主食更多，消化速度比较慢，更顶饿。

面包类的都有包装，玉米剥粒，薯类去皮，用密封袋装好，携带和食用都很方便。

蛋白质：煮鸡蛋、（奶粉）、酸奶、豆奶（豆奶粉）、风干牛肉

这些食物能够为我们提供优质蛋白质，延缓胃排空时间，增加饱腹感。

尽可能选择原味的食物，添加糖和盐的食物会容易让我们在旅途中更加口渴。

果蔬：苹果、橘子、香蕉、梨、葡萄、西红柿（圣女果）、胡萝卜、黄瓜等

这些食物可以补充我们旅途饮食中缺失的维生素和矿物质，也有利于补充膳食纤维和水分。

福建技术师范学院食品营养与健康怎么样？

非常好的专业！

本专业培养具备食品营养与健康领域的基本知识和基本技能，掌握化学、工程学和营养健康科学的基础知识和技能，具有食品营养科学研究、健康管理和功能食品生产与开发的技术能力，能在食品加工与流通领域，从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作的应用型高级专业人才。

餐厅面积宽敞，桌椅舒适，装修简约大方，环境非常优雅。餐厅现代化，食材健康和营养。

菜品种类多样，包括清淡素菜、荤菜和汤羹等不同类型的餐品，每天会根据时间推出特定口味的餐品，也会根据季节变化或是重大节日而推出对应的餐点，能够满足不同口味的学生需求。

同时，还特别注意饮食营养均衡问题。配合营养师制定了科学营养餐谱，饭菜营养丰富、口味鲜美、清洁卫生、量足价优，充分满足日常的营养需求。

总之，福建技术师范学院的食堂条件非常优越，为学生提供了健康、丰富、安全、营养均衡的饮食选择，让学生吃得放心、用得着，享受学习和生活的每一天。

为什么在火车这样人挤车晃的地方大家还是喜欢泡面？

现在交通越来越发达，有条件的出行都是坐飞机与高铁，只有偏远地区或者低层百姓仍然坐人挤人的火车。火车上设有餐厅，而且到饭点时，列车员会来回到各车厢卖盒饭，可盒饭并不受旅客欢迎，大部分还是愿意吃泡面就火腿。其实并不是泡面好吃，老百姓算的是经济账。火车上的盒饭不仅难吃，价格还贵，一份盒饭卖二三十元，大家根本不能接受这个价格。要是到了地面，一份好吃味美的盒饭也就十元钱，每个人心里都明白的很，相互一比较，感觉火车上的服务有点坑人。火车运行速度慢，长途旅客在车上呆的时间长，要是一直在列车上就餐，几顿饭下来得花一百多元，老百姓经济肯定吃不消。打工挣钱不容易，出行能省尽量省，吃泡面能省下不少钱。现在坐火车出行，说白了就是为省钱，火车票价非常便宜，高铁票价贵很多，不然坐高铁又节省时间，环境又好，谁还真愿意坐人挤人的火车。