幼儿园食谱 厨艺培训内容 营养分析表

摘要： 幼儿园厨房培训内容有哪些？1.个人要求：必须佩戴帽子和口罩，头发不得外漏；勤洗手适当的还可进行消毒；勤换衣服保持衣服清洁；重视个人健康状况和个人卫生；牢记企业文化，提高职业素养等。...

幼儿园厨房培训内容有哪些？

1.个人要求：必须佩戴帽子和口罩，头发不得外漏；勤洗手适当的还可进行消毒；勤换衣服保持衣服清洁；重视个人健康状况和个人卫生；牢记企业文化，提高职业素养等。

2.厨房要求：讲诚信，合理安排幼儿园饮食方面，注重营养搭；检查***购食品是否安全，清洗干净食材，保持食材新鲜；保持餐具清洁，严格执行“一洗、二清、三消毒”；保持厨房桌面台面清洁，不留死角，及时处理厨余垃圾；做好留样，方便检查等。

3.儿童管理：对工作人员进行食品卫生知识的培训以及儿童管理培训；***儿童做好自觉排队，留意儿童对食品的喜好；留意儿童的状况，面对突***况，及时做出正确的反应处理；对儿童要有耐心，合理满足儿童的要求等。

幼儿园厨房培训内容，主要有以下三个方面。

第一方面，家长们最关注的食品安全问题，一定要***用干净卫生的加工环境和干净卫生的食材。

第二方面，营养搭配方面，这样要保证小朋友既要吃的饱，还要吃的好，各种营养全面均衡。

第三方面，食品加工的时候设置的安全生产问题。

幼儿园食堂厨艺大比拼方案？

具体方案如下:

主办单位:幼儿园

二、活动主题“舌尖上的幼儿美食”

三、活动时间:2016年6月8日

四、活动地点:生活馆

五、参赛人员:全体食堂工作人员

六、主持人:

七、大赛评委:

八、赛场布置:

九、照相、简报、奖证:

幼儿园食堂厨师面试内容？

幼儿园厨房人员面试要问以下几个问题：

1.自我介绍

简单介绍一下自己，名字啊，参加多久的工作之类的

2.简单说说你曾经的工作都取得了哪些成绩

3.说说你来面试这个岗位的理由，为什么会选择来这个地方工作

去幼儿园面试厨师要简单的介绍一下自己的名字，参加工作的经验，一般他会问的问题就是描述一下你的厨艺风格。对于幼儿园小朋友挑食，你有什么好的办法来改正食谱？

对于幼儿园食堂，你有什么好的建议以及自己的优势。

一般我们对于面试的问题要简单的回答礼貌的，回应面试官的所有问题，懂得就懂不懂的，千万不要装懂。

幼儿园厨房个人总结和***怎么写？

食品安全、服务与管理的重要。

没有范文。

以下供参考，

主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。

工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。

所以应该写好几点：

1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事

3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了

4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识

5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：

在我园本着卫生，安全，富有营养利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。

为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配，烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。

每月我们还及时做出营养分析，分析营养结果。共同讨论。保证幼儿各类营养素嗫嚅均衡。

同时我们还讲每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。