食谱 烹饪技巧有哪些 风味食物

摘要： 有哪些比较好吃的瓜菜？这些菜都是怎么做的？分享做瓜菜的经验？大家好我是一条美食，有哪些比较好吃瓜菜？我想到是黄瓜。黄瓜一年四季都有不同的吃法，今天给大家分享一下凉拌黄瓜。别看它简单...

有哪些比较好吃的瓜菜？这些菜都是怎么做的？分享做瓜菜的经验？

大家好我是一条美食，有哪些比较好吃瓜菜？我想到是黄瓜。黄瓜一年四季都有不同的吃法，今天给大家分享一下凉拌黄瓜。别看它简单爽口、减肥。

1、把黄瓜放进塑料袋用擀面杖拍碎，切成小段。

2、花生米用擀面杖擀碎去皮

3、剥蒜去皮切碎，用少量油炒香。

4、准备一个保鲜盒，把炒好的蒜放进去再来一勺老干妈。

5、一大勺酱油

6、一勺陈醋

感谢您的邀请！我是头条号美食创作者，波波小厨房。一说起蔬菜，我的脑中立马浮现的颜色首先是绿色，我喜欢绿色，象征着生命、活力、环保、健康，它给我一种清新、眼前立马一亮的感觉。下面来说说，我比较喜欢的其中一款瓜类蔬菜---板栗炒西葫芦，具体步骤如下：

1.先把去壳的板栗肉熟煮熟下（七成熟左右差不多了）

2.把切好的西葫芦，在油温五成左右时冲炸一下，捞出控下油

3.接着放入板栗肉，炸成金***，捞起

4.锅里倒出油，放入板栗，香菇，翻炒一会，接着放入适量盐、些许白糖，炒匀

5.倒入鲜汤（我用的是排骨汤），放入西葫芦，翻炒下

6.水淀粉勾芡，拌匀

7.撒点鸡精，拌匀，菜就做好了

以上步骤，有可能我说的不够到位或不够详细的，你也可以看下视频，里面有烹制的详细过程

谢邀，大家好，我是美食领域创作者木子小厨，一名职业厨师，今天我教给大家一款女士和孩子都爱吃的甜菜《橙汁木瓜》，下面说一下具体步骤。1：买来木瓜一个洗净去皮，从中间一剖为二,去籽，清洗干净待用。2:买来成品的浓缩橙汁和蜂蜜一比一的比例混合，加入少许白糖，搅拌均匀。3:在木瓜表面每隔半厘米竖切打上V字形的直刀，然后把木瓜斜着顶刀切厚约三毫米的片，切完码放在盘中，用黄瓜点缀，推拉木瓜片成玉米形，把调好的橙汁浇在上面即可。这样一款好吃又容易操作的橙汁木瓜就做好了。我再说一下需要注意的两个地方，1：一定要买熟透的木瓜，2：放入蜂蜜是为了调橙汁的粘稠程度的，不能太稀，防止淋上汁以后挂不住汁。希望大家喜欢。

一说到瓜菜，首先想到的就是我们这边大棚里大量种植的西葫芦，我们也称之为小瓜。小瓜皮薄脆嫩，得轻拿轻放，一不小心指甲就会剐掉一层皮。小瓜吃法很多，我最钟意的就是用我们的苍山大蒜拍扁切碎，放到油锅里烹出蒜香，马上投入切成薄片的小瓜，简单翻炒放入适量的盐，就可出锅装盘食用，口感清甜脆嫩，吃得非常有满足感，还不用担心减肥的问题。

说到瓜，第一时间想到是南瓜，今天给大家分享一下一款适合老少皆宜奶油南瓜汤，营养又美味！大家可能想到会很复杂，其实做起来很简单，在家做出来与家人一起分享吧！

操作步骤如下：

1,器具部分，厨刀一把，砧板一块，汤锅一个，锅铲一把，过滤网一个，冰沙机一个

2，食材部分，日本南瓜，白洋葱，胡萝卜，生姜，淡奶油。

3南瓜去皮去籽，切成3cm左右的块，1200克洋葱去皮洗净，同样切成3cm的块，200克胡萝卜，胡萝卜去皮洗净切片1cm左右，200克，生姜切丝5克

4，锅加热放入黄油，油温不要太高，黄油容易焦，放入洋葱炒香，放入姜丝炒香，在放入胡萝卜炒香，最后放入南瓜炒香，放入2000克的水烧开，小火煮45钟左右，稍冷却放入冰沙机打碎过滤。

5,在回锅加热调味，放入适量的盐，奶油按自己的口味来调，千万不要在煮开。

很简单吧！一款美味的南瓜汤就完成了。

有想做的朋友可以动手做做看，有不明确的地方欢迎随时提问哦。

美食领域怎么做才会出现爆文？

希望对你有帮助，喜欢的给个关注，不喜欢点个赞也好啊

1. 一，精准的定位

   从一开始就要找准自己的定位，不可盲目。俗话说：术业有专攻。你看见人家写游戏攻略的点击率高就写游戏攻略，看见写美食的又去写美食。这样对自己的号长远发展是不利的。不要乱想其他的，这样慢慢的你就会有许多美食爱好者关注你。流量精准，粉丝精准。

2. 二，素材的搜集和整理

   写文章之前你必须自己就是一个强大的文库。所以前期的素材积累也是很有必要。这样你自己写的时候才能胸有成竹，最不济你也要知道你要写什么东西，在哪里能搜集相关方面的素材。

3. 三，循序渐进的学习

   学习是一件需要坚持的东西。当我们不知道写出我们想要的爆文的时候。那么就去找几篇同行的爆文分析。分析标题分析内容，然后再把他们的东西运用在我们想写的爆文里加以改进和优化。

4. 四，关注生活聚焦热点

   在自己擅长的领域里，找出别人比较关注的东西。加以深化和扩大。做到在相同的领域你是最全面的。比较优质的。

5. 最后：好的爆文不是一时半会就能写成的，需要不断的坚持。希望大家都能写出好的爆文

看见不关注，打你***

不管任何领域包括美食，想要出爆文都必须能给粉丝带来价值和兴趣。

1，内容选题能力（尽可能收缩在垂直范围之类，比如厨师就围绕美食发内容）

2，内容写作能力（就是市井菜市场一样，说人话说真话，分好主谓宾层次章节段落）

3，内容运营能力（内容要产生价值，能给读者带来益处的东西，比如你的人生见识、经历）你知道的别人不知道的、和冷知识）

4，用户洞察能力（通过评论不要看粉丝说了什么，要看哪些没说。背后和隐藏的需求和兴趣）

5，用户运营能力（文章、***、帖子之内要做动态，如给粉丝点赞互动说话，节***日私信问候，提前有规划预知预量，有节奏步骤规范）

另外推介你关注杜老师的头条，我们都是他教的，在他那里学来的。

说道自媒体怎样出爆文，其实就几个套路需要掌握好

有抓住人眼球的标题

在自媒体内容运营上，标题是至关重要的，一个好的吸引人眼球的标题可能能让你事半功倍

内容优质原创度高

除了标题之外，我们不能忽视内容的重要性，可能自媒体上的内容不一定要你文笔有多好，但是内容原创度上还是有一定的要求的，大部分平台也都比较喜欢原创文和原创作者

文章篇幅

一般文章篇幅都建议600-800最佳，然后配上3-5张图片

以上就是爆文打造的几个基本的方法，实在不知道的建议可以多去找一下同行的爆文范文，多看看多学习，总会有所收获的。

选择创作领域应该是很重要的。

我选择传媒领域，在回答悟空问答时，很多问题无厘头，感觉无从作答。有时确定回答，认真的写答案，也很认真的搜集相关图片素材，所答内容基本会被推荐进头条首页，但是由于专业性强关注度不高，因此阅读量少，过不了优质。

反观情感类领域，感觉胡编乱造的很多（有些文字修改不到位，明显有***粘贴的痕迹），拿彩礼说事、用出轨煽情、将奇葩炒作，居然总是出爆文！想想也是醉了！

至于美食领域，个人认为，还是要在内容的丰富性上作文章。写文章不比拍***，拍***要成本（购买食材辅料等），同时也直观，阅读量会在短时间内暴涨。而写文章，则主要是把食材、[_a***_]步骤详细罗列出来，并且配好相关图片（要搜集优质图片，精度高，看来让人有食欲的那种）。最后呢，要用略带文艺的词汇把所制作美食的风味、口感以及特色描述出来，以美食家的眼光。要写好这部分，可阅读美食家沈宏非、蔡澜、殳俏等人的文章以资参考。