菜系特点顺口溜

摘要： 昆山家庭里适合什么做菜系？君到昆山不见山，亭林园中有亭林。两句顺口溜，引出一件有意思的事情。第一次和爱人来到昆山，一出火车站爱人就说，“这昆山没有山呀，来以前我以为昆山市在大山之间...

昆山家庭里适合什么做菜系？

君到昆山不见山，亭林园中有亭林。两句顺口溜，引出一件有意思的事情。第一次和爱人来到昆山，一出火车站爱人就说，“这昆山没有山呀，来以前我以为昆山市在大山之间呢"。哈哈，原来如此，名字里有“山”的就在山里面，那你到青海省能见海吗，买“老婆饼”能吃出老婆吗，真是能顾名思义。这几年一直在昆山生活，也从内心爱上了这座城市。园林城市，满目翠绿，春有樱花开，秋有桂花香，一切都透着江南水乡的精致、婉约，不愧为中国第一县级市，其知名度可参考每年啤酒节的广告招牌：“中国昆山啤酒节"，哈哈，这昆山前面都不需要“苏州"了。网上有个夸昆山的段子，说“昆山是宇宙第一市"，“在中国第一市上海的旁边有个中国第一地级市苏州，苏州有个中国第一县级市昆山，昆山有个中国第一镇玉山镇。"昆山真是有特色，有实力。夸了半天昆山，要说昆山的菜系，那肯定是苏式菜，精致、典雅、恬淡、温润，器皿考究，色香俱佳，透着贵族气息，令人回味无穷。更具体的就请老昆山人回答吧，我只能算是一个新昆山人。我热爱昆山，也愿意更多地了解昆山，昆山的未来，给人以无限的期望。

昆山家庭里适合什么做菜系？

君到昆山不见山，亭林园中有亭林。两句顺口溜，引出一件有意思的事情。第一次和爱人来到昆山，一出火车站爱人就说，“这昆山没有山呀，来以前我以为昆山市在大山之间呢"。哈哈，原来如此，名字里有“山”的就在山里面，那你到青海省能见海吗，买“老婆饼”能吃出老婆吗，真是能顾名思义。这几年一直在昆山生活，也从内心爱上了这座城市。园林城市，满目翠绿，春有樱花开，秋有桂花香，一切都透着江南水乡的精致、婉约，不愧为中国第一县级市，其知名度可参考每年啤酒节的广告招牌：“中国昆山啤酒节"，哈哈，这昆山前面都不需要“苏州"了。网上有个夸昆山的段子，说“昆山是宇宙第一市"，“在中国第一市上海的旁边有个中国第一地级市苏州，苏州有个中国第一县级市昆山，昆山有个中国第一镇玉山镇。"昆山真是有特色，有实力。夸了半天昆山，要说昆山的菜系，那肯定是苏式菜，精致、典雅、恬淡、温润，器皿考究，色香俱佳，透着贵族气息，令人回味无穷。更具体的就请老昆山人回答吧，我只能算是一个新昆山人。我热爱昆山，也愿意更多地了解昆山，昆山的未来，给人以无限的期望。

东北四？

四大碗是陕北过年必不可少的美食，顾名思义，是四碗不同的食物。通常来说，第一碗是四喜丸子，也就是红烧狮子头，它讲究七分瘦肉三分肥，用砂锅细火慢炖，配上清脆的绿色蔬菜，浇上醇香味浓的肉汁，不能更腴美。

第二碗为梅干扣肉，为汉族传统名菜，成菜后肉烂汁多，尝起来咸甜调和，肥而不腻。

第三碗为八宝甜饭，糯米为主，混合红枣、莲子、核桃、山楂等干果，碗底抹上熟猪油，蒸制而成。

第四碗则是带把肘子，这道菜属秦菜系第一菜，所选的肘子必须有骨有筋，肉质酥软，几乎可以融化在筷子上。

都说东北人热情大方，其实只要看了他们的做的菜就知道了。大盘子大碗的，一份够好几个人一起吃了，东北美食早著名的还是四大炖菜，那到底是哪四大炖菜呢？据说就连东北的本地人都分不清！

小鸡炖蘑菇，做这道菜首先食材要好，除了鸡和蘑菇，当地人还喜欢加些粉条木耳之类的。

猪肉炖粉条，粉条在东北是相当的受欢迎，一年四季餐桌上都有它，加上五花肉，那叫一个美味。

排骨炖豆角，这道菜的食材易得，所以是东北人的家常菜，做法也比较简单，只要把排骨和豆角都炖烂就行了。

鲶鱼炖茄子，鲶鱼鱼肉软嫩，跟茄子得如嫩相近，怪不得东北人都说这道菜好吃得能够“撑死人”。