幼儿园饭菜食谱介绍 餐厅怎么写文案

摘要： 幼儿园食堂开学会议内容？1、食堂主要为就餐人员提供就餐服务，就餐主要包括食品安全、食品卫生、餐厅卫生，以及工作人员个人卫生等。2、食堂会议主要围绕上述内容进行工作布置或者提出要求。...

幼儿园食堂开学会议内容？

1、食堂主要为就餐人员提供就餐服务，就餐主要包括食品安全、食品卫生、餐厅卫生，以及工作人员个人卫生等。

2、食堂会议主要围绕上述内容进行工作布置或者提出要求。比如食品安全来说，要从食品原料进入进行把关，要严把食品进入关，坚决杜绝不合格原料进入食堂。要加强食品卫生，严格菜肴清洗消毒，严格餐具清洗消毒，严格餐厅卫生，严格个人卫生，要提高服务质量。

3、食堂从业人员要提高服务意识，加强职业道德提升，努力为就餐人员提供优质服务。

4、食堂要加强服务环境优化，定期召开会议，不断提高服务质量。

疫情过后幼儿园开学后的孩子用餐如何操作最好？

很荣幸回答这个问题。

我是工作在乡镇街道幼儿园的一名老师，关于问题中说到疫情过后幼儿园的孩子将如何用餐？我们园将***取的措施有:

1、首先将所有的幼儿使用小型餐具从封存的容器中取出，并使用流动水在班里独立洗碗池内充分清洗干净，再用干净的擦碗毛巾擦干附着在餐具上的水滴。

2、其次将清洗干净并擦干水分的小型餐具放入班级内独立的餐具消毒柜进行高温消毒一小时。

3、最后待消毒柜里的餐具温度冷却后即可取出进行使用。

4、幼儿进行用餐时，我们将进行分桌少人次就餐，分餐的老师需佩戴专用口罩进行打餐和加餐。

谢谢！希望我的回答能对您有所够帮助！

目前我们学校做了几个预案准备：

1⃣️配餐机构送学生餐：

首先，配餐单位必须要有资质证件。

目前根据幼儿的生活饮食需求，搭配了1菜1半荤1荤，1汤。周三进行调整伙食包点➕扁肉/肉滑汤/鱼丸汤/鸡蛋汤。

配餐单位餐标是8元/餐/人，使用可回收保温盒（塑料➕不锈钢），由配餐公司负责含清洗消毒、配送、食材全包。我们学校只要负责安排分发、食品登记、留样即可，每天下班前发布第二天用餐量，每周六会提前发布第二周菜谱。

👉好处：方便、简单、减少保育员、转移食品风险。

👉不利：总体***购及菜金成本高出原来材料及人工30%～40%，除非安排老师配合收纳餐具，否则还需要全园配2个阿姨负责收纳，老师协助分发，有时候不保温、量不够的可能性。

2⃣️***购一次性餐盒：

我们园区也***购了足量半个月的餐盒、汤碗，环保性，价格低，一个0.3元左右，汤碗0.1元，汤勺0.1员，特殊疫情时期，短时间使用一次餐盒也是保障孩子健康、独立餐盘不混合、不用清洗、环保材质，家长还是可以理解也放心的。

👉好处：成本增加低0.5元/人/餐、人工不用清洗、方便分发、环保卫生、好隔离。

个人愚见，疫情不彻底结束幼儿园不会开学。

核心原因是幼儿个人防护等同虚设，因为孩子不具备像成人一样的自律自控能力，抠鼻子、揉眼睛、舔手指等等小动作习以为常，老师根本监控不住。

所以，也就谈不到用餐的问题！

疫情过后，幼儿园孩子可以这样用餐:一、按班就餐。二、一人一桌一套餐具。三、饭前排队在流动水龙头下洗手，用自己毛巾擦手脸。并人与人保持距离不接触。四、用餐距离为触碰不到。五、用餐时不得对他人说话。六、用餐后要洗手。七、餐具要消毒处理。

等幼儿园开学，肯定是要打赢疫情最后攻坚战了！虽说防控疫情不能轻易放松，但我相信那时的幼儿园会是安全的了！

从最近教育部、各地教育部门、防控部门发的通知、公告来看，还是不提倡聚集用餐的！而面临开学，关于学生的就餐问题，很多地方给出的建议就是尽量回家解决！这样可以最大限度的降低疫情抬头的概率！

对于幼儿园来讲，我觉得“各回各家，各找各妈”是最好的选择了！理由如下：

1. 孩子小，自理能力差，学校学生多，照顾不方便！幼儿园的学生就餐是需要照顾的，而教师少，聚集就餐是必然！
2. 幼儿园一般都是就近入学，离家近，接送相对方便！

当然，接送孩子的时候也要注意“错峰接送”，幼儿园要做好时间安排！

总而言之，随着国外疫情的加剧，我们也不能丝毫放松！作为家长，相信为了孩子的安全，接送就餐也能接受！幼儿园可以考虑！