美食节菜单海报 食谱制作图片

摘要： 餐厅如何推广菜品能吸引客人？　　餐厅楼面怎么样推广菜品来吸引客人？　　　　我也是一名7年的餐饮人，自己开了五家麻辣烫店，同时学员也有100家店，虽然我是小餐饮，但是我认为道理都是相...

餐厅如何推广菜品能吸引客人？

　　餐厅楼面怎么样推广菜品来吸引客人？

　　　　我也是一名7年的餐饮人，自己开了五家麻辣烫店，同时学员也有100家店，虽然我是小餐饮，但是我认为道理都是相同的，就麻辣烫来说，满大街都是，但是要做有竞争力的麻辣烫就一定要认证的去思考了。

　　　　那么在开店的过程中如何去吸引顾客呢？我是这么做的：

　　　　第一装修风格和环境：

　　　　这个是非常重要的，因为顾客在进店之前或者进店以后能不能消费他真的会看你的环境和风格的，因为吃饭也要吃的开心。所以我根据麻辣烫的消费群体，按照他们的喜欢去装修，现在的装修基本都是大红大紫的那种，或者复古色调昏暗，这样都给人一种压抑的感觉，所以我最后选择清新的风格给人一种很熟悉的感觉，这样的话进店率就高了，那么消费率也是随之提升的。

　　　　第二那就是口味：

　　　　做餐饮的最重要的肯定是口味，如果口味不好吃，即使吃过一次就不会有二次消费了，如果口味好，不仅仅是二次消费，而且还能起到宣传的作用，这一点我们麻辣烫做的就非常好，基本都是回头客，然后在带新客。这个就不多说了，口味自己去思考。

餐饮部楼面要推荐新菜品，还需要店里打造一款爆款产品 有特色 然后做一些特价宴请来拉动引流 服务员要介绍产品的物有所值 要让客户感觉经济实惠 其实现在我们大多数的吃家都奔着占便宜和高性价比的方向去走的 要让客户感觉到来到你家吃饭 一便宜 二性价比高 这样就可以让顾客真的的成为商家的老顾客。 服务，销售后期维护顾客，回访等等……很重要，后面省略一万字…………

谢谢邀请。

1、亮点。确保你的菜品至少有一个亮点：食材好，应季，市面正流行 或者 互动性强；

2、预热。餐厅自媒体平台与消费者互动。好比九毛九在出新品之前，都会在自家微信平台先预告，但不做揭晓，足足预热一两周，以盲选、低价预售的方式吸引用户；

3、揭晓。线上线下揭晓新品后，将新品菜式亮点告知大家，好在哪，希望给消费者带来什么好处。

4、自家推广。考虑请员工、股东等先尝试新品，在各自朋友圈等平台先做冷推广；

5、同行推广。很多人会忘记同行老板 或管理层的重要性，其实他们在行业里打滚多年，不仅能给你提供一些 有用的参考建议，还可以在自身平台给你做宣传，是优质的***；

6、新媒体推广。趣味性推广少不了，所以自己平台不是很大的时候，找新媒体还是很有必要的，不过一定要做好准备，一般是热闹1~2周。你要考虑推广后有热度，你的团队跟不跟得上，也要考虑热度过后，应该怎么继续延伸下去。

7、延续热度。围绕此新菜，在推广期间做类似大胃王比赛等活动，让新菜继续保持话题。直到营收进入理想状态。

8、重要的一点是，我们在一线的服务员要接受培训，适当推出新菜，至于服务员怎么介绍，餐饮人都清楚，不多说。

关于这个问题，我想分享下菜品的营销方法：

第一，菜品的记忆点

给菜品起一个流行的好名字‘老牛吃嫩草’‘降龙十八掌’等能增加顾客对菜品的记忆力

第二，菜品美食节

更换新菜单或者退出新菜品之前，举办美食节，比如组织老顾客品鉴试吃，也能起到菜品的营销宣传作用

第三，食材原产地

从选材入手，考察食材基地，追溯食材产地，在店内明显位置进行易拉宝宣传

第四，互联网营销

全媒体互联网时代，利用各大平台进行菜品宣传。

这样得看什么类型的餐厅吧。

如果是快餐，装修出给人干净、快捷的感觉就好；

如果是一般中式小餐馆，一个醒目的餐盘还是比较有用的；

如果是海鲜类、烧烤类的拍档，直接把食材展现出来就好；

像很多东北的餐馆，一般会在门厅设置一整墙的菜单，并且摆放食材；

如果是很高档的餐厅，就不需要了。只要装修营造出非常高级的感觉，就好。

餐饮宣传推广方案？

1. 是必要的。
2. 餐饮行业竞争激烈，宣传推广可以提高知名度、吸引顾客、增加销售额。
同时，宣传推广还可以传达餐厅的特色、品牌形象和服务理念，吸引目标顾客群体。
3. 餐饮宣传推广可以***取多种方式，如线上推广（社交媒体、网站、博客等）、线下推广（***、海报、展览等）、口碑营销、合作推广等。
此外，可以结合特殊节日或活动，推出优惠活动、特色菜品等，吸引顾客的注意和兴趣。
通过持续的宣传推广，可以提高餐厅的知名度和美誉度，增加顾客的忠诚度和再次光顾的可能性。

为了提升餐饮业的知名度和吸引更多的顾客，我们可以制定一些宣传推广方案。

首先，可以开展线上推广活动，如在社交媒体平台上发布美食图片、优惠信息和活动内容，吸引更多人关注；

其次，可以利用口碑营销，邀请美食博主或达人前来品尝，并在其社交媒体上留下好评和推荐；

最后，可以参加一些本地美食展或活动，展示菜品特色和品牌形象，吸引更多潜在客户。

为了提高餐饮业的知名度和吸引更多的顾客，可以***取多种宣传推广方案，如社交媒体广告、线上预订优惠、线下派发宣***等。另外，可以增加特色菜品、提供优质服务、设置优惠活动等方式来吸引顾客。同时，对于现有的顾客可以通过回馈优惠券、会员卡等形式提高他们的忠诚度和回头率，从而实现餐饮业的稳定发展。

以下是一些餐饮行业的推广方案：

1. 社交媒体推广：创建餐厅的社交媒体账号，并定期发布优质的照片、视频和口碑信息。与顾客互动并回复他们的评论，以增加品牌的曝光度和忠诚度。

2. 网络预订平台：注册并加入知名的网络预订平台，如美团、大众点评等，以吸引更多用户对餐厅进行预订。

3. 优惠促销活动：定期举办餐饮节日促销活动，如生日优惠、团体预订优惠等，吸引顾客的关注并增加客户流量。

4. 合作活动：与周边商家合作举办促销活动，例如与***合作提供套餐优惠，或与当地健身房合作推出健康饮食***等。

为了餐饮宣传推广，可以***取多种方案。首先，建立一个专业的网站，展示菜单、特色和优惠活动。

其次，利用社交媒体平台，发布美食照片和顾客评价，吸引更多人关注。

此外，可以与当地企业合作，提供优惠套餐或员工***，增加知名度。还可以举办美食节或主题活动，吸引顾客参与。最重要的是，提供优质的服务和美味的菜品，让顾客口碑传播，吸引更多人光顾。