菜谱烹饪***核心价值有哪些 佐料呢怎么做

摘要： 推荐一下美食类的比较好的教做菜的App？主要是豆果网和下厨房，下厨房没有ipad版的，下载的时候记得找iPhone版的要不市场上根本搜不到。这两个是时下比较热门的，豆果网的偏向比较...

推荐一下美食类的比较好的教做菜的app？

主要是豆果网和下厨房，下厨房没有ipad版的，下载的时候记得找iPhone版的要不市场上根本搜不到。这两个是时下比较热门的，豆果网的偏向比较西式的风格，也比较简单。下厨房的比较综合，也比较详细，缺点就是没有ipad版，两个可以同时参考。

我推荐使用“调味宝”App，轻松做菜，适合新手小白学习做菜，里面的菜谱很详细，调料克数以及火候时间都有

重点：几乎零失败

目前内测，可以通过公众号下载或者直接使用小程序

推荐一下美食类的比较好的教做菜的APP？

我推荐使用“调味宝”***，轻松做菜，适合新手小白学习做菜，里面的菜谱很详细，调料克数以及火候时间都有

重点：几乎零失败

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主要是豆果网和下厨房，下厨房没有ipad版的，下载的时候记得找iPhone版的要不市场上根本搜不到。这两个是时下比较热门的，豆果网的偏向比较西式的风格，也比较简单。下厨房的比较综合，也比较详细，缺点就是没有ipad版，两个可以同时参考。

跟着某些菜谱***做菜，用同样的方法和调料做出来的东西却不好吃，这是为什么？

菜谱看出来的很多都做不到那个味的 一个原因：火候可能不一样 还有一个原因：即使食材和调料外表看起来一样，也会受价格等原因而影响了口味 同样都是酱油，味极鲜跟一些普通的就差很远

秀于实惠不可同时出现，***上做的菜你没有尝，真正领悟的就是用数百次的失败，做出来一道美味儿，美味儿大多先抓住大众人的心理，材料，火候，工具等一切真正用熟练了，就能做出让人垂涎三尺的美味儿了，美味儿是现实中才能体现，***教出来的只是一个色，看似近尺，时隔千万里，有型无意，。。。

餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？

餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的，可以先去一家。生意火爆的店打工。积累经验。

餐饮行业。 怎么去入流？

1.选址。

选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多？做一下测评。

分三个时间段。做预期测评。

①早上，流量是多少？他们手上拎的什么？他们正常吃饭的地方在哪儿？他们的消费习惯。

②中午。流量是多少？什么人回家吃饭？什么人下馆子？什么人从门店？路过。年轻人和老年人。手上拎的什么？他们的消费习惯。附近的餐馆。人流怎么样？流水怎么样？

③晚上，看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束？附近餐馆的人流量怎么样？他们喜欢吃什么？消费的层次是多少？有没有大的企业接单。以小吃为主。还是以订桌为主。

点评。产品定位什么菜系？还是以小吃。以什么为主？线上的销售是多少？利用的是美团还是？饿了吗？测算一下服务员的工资。测算一下厨师的工资。

2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的风险。公司的人员构架。预测流水。[机智]

本人做餐饮行业有几十年，具体什么美食更好？我不好给你讲、从混沌包子、到鱼翅海鲜，每一样都有行业佼佼者、做的风生水起，但大多数是生意一般，挣点辛苦钱。还有一部分是赔的一塌糊涂，关门大吉！

尤其是这几年，品牌连锁餐饮崛起及国外餐饮的大量引进、提升和加速了餐饮业这个传统行业变革、新餐饮、创新美食从出不穷。

如果你是餐饮小白，我希望你去了解一些连锁餐饮，加盟和学习都可以，能做成连锁店，它的品牌、管理、运作模式及菜品都是非常成熟的，拿来即用，对餐饮新人来说、风险会小很多！如果不想加盟、想自己闯一片天地，可以考虑做单一化餐饮产品、毕竟这个社会正在朝着、精准、精细化迈进！

前段时间看过一个视频，一个日本人做一种糕点，店面几平方，营业额每月达到几千万、原因很简单，一辈子他只做这一件事、做到精致、做到无人能及！

好了，就说这么多吧！希望能帮到你！