四川特色招牌菜湘菜：川湘菜代表菜

摘要： 本文目录一览：1、绵阳有哪些好吃到爆的湘菜馆?2、遂宁有哪些经济实惠的湘菜馆?...

本文目录一览：

• 1、绵阳有哪些好吃到爆的湘菜馆?
• 2、遂宁有哪些经济实惠的湘菜馆?
• 3、川湘菜都有哪些特色菜
• 4、乐山有哪些经济实惠的湘菜馆?
• 5、川湘菜十大招牌菜
• 6、川菜特色招牌菜有哪些

绵阳有哪些好吃到爆的湘菜馆?

1、湘水人家：位于绵阳市中心，是一家历史悠久的湘菜馆。这里的菜品以湖南传统菜肴为主，口味地道，特色菜品有剁椒鱼头、辣子鸡等。环境舒适，服务周到，是品尝正宗湘菜的好去处。

2、湘水人家：位于绵阳市中心，是一家口碑较好的湘菜馆。他们的菜品口味正宗，特色菜品有剁椒鱼头、辣子鸡等。环境舒适，服务也不错。湘味轩：这家湘菜馆位于绵阳市涪城区，是一家比较有特色的湘菜馆。

3、湘西土菜馆 - 如果你喜欢湘西的特色菜肴，这里是一个不错的选择。他们的腊肉、香肠等腌制食品颇具特色，搭配上酸豆角、辣椒等调料，口味独特，回味无穷。

4、湘西土菜馆 湘西土菜馆位于绵阳市区，这里的菜品地道，价格实惠。特色的湘西腊肉、苗家酸菜鱼等都值得一试。餐馆装修简约大方，给人一种亲切的感觉，是品尝湘菜的好地方。

5、在这里，你可以品尝到各种精致美味的，比如芝士炸花卷和招牌的干煸豆角都是非常受欢迎的。最后，推荐“记得来”这家餐馆，这家店位于青羊新城，是绵阳市独一无二的风格。

6、特别推荐他家的豆腐乳肉和清蒸鱼，食材新鲜，味道独特。来这里就像到了一个朋友家里用餐一样，有温馨家庭的感觉。

遂宁有哪些经济实惠的湘菜馆?

湘西土菜馆：位于遂宁市安居区，这家湘菜馆以其独特的湘西风味吸引了众多食客。这里的菜品选材讲究，烹饪技艺高超，口味地道。推荐尝试的菜品有腊肉炒年糕、酸汤鱼、蕨根粉等。此外，这里的服务也非常周到，让人倍感亲切。

平静而优美的田园风光——观邸山庄 观邸山庄，位于遂宁的舒兰镇，以其绝佳的田园风光而闻名于全市。在这里，每个游客都可以度过难忘的度***时光，尽情体会田园之美。

玫瑰园西餐厅：这家位于遂宁市中心的西餐厅，以其欧式古典的装修风格和宁静的环境吸引了众多食客。餐厅内摆放了大量的玫瑰，使得整个空间充满了浪漫的气息。

本人新开‘金湘遇’湘菜馆，有6个包厢请各位帮忙取名。

芥末春卷 芥末春卷是遂宁的著名小吃，非常有地域特色，在其它地方基本是吃不到的。

字派：始祖元贞利，族绪吉州分；文守永宗友，应梦万元承；仕思福如海，孝义永安宁；明时崇德力，正学一维兴；厚泽开贤嗣，成才尚景行；俊英宜世用，忠顺庆朝升。贞利公之后裔在南方各省均有，总人口超过一百万。

川湘菜都有哪些特色菜

毛血旺 毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。

红烧牛肉 红烧牛肉是一道经典的川湘菜，用新鲜的牛腩慢炖而成，牛肉有嚼劲，汤汁也很好喝。制作方法经典，特别下饭。

回锅肉，回锅肉是四川地区最普遍的家常菜，因为五花肉烹饪前先用佐料在锅中卤熟，冷却后切片再放入锅中爆炒，所以取名为回锅肉。

川湘菜有毛血旺、水煮鱼、夫妻肺片、夫妻肺片、口水鸡、麻婆豆腐、江湖大刀耳片、辣子跳跳骨等特色菜。毛血旺：毛血旺是川菜的一道特色名菜，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

乐山有哪些经济实惠的湘菜馆?

1、湘味园：位于乐山市中心，是一家历史悠久的湘菜馆。这里的菜品种类丰富，口味地道，价格实惠。推荐尝试他们的剁椒鱼头、口味虾和辣子鸡丁等经典湘菜。湘江人家：这是一家以湖南家常菜为主打的湘菜馆。

2、湘味楼：位于乐山市中心，是一家历史悠久的湘菜馆。这里的菜品以湖南传统菜肴为主，口味地道，特色菜品有剁椒鱼头、口味虾等。 湘菜馆：位于乐山市沙湾区，是一家以湖南家常菜为主的湘菜馆。

3、辣府 - 辣府是一家***了湘菜与川菜特色的餐厅，装修风格豪华而不失精致，适合家庭聚餐和商务宴请。辣府的菜品丰富多样，既有湖南的辣味，也有四川的麻辣，两者的结合给食客带来了独特的味觉享受。

4、乐山湘情人家：乐山湘情人家位于乐山市一处幽静的居民区，是一家以湘菜为主的餐厅。店内装修简约大方，给人一种温馨舒适的感觉。这里的菜品种类丰富，包括了湖南的传统名菜和新派创意菜。

5、店子位于张公桥好吃街，店里面还贴有王鹤棣的照片，氛围很足~人多的明星店！乐山很多油炸店都是下午才开门，但棣爸油炸开门开得比较早，简直是嘴馋朋友们的***，菜品油炸程度刚刚好，牛肉依然很嫩滑，值得一试。

川湘菜十大招牌菜

川湘菜十大招牌菜有：红烧牛肉、干锅[_a***_]、剁椒鱼头、平锅干煎虾、东安子鸡、干锅花猪肉烧鸡、香辣鱿鱼虾、大漠羊肉、乾隆鸭、手撕鸭。

第三道菜是麻辣烫，是一道东北地区流行的小吃。红油煮至七成熟的肉片、鲜蔬、粉丝、豆腐、鸡蛋等食材，放入滚烫的汤锅中，煮至食材入味后，调上麻辣汤汁，组合多样，滋味可口。

川湘菜有毛血旺、水煮鱼、夫妻肺片、夫妻肺片、口水鸡、麻婆豆腐、江湖大刀耳片、辣子跳跳骨等特色菜。毛血旺：毛血旺是川菜的一道特色名菜，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

、地锅鸡是湘菜之一，大小饭店都能觅到它的芳踪，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花。

湘菜十大招牌菜：湘味蒸鱼头、剁椒鱼头、湘式红烧肉、湘式炒鸡块、酸辣土豆丝、蒜蓉蒸茄子、辣椒炒肉、糖醋排骨、红烧茄子、清蒸鲈鱼。

川菜特色招牌菜有哪些

1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

2、毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。

3、川菜的招牌菜：麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉、灯影牛肉、毛血旺。麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作而成。

4、特色川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁、辣子鸡、毛血旺。麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的一道经典菜品，以豆腐为主料，配以蒜苗和牛肉末等辅料。它以麻、辣、烫、鲜、香、酥为特点，口感麻辣，香辣可口。

5、鸡丝凉面：特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。