食谱设计的八个步骤

摘要： 怎样拍好菜谱图片？一般评价菜的好坏，人们都喜欢用色、香、味来形容，但是仅仅一张图片我们只能看到它的色，所以就得拍出看到图片就好像已经闻到了它们的香味，因此拍摄设备最好是高像素，高清...

怎样拍好菜谱图片？

一般评价菜的好坏，人们都喜欢用色、香、味来形容，但是仅仅一张图片我们只能看到它的色，所以就得拍出看到图片就好像已经闻到了它们的香味，因此拍摄设备最好是高像素，***度，必要的时候可以用微距拍出它的纹理和鲜嫩，看到就会让人流口水的感觉！！！

怎样拍好菜谱图片？

本人也应邀拍摄过几次菜谱，下面我简单说一下拍摄的过程。

1、静物拍摄棚

本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。

2、器材准备

单反相机，三脚架，镜头有一支50定焦和微距镜头，定焦镜头可以拍摄菜品的全貌，而微距镜头可以拍摄菜品的细节。

3、菜品准备

建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好，这时，菜品的颜色也相当漂亮，拍摄效果也最为理想。

4、附件搭配

这儿说的搭配，是餐具的搭配，一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰，这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。

5、后期处理

要想拍好菜谱很简单，首先像做艺术品一样精心，要求做菜的时候必须要把色香味体现出来，让成菜看上去味道和颜值兼备让人垂涎欲滴。

红烧肉：由于有蒸汽，仔细观看有细微的蒸汽缭绕扩散，热拍虚实效果比较明显。

麻辣小龙虾：小龙虾处理干净整洁，菜品拍出来让人看着才有食欲。

图片菜品色调饱满，你可能觉得我拍的图色彩要靓丽些，是因为我用ps软件进行了色彩分层处理。

水饺：包的越漂亮拍出的效果越好，从图片上就能看出一个人技术含量。我包的没什么品相也就这样吧。

一组饼干的展示图：

不管用什么设备拍摄美食高像素，光能所反应的明暗虚实，视角所产生的远近缩放都要掌握。高品质的图片把美食表现的淋漓尽致，写意全在于你在美食间的玩转。美食是一种艺术源自生活！”

看了楼上几个有经验的老师做了专业精彩完美的回答，我也学习受教了，之前我也去帮朋友的酒店拍过几次《美食&菜谱系列》招牌合集照，虽开始也有过出片不理想的经历，后来在不断的尝试中也总结出了成功后有经验，这里抛砖引玉想跟你分享一下。希望对你也有一点点启发，拍出更出彩的美食照，我觉得拍菜谱和拍人物风光片不太一样，其实拍菜谱更讲究的是主体画面的细腻光泽和诱惑感，下面我用几个经历和经验的关键词总结一下吧。

一、准备拍摄装备：

①、85定焦镜头+老蛙微距镜头；

②、冷暖补光灯各一盏+脚架；

③、一个拍摄台+黑白背景布；

④、华为mate pro手机。

二、拍摄方法和技巧：

①、菜谱不要过烂熟，七成熟恰到好处即可，装盘前浇一层卤汁，这样就能达到色彩鲜丽光泽。

②、就以花荤、全荤、汤三菜来说，拍摄就要突出花荤的花色温婉，全荤突出重口味，汤系讲究清淡平和；

③、拍摄视角可以依据菜的造型调整俯拍还是低角度平视拍摄；

1简洁构图

简洁构图这种效果很好，拍摄也极其简单。

方法：

选择光源充足的地方铺一块背景干净的布，如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净，不能让背景喧宾夺主。

把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。

要点：吸引人视觉焦点的只能是食物。

2层次构图

所谓的层次构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节奏美，进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线，方便定位拍摄主体的位置。

要点：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感。

3斜入构图

有哪些残忍的凶杀案？

湖北某镇，2002年。某女老夫少妻，因感情不和，与情夫灌醉丈夫后持钉锤将丈夫***。

分尸，存冰柜，后将碎肉煮熟，与在家打***的熟人吃了。

后请路人甲用口袋抛头骨，骨头。路人甲本不知情，走至一农户，被狗追赶摔倒，头从袋子里掉出，路人甲惊慌下报警。

真事，公判大会在我们学校开的。

天网恢恢，报应不爽。

我觉得应该是费县515案，也就是我们所说的《消失的夫妻》案，这个案子让当时从业7年的民警知道真相后都骂凶手是畜生，作案手段极其凶残，而且还有一个凶手因为年龄不足竟然没有被判处***。

2015年5月15日，一对老夫妇报警称自己的儿子儿媳不见了，也不知道是两人是因为吵架离家出走了还是怎么回事，接到报警的辖区派出所前往报案人儿子的家里了解情况，在民警到达现场后，发现这家屋子的位置属于村庄的外边，大门外不远处有一片树林，阴森森的，而在院子里面只发现了一条被砍死的狗，和屋内被打扫和整理的异常干净的床单。

这让办案民警引起了警觉，凭借多年的办案经验来看，这家人恐怕已经是凶多吉少了，果不其然，经过大面积的排查，在门外的树林里发现了血迹，顺着血迹一路寻找，在不远处的一个山洞里找到了老人口中的儿子儿媳的尸体。

当时法医在鉴定完两具尸体后给出的结论是：男性身上多处伤痕，且有刀伤，女性身体被折磨长达8小时，整个都快散架了，具体情况放在图片里了，不忍用文字来表达。

听到这，你可能觉得没啥，不就是有人被杀了吗。咱慢慢往后讲，在找到尸体的第二天也就是5.16日，四名犯罪嫌疑人张学军，付刚，赵某，王吉营就被抓获归案了，可能有人要问了，这也太简单了吧，破案那么快，之所以会这么容易抓到嫌疑人是因为案发当晚，这四人中的两人把从男主人家抢来的***里的钱取出来了一万多元。

据张学军供述，他们四人是当天约起来‬并二次进入这户人家里的，之前他们就已经在这家偷过东西，所以对屋内的很多防护薄弱的地方都很清楚，案发当天，他们四人刚来到这家门前，男女主人刚好要出门，所以他们就偷偷的溜进屋内，躲在两人的新房里，屋内挂着这对小夫妻刚结婚半年的婚纱照，也就是因为这个婚纱照让其中一个罪犯看到后觉得女主人很漂亮，觉得要“做一次才行”，也就引发了后面的四人轮，歼女主人的残暴行为。

当晚小夫妻二人从亲戚家办完事回来以后最先被逼迫交出***密码，男主人最初没配合他们，结果自然要吃点苦头，所以最后被逼无奈也只好说了密码，知道密码以后，当晚就有两人专门去取钱并买回来吃的喝的，而女主人当晚就经历着他们的摧残，四个人轮着……而且丈夫就在隔壁房间，还曾被逼迫给这四个魔鬼做饭，在这期间四人的暴行并没有停止，所以丈夫听的一清二楚，但丈夫却无能为力，变得心如死灰。（此段内容太过凄惨，不过多描述，真的好奇的可以百度了解）

残忍的凶杀案***剧都有出现过，但我要说的这件凶杀案是发生在我认识的人身上，一夜之间四条人命，让人毛骨悚然。

在我很小的时候有一户邻居，工厂里上班的父母带着三个孩子，大女儿已经参加工作，二女儿和小儿子都还在上学，是很普通的一户人家。悲剧的发生源于大女儿的男朋友。

大女儿工作以后在单位遇到了一个追求者，整天除了上班就是追着那女孩，女孩没看上那男的，始终在拒绝，但他无论怎样都不死心，还放话说谁敢追求这个女孩他就不会放过谁。单位的男同事也都望而却步了，时间久了，风言风语也出来了，因为那男的到处乱说，在那个年代，女孩子的名声还是很重要的，再加上那个男的确实对他大女儿特别好，让一众旁人都开始默认了他俩交往的事实。

女孩也是没有选择的选择了和他谈恋爱了，通过进一步相处，女孩子发现这男的除了对她的感情是真的，其他很多地方都隐瞒了，比如家庭条件，性格脾气，社会关系等，还有一些不良嗜好，女孩越来越觉得这样一个男人没办法让她托付终身，思前想后，征求父母同意后她果断的提出分手，说自己真的没有办法和他生活一辈子，让男的放了自己。

那男的疯了一样的求她，又是下跪又是保证的，女孩这次是铁了心要分手所以非常坚持没有动摇，男的又威胁她说如果分手他就告诉别人他俩已经***了，让别人也不会再来娶她，任男的怎么说，她就是坚持分手。男的最后恶***地威胁她，如果非要分手，他就去杀了女方一家，女孩看男的这么歇斯底里，更是不敢和他共度一生。

悲剧发生时女孩一家五口，只有妹妹一个人当时去同学家玩了，当天晚上她父母和不到十岁的弟弟都在家里，男的敲门进来的，先是和她父母请求，让他们劝劝女儿不要分手，被她父亲说了几句重话后突然掏出提前准备好的刀，猝不及防的先把女孩的父亲捅了，然后是还来不及反应的母亲，女孩看着父母相继倒地自己腿都软了，男的走到女孩面前也是一阵乱砍，一边砍还一边说死也不会放过她，最后他杀红了眼连最小的弟弟也没放过。

广西桂林人梁勇杀妻碎尸案最终嫌疑人受到了法律的严惩。那么，梁勇因何而要将妻子残忍杀死呢？是怎么***的呢？

梁勇杀妻碎尸始末

凶手梁勇1955年出生，成某则出生于1***1年，两人均是桂林人士。1995年，梁勇与前妻离婚，并于1998年认识了成某，两人于次年结婚。

2001年，梁勇夫妻共同注册了一家防水保温技术有限公司，注册资本200万元，两人各占50%的股份。2003年2月，夫妻得一儿子，为照顾他，成女士的母亲江某与梁勇的姐姐在共同居住期间产生了矛盾，加之梁勇怀疑成女士有外遇，2006年2月，两人分居。同年6月，成女士曾提出与梁勇离婚，但因梁勇不同意，***驳回请求。可事实上，双方积怨弥深，已势同水火。

2006年11月21日下午，夫妻俩先后回到公司办公室。下午6时，两人再次发生争吵。不堪辱骂的梁勇顿起杀机，下到一楼地下室仓库拿了一把铁锤回到办公室，随后朝妻子头部连续猛击，致其当场死亡。

为毁尸灭迹，梁勇回家拿来菜刀，在办公室将成某的尸体肢解，当晚用车将尸块运回住所。第二天上午，梁勇在卫生间内再次对尸块进行肢解，接着用高压锅煮烂部分尸块，并丢弃到卫生间的下水道。

当天下午2时，因为下水道堵塞，尸块被周围群众发现。梁勇察觉罪行败露，即离家出走。下午4时，公安机关在桂林市区辅星路段将正在驾驶机动车的梁勇抓获归案。事后法医报告和照片证实，警方从下水道和化粪池内打捞出的尸块共计170块。

广 西高院在终审判决书中表示，梁勇在关押期间，向公安机关提供了“杨万里故意伤害犯罪”的线索，举报事实得到了警方确认，***因此认为梁勇立功。死缓争议 高院称凶手有立功表现。

2010年11月15日，广西高院又作出终审判决，否定了梁勇的***判决，改判***缓期两年执行。

回顾辽宁***犯周宇新：最奇葩恶魔连杀10人，都是自己人

亲人的冷漠更可怕

亲人大多都是给人们带来温暖的，尤其是家人，不管在外面受到多大委屈苦难，有家人的陪伴，负面情绪就少了一大半。大多数人，都会在自己不如意的日子里，选择和家人、亲人谈谈心。家是我们最放松最舒心的地方。

也有一些家庭并没有那么和谐温暖，但是遇到不合适的关系，我们可以选择分开，没必要以一种仇人的方式相待，既然可以成为一家人，就证明曾经有爱，爱人变仇人，是最让人的寒心的结果。

辽宁省有一个叫做周宇新的男性，他在读技校时学得了一项修理电器的技术，加上他聪明好学、经常刻苦钻研电器，别人修不了的电器他就能修，有一门手艺就有一份填饱肚子的本钱。

找他修电器的人越来越多，周宇新赚了一些钱后就开了间自己的修理铺，后来由于国家修铁路，周宇新要迁移房子和修理铺，获得国家补助不少钱。

周宇新不会放弃自己的饭碗的，于是他决定利用岳父家门前的几亩地，再次开启自己的事业，于是周宇新带着妻子和孩子住到了岳父家，并且很快在岳父家门口修建了一个规模更大的鞍山市宇新机电修造厂。

可以说周宇新是一个很上进的人，他并没有拿着国家的补贴肆意挥霍，而是把这笔钱用来做自己的事业，非常有商业头脑，也很有远见，这样想来，实在难以理解这么优秀的人怎么走上了***这条路。

开一家早晚餐店，大概需要哪些步骤？

首先，要搞清楚自己想做什么，然后去考察一下市场，看看市场上适合做什么？做什么容易赚钱。

考场市场时，要看一下市场容量，比如在一条街上你想开一家包子铺，那么你要看看这条街的人流量怎么样?这些人流量中有多少人会停下来买包子。这条路上是否有包子铺，有几家，我再开起来是否有赚钱的可能。
考察市场的同时，也可留意店面，毕竟你想做的地方，不一定就能租到合适的门面，顺利的话市场考察完，门面也能租到了。
其次，就是口味的问题。家里没有亲戚做过或者没有人教过自己，除非你自信手艺很好，不然还是找专业的机构培训一下，以美味学院为例，上课的老师平均从业经验在10年以上，来这里学习后，可以说口味上的问题就完全解决了。
再次，技术上没有问题了，店铺也选好，那就是设备***购这块了。如果你是报班学习的技术，那么***购什么设备，该到哪里去***购，老师都会和你说，也会给你介绍。

如果没有培训，那么可以参考一下别人家，也可以找熟人了解一下，需要***购哪些设备，大概需要花费多少钱，自己一定要做一个预算。
设备***购好了，就是原材料***购，一切准备就绪之后就可以开始营业了。开业之日可以做些促销活动之类的，毕竟现在要是营销跟不上，做生意是不容易的。

早些年自己开早餐店的一些经历分享给你，

早餐店是一个比较不错的创业项目，因为我们的城市生活越来越变成一种快节奏的生活，所以每天人们忙忙碌碌的工作，对于早餐只能是去早餐店尽快吃一些，所以早餐店的市场需求还是很大的，值得投资。

工具/原料

早餐店

经营技巧

方法/步骤

我们开一家早餐店最主要的是选择位置，一般来说早餐店面距离一些大型的商业区比较近的话生意会很不错，当然在小区比较集中的地方开办一家早餐店也是很好的，那么经营起来有什么技巧呢？我根据自己的经验和大家分析一下。

第一、早餐店一般是早上经营，但是我们的房租不会只收你早上的，所以我们要[_a***_]的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖，我建议我们可以做一个快餐饮食，快餐和早餐一般投资不大，做起来衔接性很好。

早餐确实是一个大市场，如果是晚餐加夜宵，欧了。

定位准确，价位合理。

剩下的好办。

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请你把钱准备好了。