食谱是什么意思 民族风味的食物,食谱是什么意思 民族风味的食物有哪些

摘要： 请问，一日三餐代表着什么含义呢？一日三餐对普通人来说就是一天的三顿饭。对劳动的人来说，一日三餐，粗茶淡饭是最平常了。但对高层社会那讲究就太多了，珍珠粒米，山珍海味，猴头燕窝沙鱼剌。...

请问，一日三餐代表着什么含义呢？

一日三餐对普通人来说就是一天的三顿饭。对劳动的人来说，一日三餐，粗茶淡饭是最平常了。但对高层社会那讲究就太多了，珍珠粒米，山珍海味，猴头燕窝沙鱼剌。劳动人民讲究实惠和清淡;上层人讲究的是营养和延年益寿。贫穷人讲究不干不净，吃了没病。富贵人讲究卫生洁净以利长寿(实则短命的更多)。南方与北方的一日三餐在口味上是不同的。北方人讲究实惠吃饱;南方人讲究精细吃好。从地域上就是北方人粗犷豪放;南方人细腻精细。北方人吃白肉酸菜，人尽显大方质朴;南方人吃净细小菜，因而尽显小抠算计且又精明。这都是一日三餐的进食不同而养成的不同乡俗和习惯。

南北地域差异，贫穷与富裕所带来的不同，都能在一日三餐中找出差异和不同。一日三餐呢，尽显人世的风俗，性格，礼遇和习惯的大不相同。

平时的一日三餐是人生存和维 系健康的基本保障，三餐无序，健 康必然受损。所以，在这里提醒平 和体质的朋友们，切莫忽视三餐的 搭配问题，掌握好个人的饮食规 律，对维持平和体质具有相当大的 裨益

中国的美食属知识产权吗？中餐馆必须是全体中国人的专利吗？

中国美食博大精深，品类极多，除了传统的八大菜系外，现在延伸出许多特色单品，为整个中华美食添加了新的元素。个人觉得，美食类的知识产权值得保护，特别是一些匠心研发的配方和制作方法，也会提高美食家和爱好者的创新积极性。同时，美食也是共享的。

另外，中国美食也不特定只有中国人才可以做，我就见过很多老外做中国菜做得特别好的，他们的加入也为推动中国美食在世界的影响力做的很大的贡献。

中国的美食当然属于知识产权。

中国地大物博，天南水北，每个地方都有不同的地理气候环境、文化民族传统,食物当然也因地制宜,适时而变，因此，我们中国有了远近闻名的八大菜系“川菜、鲁菜力量、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜。加上这些菜都是人为想出来，都是人脑劳动的成果，通过不同的地理、气候物产条件、民族习俗和文化传统的影响，通过人脑思考制作烹调出来，这算是知识产权中的智力劳动，这些中国美食的配方、制作过程，都属于一种知识产权，我们也可以通过申请专利去保护我们大中国的很多美食。

另外中国餐馆也不全是中国人的专利，全球文化的交融，美食也不仅仅是我们中国还有，我们的传统以及很多方面都需要传承出去，也需要创新。别的国家的新颖的物产加进去中国菜会不会有全新的突破？中国菜与别的国家菜式的融合会不会有新的火花？我们不妨思考一下。中国餐馆与中国菜流传出去也是对我们文化的一种传承，是文化的交流。

中国餐馆不仅仅可以是中国人的专利，也可以是他国人民的专利，这意味着我们中国餐馆在走向世界，为更多人的所发掘，所认识所流传。

中国的美食已经流传到了全世界，在世界各地都能享受到中国的美食，每个国家都有自己的特色的美食，中国的美食色香味更俱全一些，***都可以做，外国人也有把中国美食带到国外的，它不属于知识产权，中餐馆也不属于中国人的专利

严格来讲，不属于。下面从知识产权包含的三个领域来分别阐述：

著作权：简单说一下，比如 餐厅的Logo，餐厅的自己拍摄的视频，自己拍摄的菜品，自己设计的具美术性的菜单、海报等。

商标权：进行过备案的餐厅的Logo，餐厅的商号

专利权：研究的新型的技术进行过备案。如烹饪器具，加工器具，等等

如果餐厅有秘制的食谱，秘制的工艺虽然不受知识产权保护，但仍然属于法律认定的商业秘密。

原滋原味的食材更有营养，烹调食物你会考虑烹调方式对营养的影响吗？你是怎么做的？

不同人群有不同的原则，这个是显而易见的。不去类举了。作为一个健身人士，我的选择一定是要考虑食材本身的营养成分的！并且调味料的选择也很简单！并且这种健康的饮食方式也是很大一部分人中老年人需要借鉴参考的！值得推广

谢邀！我的做菜原则：菜要炒得生，肉要煮的熟。为什么？

蔬菜中富含各种维生素和矿物质微量元素营养，但这些营养素遇热，遇光，遇过久保存会损失其营养。因此，西方国家喜欢吃生菜，以保持原汁原味。吃生菜的一大潜在风险是病菌污染，尤其是外面买的，其新鲜性和可能污染细菌未可知。我们不是经常有碰到吃外卖而拉肚子的情况吗？这种食物中毒是一种人在食用不卫生的或受污染的食物后进入体内的一系列细菌，***和***感染。因此，我[_a***_]很少用生菜，喜欢用开水锅中消毒，或热炒蔬菜，但炒得比较生，这样处理，菜的色、香，具在，调味合适，就会又脆又有原味，我也从不放味精，只要咸度合适，菜会很鲜。这样做，可以最大限度减少维生素的损失。

肉中检测往往带有各种细菌，因此，处理肉类时要十分小心。最好与其他食物分开切案板。以免细菌污染其他食物。肉要煮熟透，以达到100%的消毒杀菌。有些人喜欢吃生鱼，生肉的，真的要小心，不注意，可能染上细菌，得慢性肠胃炎，急性的肠胃炎更是很伤身体。