各种小吃的做法大全 烹调***

摘要： 你喜欢什么类型的美食类视频，有好的创意吗？我喜欢看的美食类视频有三种：1、荒野求生美食视频喜欢看“贝爷”的荒野求生纪录片，尤其他找美食的，采摘瓜果，捕鱼捕蛇，然后生火（有时候还钻木...

你喜欢什么类型的美食类视频，有好的创意吗？

我喜欢看的美食类***有三种：

1、荒野求生美食***

喜欢看“贝爷”的荒野求生纪录片，尤其他找美食的，***摘瓜果，***捕蛇，然后生火（有时候还钻木取火），然后用简单的做法（火烤或水煮）烹调食物，最后美滋滋的吃，就是喜欢这种天然的美食***。

还有一种是在户外烹饪，在小溪边，煮啤酒鱼，煮五花肉，我都喜欢看，还有一种是今日头条的渔民直播，他们做了海鲜就回家煮，很质朴很简单，但吃得珍味道。

2、街头寻味的美食***

例如有个帅哥去了印度，穿街走巷的品尝当地美食，好吃的说，不好吃的也说，讨价还价的，这种流动的寻味脚本显得更亲切更真实。所以希望多点这种多角度多元化的寻味***。

3、带有文化的美食***

目前大多的美食***都是介绍菜式的做法过程，拍几个菜式的特写镜头就收场。缺乏反映美食背后的故事、习俗。希望在做菜之前先介绍菜式的食俗背景，有趣的故事等。例如吃顺德鱼生时一点要说：捞起捞起，捞得风生水起！

《舌尖上的中国》开创了中国美食纪录片的先河，《寻味顺德》打造中国美食的网红城市，希望自上而下更多的好看的、动人的美食***吧！#吃在中国# @头条美食

之前做过美食类短***的简单市场分析，从用户群体来简单说一下，只是个人见解，可以探讨。

1.年轻群体，上班族，单身或同居，偶尔做饭。特点：懒，馋，穷。需求：猎奇，归属感。典型关注账号类型：大胃王吃播，苍蝇小馆探店，野食小哥，零食开箱测评。

2.居家厨男厨妇，上班族，奶娃养老，每天做饭。特点：有厨艺基础，刻板，要求高，爱差评。需求：要快，要创意，要健康，要老少皆宜。典型关注账号类型：美食作家王刚，宝妈下厨类，李子柒，日食记。

3.老年群体，经常下厨，照顾全家。特点：死板，较真，循规蹈矩。需求：传统菜肴改进，偶尔学习新菜。典型关注账号类型：电视节目，大厨私房菜类。

4.厨师群体。特点：要么沉默不互动，要么狂喷。需求：学习新菜品。典型关注账号：王刚、大厨私房课类。

从以上分析看，各个群体都有自己的独特需求，而且都已经有相应的博主了。

做美食自媒体是门槛最低的，也是潜在用户最多的。谁都可以露两手，而又谁都想学两手。

美食短***跟其他短***一样，进入了疲软期，一方面内容比较饱和，另一方面用户越来越挑剔。典型的，头条最受欢迎的美食作家王刚，去年的单个***的播放量平均是四五十万，今年将到二三十万。要知道，他有六七百万粉丝，也就是说不到十分之一的粉丝会去关注他的更新。

既然大V都这样数据惨淡，是不是说做美食短***就完全没机会了？当然不是。

从《舌尖上的中国》，到办公室小野，再到美食作家王刚，足以说明两点：对美食的需求是刚需，而中国网民的基数大，细分领域随便都能成就几百万甚至千万粉丝的大V。

火山小***中筋面郎美食的做法是什么？

谢谢邀请，没玩过火山，不知道楼主所说的筋面郎食品具体指得是什么？不过我知道有筋面郎餄饹面，其实说起来比较有名的餄饹面的地方，大家可能会知道郏县。这个地方确实以餄饹面这种面食为主。也比较有名气。。但作为郏县人来说，并不看好筋面郎，可能是广告宣传做的好，这个吃饭还主要是自己的口味，反正我不会把筋面郎作为第一优先选项。

你知道哪些美食的做法？

我是一个吃着米饭🍚长大，却对面食情有独钟的人。如果超过三天连续吃米饭，那种感觉就好像花朵🌺马上枯萎了一样，提不起来兴趣，对吃饭都没有热情了。四个字，食之无味。当然，除了米饭，面食我几乎都喜欢，油泼面，羊杂面，烩面，肉夹馍，各种饼，饺子🥟包子全都爱。今天就跟大家分享一下我喜欢的美食吧。——无油夹心饼

面粉300克，酵母3克，温水调成絮状，然后揉成面团，醒发至两倍大。醒好的面团会有很多泡泡。一克食用碱揉进面团，反复揉均匀，然后擀成长条，切成多个小块，将小块面擀成圆形⭕️，均匀的沾上姜黄粉，揉成团，放进一个擀好的圆饼中，再揉成团，压扁，沾上红曲粉，再次包进圆饼中，压扁，擀成一到两厘米厚的圆饼， 两面沾满干面粉，都做好后放入电饼铛，不放油直接放，小火慢烙，饼面鼓起微黄可以翻面，反复几次，就熟了。喜欢吃南瓜的还可以将南瓜打碎揉进面中。这个我一次可以吃两个。希望看到的你们也会喜欢💕。

想吃烤鱼，不愿出门，在家做简易的烤鱼。

主料：鱼一条，（草鱼也可，清江鱼也可）开背清理干净。

辅料：白菜，金针菇（家里就这两样了，你可以准备海带，豆腐都行）。

调料：葱，姜，蒜，豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉。

1：葱切葱花，姜切片，蒜拍碎，金针菇清洗干净掰成小绺放入方盘中，（上次吃外卖烤鱼送的）[_a***_]。

2：豆瓣酱，蚝油少许，生抽，鸡精，胡椒粉放入碗中加水调成酱汁（家里没有烤鱼的料了，只能自己配了）。

3：***切五厘米宽，下锅炒至断生，倒入放有金针菇的方盘铺平。

4：起锅烧油把鱼两面煎透（家里没有烤箱只能煎一下了）放入方盘中。

5：锅内留底油爆香葱姜蒜，倒入调好的料汁，加适量的水（我这两小碗），烧开浇到鱼上。

6：把方盘放到架子上，点上固体酒精，OK了，咕嘟一会就可以享受美味了。（家里配料不齐，要是再撒上点小葱和香菜那就更棒了。）

炎热的夏季当然是要推荐一款全民大众最喜欢的美食了！它就是有些夏季美食一霸之称的小龙虾。

做为一个在别的国家泛滥成灾的物种，到了我大中华以后却别吃成了“稀有物种”，这跟我们对美食的烹饪手段多样不无关系，小龙虾可麻可辣可蒜香可十三香，它的口味五花八门，但唯独不变的是它的鲜嫩！接下来我就分享一下我喜欢的吃法：蒜香小龙虾。

步骤一

首先挑选个头均匀新鲜的小龙虾，清洗去枪去鳃去虾线！大蒜剁成蒜蓉！

步骤二

热锅热油放桂皮，八角，生姜片，大葱段爆香

步骤三

放入龙虾煸炒

步骤四

龙虾变色以后，加入两勺料酒，一瓶啤酒

可乐鸡翅是一道极容易上手且不基本不会翻车的一道菜，对新手来说食材的预处理、炒制过程中的火候控制及调味的过程是最难掌握的，但可乐鸡翅完美的避开了这三个难题。下面分享可乐鸡翅所需材料以及做法:

材料:冰冻鸡翅 生姜 料酒 500ml可乐 老抽 耗油 大葱段 芝麻 少许盐

做法:第一步:将鸡翅洗净，两面改刀方便入味，然后凉水将鸡翅下锅焯，放入姜和料酒。等到煮出血沫把鸡翅捞出来，控干水分。

第二步:锅内放入少许油，油热下入鸡翅，用小火将鸡翅两面剪成金黄放入葱姜，炒制一会，再放入一瓶可乐刚好盖过鸡翅的高度，再放入老抽上色，再放入耗油和少许的盐，盖上盖子慢炖。

第三步:静等，等待汤汁完全被鸡翅吸收，再放入一点白芝麻，可以先试试味道，如果太甜了可加入一点纯净水进行中和甜味，如太咸了可以在放一点可乐或者醋进行调和。

最后就是起锅上菜了。

以上就是我本人的可乐鸡翅的做法，谢谢。

最后在附上我做可乐鸡翅的图片。