湖南十大湘菜排名榜

摘要： 湖南最好吃的十种湘菜？臭豆腐：闻着臭，吃着香，令人回味无穷。 剁椒鱼头：鱼头鲜嫩，剁椒酸辣，两者融合，汤汁浓香。 红烧肉：肥而不腻，入口即化，令人唇齿留香。 毛氏红烧肉：肉质软烂，...

湖南最好吃的十种湘菜？

臭豆腐：闻着臭，吃着香，令人回味无穷。

剁椒鱼头：鱼头鲜嫩，剁椒酸辣，两者融合，汤汁浓香。

红烧肉：肥而不腻，入口即化，令人唇齿留香。

毛氏红烧肉：肉质软烂，肥而不腻，老少皆宜。

清蒸鱼：鱼肉鲜嫩，原汁原味，令人回味无穷。

腊味合蒸：腊肉、腊肠、腊鱼等多种腊味一起蒸制，香味浓郁。

湘西土匪鸡：鸡肉鲜嫩，香辣爽口，令人欲罢不能。

剁椒蒸蛋：鸡蛋蒸制的嫩滑可口，剁椒的酸辣味令其更加开胃。

干锅鸭头：鸭头酥脆可口，香辣过瘾，令人大快朵颐。

炒辣椒炒肉：辣椒和肉丝完美结合，香辣开胃，让人欲罢不能。

湖南十大名厨？

1、石荫祥

可以说湘菜发展到今天正是这些大师们的不断努力的结果。

作为湘菜首先一人的湘菜教父石荫祥是中国湘菜界具有影响力的人物之一。

2、聂厚忠

厨艺是一个厨师立足的关键，因此要成为一名优秀的厨师必须拥有精湛的技艺。

聂厚忠便是这样的一位伟大的厨师。

3、许菊云

他凭着对湘菜的热爱在有限的时间内遍访名师、取长补短、将湘菜的技艺发扬的很好。

4、谭添三

他是中国惟一一位集中国烹饪***、湘菜***、技能***及中国餐饮文化***四大光环于一身的***。

湖南十大靓汤？

一、新化三合汤又称“霸王汤”，是广为流传的经典湘菜之一，也是湖南新化的招牌特色菜。正宗新化三合汤，其用料十分讲究，要用公黄牛的肉，母黄牛的血，母水牛的肚，放特制的山胡椒油，调糯米醋，这样做出来的三合汤，融合了牛肉的爽滑、牛肚的弹牙和牛血的鲜嫩，汤鲜味浓、酸辣可口。

二、闻名岳阳、鲜香味美的石耳汤

在湖南岳阳平江县南江镇，有一道大家都非常爱吃的菜，它同时也是南江十大碗中的一道佳肴。可是你知道吗？汤中的石耳必须是野生的，这种野生的石耳必须***自悬崖峭壁之上。

湖南最高档湘菜餐厅？

南景饭店是湖南最高档湘菜餐厅，位于长沙市中心的“南景饭店”旺德府店，一走进店里，就觉得整个餐厅的装修风格很豪华，真的是名不虚传，很有档次。

在“南景饭店”旺德府店，还有一个“长沙之最”，让我们大开眼界，而这个“长沙之最”就是“南景饭店”旺德福店有着长沙“最大”的餐厅包房。