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摘要： 有什么简单好吃的家常饭，推荐一下菜谱？感谢邀请我自己做家常饭一般坚持这些原则：1.食物多样化，不同食材经常换样做，荤少素多，荤素搭配合理，营养均衡，结构合理。粮谷类、蔬菜、水果等种...

有什么简单好吃的家常饭，推荐一下菜谱？

感谢邀请

我自己做家常饭一般坚持这些原则：

1.食物多样化，不同食材经常换样做，荤少素多，荤素搭配合理，营养均衡，结构合理。粮谷类、蔬菜、水果等种类齐全。经常用根茎类蔬菜比如红薯、土豆、山药、芋头或者玉米等粗杂粮代替精米精面类主食。

2.色彩丰富。不同颜色的食物所含的营养素不一样，一般颜色越深的食材含有的营养素相对越丰富。这样选择既保证了营养素的充分获得，也能做到***食欲，尤其家里有儿童的，五颜六色的搭配会让孩子吃的非常开心。

3.烹调方式上多***用水煮、焯、清蒸、急火快炒等方法，少用红焖、红烧、熏、酱、煎、炸、烤等方法，有一些食物可以选择生吃，以保证营养素流失率最低。

4.少油少盐少佐料，养成口味清淡的饮食习惯，保持食材的原滋原味，目标个人每日盐量控制在6克，植物油控制在30克。

你好，我是李爱吃美食，很高兴回答你的问题。家常饭基本是食材简单，菜市场随手就可以买到的，这里给大家推荐一道家常饭，可做主食可做菜，最适合人不多的时候，几分钟就可以吃到的一道美食，简单又好吃。

【炒河粉】

食材：河粉，绿豆芽，鸡蛋，青菜，香菇，胡萝卜，洋葱，大蒜

做法：

1、香菇切片，胡萝卜切丝，大蒜切片，洋葱切丝，鸡蛋打散，绿豆芽，青菜清洗干净备用。

2、锅中倒油，先下入蒜片，洋葱炒香，下入胡萝卜，香菇，翻炒一下，在下入绿豆芽，青菜炒制断生，放入一点盐调味，捞出备用。

3、锅中重新倒油，油热下入鸡蛋，炒至鸡蛋凝固，下入一大把河粉，翻炒一下，在倒入一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，快速翻炒均匀

4、河粉上色均匀后，倒入刚炒好的蔬菜，翻炒一下，炒制均匀，加入一勺五香粉，一勺鸡精，适量盐就可以出锅了。

这样一道简单又好吃的炒河粉就完成了，既可以当菜也可以当主食，制作起来也很简单，多种蔬菜和鸡蛋的搭配也很有营养。

家是我们温暖幸福的港湾，而家常菜则是家的温暖主要来源。家常菜是大多数人一生当中最经常吃的菜肴。人们不论是出差，旅游，还是在外打工，走过多少地方吃过多少山珍海味，总有一缕家常菜的香味萦绕在心头。家常菜不是有多么的香，也不是出自手艺高强的大厨，更不是选用多么昂贵的食材，往往一个简单的家常小炒，就足以满足我们，因为它来自我们的家，包含着家人的关怀，包含着很多很多的爱。

家常菜包含有凉菜、炒菜、蒸菜、炖菜、腌菜、汤类、羹类、主食、小吃等等。

题主的问题是，有什么简单好吃的家常菜，推荐一下菜谱？

下面我为题主推荐一个好吃的家常小凉菜。

凉拌什锦小菜

主料

彩椒50克、虾皮20克、水发木耳35克、洋葱30克、黄瓜30克、芹菜芯30克、葱花少许。

调料

盐3克、生抽5ml、香油5ml、陈醋、鸡粉、白糖各适量。

制作[_a***_]

如果说即简单又好吃的家常饭，“小锅饭”绝对能担当此角色，满满的、香香的，既有米的清香又有菜的美味，混合攻击你的味蕾。

【小锅饭】是近十年在东北大面积涌现出来的，很多街头巷尾开了很多类似于叫“小锅饭豆腐馆”的饭店，大部分都以东北的地方菜为基础，酒过三巡再来上一锅各种食材私人订制而成的小锅米饭。

平时在家也会经常焖制，电饭煲即有饭又有菜，一锅出，也叫“懒人焖饭”。

小时候吃饭就经常像这样把饭和菜混合到一起吃，老妈说这叫吃“猫食”。

一直感觉小锅饭其实和南方的竹筒饭差不多，都是水、米、肉、菜混合焖制而成的。

竹筒饭：即砍下一节竹筒 ，装进适量的米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。

用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

制作小锅饭比较简单，食材上选择也比较随意，可以放入你喜欢的差不多任何食材。

平时基本放的是肉丁、豌豆、玉米、腊肠、胡萝卜丁、葡萄干……。

食材处理上，尽量切小一点的丁或块。

简单好吃的家常饭我认为应该符合三个原则，一是要适合家人胃口；二是要营养均衡；三是要做法方便快手。因为每家都有自己的饮食习惯和偏好，所以我就以自己家的一日三餐食谱来回答一下您的问题吧，希望能对您有所启发。

我想我们自己做饭吃饭，很重要的前提就是适合家人的胃口了。任何菜谱都应该是照顾到家人的口味与身体健康，比如家里有血压高的人，那么我们就要适当的减少盐分的摄入量；如果有家人吃不了辣，那么我们也要减少做辣味菜的比例；再或者有孩子和老人，那么就更要照顾他们的年龄和习惯，尽量做一些清淡易消化的食物。所以说每个家庭的家常菜谱都是千差万别的，要视具体情况而定。

我们大部分人都是在家里吃一日三餐或两餐，因此在家里吃什么就显得尤为重要了，对我们的身体健康会起到很多潜移默化的作用。从菜谱搭配来讲，我认为营养均衡最重要。最好是荤素搭配，荤类尽量选择牛羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类，猪肉虽然味美可口，但是因为胆固醇、油脂等含量较高，因此不太建议经常食用呢！蔬菜类更是建议种类多样，能够换着花样吃以利于各种营养素的吸收。鸡蛋、奶类和豆制品也不可或缺，因为它们都是优质的蛋白质来源。最后是主食，我也建议最好减少精米白面的摄入，能够做到粗细搭配最好，多增加一些谷类和薯类的选择，这样才会营养更加均衡。

家里做饭无论吃什么，除了周末休息以外，作为上班族来讲，每天做饭的时间其实不是很多，或者累了一天了，回到家里就不太想做那些复杂繁琐的饭菜了。因此我们的就要选择那些方便快手的操作方式，在相对比较短的时间内就能端上桌最好。这个一方面需要我们熟练掌握一些做饭技巧，另一方面食物种类的选择也很重要。下面我就来推荐一下我家餐桌上的常见搭配吧，都不是特别复杂，一般最长一个小时之内都可以做完啦！

1、炖牛肉+熬炸豆腐+炒虾仁+醋溜白菜，这是周末在家的时候，时间比较充裕，因此炖了牛肉。

2、鲜虾蘑菇丝瓜汤+黄瓜炒蘑菇+凉拌西兰花+老虎菜，这个搭配比较清淡，而且蘑菇买多了，所以做了两种吃法。

3、酸汤肥牛+胡萝卜炒油菜+醋溜***+凉拌豇豆，因为酸汤肥牛比较高热量，所以其他几个就都搭配了素菜。

请推荐几种好吃又减肥的食谱？

疫情在家不能天天吃，体重飙升也要适当减肥控制一下，正好最近我也在减肥，下面就给大家简单分享一下我其中一天的减肥食谱:
1.早餐，一天之计在于晨，早餐一定要吃好。全麦面包，水煮菠菜，水煮鸡蛋，就可以满足你所需要的营养，热量也不会太高
2.午餐，煎牛排，荷包蛋，牛奶。减肥并不是什么都不吃，一定要肉蛋奶均匀搭配才是健康的减肥
3.晚餐，玉米，黄瓜，红豆薏仁水。很多朋友减肥不吃晚餐，这是错误的决定，不吃晚餐会让你的身体寒性越来越重，尤其是女性会加重体寒，所以晚餐也要适当的吃。
肥肉不是一天两天长成的，所以减肥也不能一天两天就减掉，减肥一定要坚持，首先可以给自己定个小目标，先以轻食原则坚持一周，陆续增加为一个月直至三个月，这样你才能将自己的体质改变为易瘦体质，同时也要适当增加运动量哦，希望大家都能健康减到自己想要的体重。

各种蔬菜，用水焯熟，用生抽和少量麻油，拌着吃

***炖豆腐

西芹百合

各类 鱼

香煎鸡胸肉

用 鸡蛋，黄瓜和番茄替掉一些主食。

每天有规律的运动，走路，骑车

不到睡觉时间，不要进卧室。

吃完饭就出去遛弯

2次/周的大运动量运动。

减肥需要恒心，管住嘴，迈开腿。

减肥食谱：周一

早餐：咖啡，苹果

午餐：米饭，炒土豆丝青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤

晚餐：煮虾，烧豆腐，凉拌生洋葱，芹菜

周二

早餐：麦片粥，面包，葡萄

午餐：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋，蔬菜沙拉

晚餐：绿豆粥，馒头，生拌茄泥，生黄瓜一根

周三

肥胖的原因其实除了少数特殊情况(例如用药导致的肥胖，激素紊乱等原因)外，大部分人是因为饮食过程中摄入的热量大于消耗的热量，导致脂肪囤积造成的。

所以常说减肥要“管住嘴，迈开腿”确实是有道理的。不过管住嘴不能简单地理解为少吃或节食。减肥要科学的吃，要吃少更要吃好，摄入低碳水，保证合理的蛋白质和维生素的摄入，减脂的同时健康是第一考量。

一、鸡肉和鱼肉这种白肉类是减肥首选，牛肉、蛋类也不错。每餐要合理配置这样的蛋白质，摄入量为每餐量的四分之一。

二、青菜组合要品种丰富，给身体提供足够的维生素。摄入量为每餐的二分之一。

三、主食摄入量要占每餐的四分之一，尽量减少食用大米白面这类精加工的主食，代之以南瓜、玉米、红薯。

以下减肥食谱推荐给大家，请看图片，不再一一介绍了，希望对你有帮助。

1.南瓜：南瓜虽然吃起来口感很甜，但是含糖量不高，南瓜中的碳水化合物也不高，它的碳水化合物也以果糖、葡萄糖、淀粉等[_a1***_]构成，其中果糖的比例最大，而果糖是碳水中最甜的，因此南瓜虽然甜但是却热量低，可以作为减肥的主食食用。我周围减肥的人也都在用南瓜作为减肥的主食。南瓜食用方法简单，可以蒸，可以做粥汤。

2.豆腐：豆腐是豆制品，含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量很少，是减肥佳品，可以给人体补充丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素。做法简单，可以凉拌，比如小葱拌豆腐，也可爆炒，也可炖煮做汤。

3：绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以为人体补充身体所需的微量元素，绿叶蔬菜中的碳水化合物较少，可为减肥佳品。做法也比较多元化，可炒，可凉拌，可做汤。

请问大家一般一日三餐都吃什么？想听听大家的菜谱？

你好！很高兴回答这个问题!

我们家一日三餐最近得准备两种，我最近在减肥，所以吃的比较健康，少油少盐，而家人们就是正常饮食。

我的减肥餐:

早餐:一般是一个水煮蛋加一片全麦土司及一瓶脱脂牛奶，偶尔改成一根玉米或两三根小香薯

午餐:水煮鸡胸肉加青菜(生菜、***、油麦菜，随便什么叶子菜)及小半碗米饭，有时肉类会改成虾或者鱼。由于菜太没有油，会蘸点儿酱油醋吃。

晚餐:一般是一根黄瓜或一小碗圣女果。

上午和下午的间隙会加个低糖水果。

家里人一日三餐:

早餐:面条、鸡蛋煎饼配自家榨豆浆、温州糯米饭、清粥小菜、包子油条……一周每天的早餐会不一样。

午餐:基本都是米饭加炒菜(最近糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧带鱼做的相对多一些)，有时包饺子，有时吃炒饭配紫菜蛋花汤

走进菜市场，看着好多菜，经常不知道吃什么，眼里花花绿绿，脑袋里却一片空白。大家是否都有这样的经历？那么今天来看看我分享的一日三餐菜谱。

【原材料】：鸡蛋，全麦方包，生菜，三明治火腿

【制作方法】：

1. 先煎好鸡蛋

2. 三明治火腿切片

3. 取一片全麦方包，放上一片清洗好的生菜叶子，把就煎好的鸡蛋放在生菜叶子上，再把切片的三明治火腿摆在鸡蛋上面，最后在上面盖上一片全麦方包，三明治就做好了

4. 把做好的三明治放在电饼铛或者平底锅里加热2-3分钟即可

5. 三明治就新鲜出炉了，再配上一杯牛奶和几块水果就非常完美了

可乐鸡翅

【原材料】：新鲜鸡中翅七八个，可乐一小罐，生姜

很高兴回答您的问题 ，我是天津人，三餐一般都是自己做。

早点：鸡蛋1-2个+半斤奶+两片面包🍞，鸡蛋可以***蛋羹，煮鸡蛋，煎蛋 ，面包和大饼换着吃。

饼夹茶鸡蛋/煎鸡蛋/鸭蛋/火腿肠加生菜 ，豆浆/牛奶/小米粥

自己做绿豆煎饼/芹菜鸡蛋饼/茴香煎饼加外购果子，配牛奶或豆浆，如果没时间就在外面买煎饼果子

自制豆腐脑配玉米面粗粮饽饽

提前包好的包子配大米粥杂粮粥均可

天津人爱吃豆腐脑配饽饽，锅巴菜配烧饼果子，红豆馅炸糕，大饼果子喝豆浆，煎饼果子，包子配馄饨/云吞 天津人爱吃讲吃，注重美味和营养。也有人爱吃兰州拉面，鸡蛋灌饼，烧饼里脊都为了省时间直接买。

午饭和晚饭都差不多，晚餐少吃一点：做一荤一素配米饭🍚/大饼/馒头， 如香菇鸡腿，辣子鸡丁，蒜末西兰花 ，土豆炒辣椒，酱爆洋***，西红柿炒鸡蛋, 肉末豆腐，麻酱拌黄瓜，酸辣土豆丝，熬带鱼等等都是家常菜。

有时吃炸酱面或打卤面

包子、饺子、锅贴、盒子/馅饼、肉龙，两餐之间吃点饼干，蛋糕🍰，零食，咖啡☕️，果汁，水果等，就写到这里，分享快乐，多加关注我啊，互相探讨😀

你好，我是苏北人，下面分享一下我们日常的一日三餐。

首先早餐，老家那边习惯以碳水化合物营养的食物为主，近几年慢慢改变了过来。我家早餐一般有如下几种搭配：

1、包子、水煮蛋或者煎蛋、豆浆或者牛奶；

2、鸡蛋饼、蒸红薯或者山药、牛奶，牛奶是买的盒装的纯奶；

3、杂粮粥、蒸红薯、水煮蛋，粥冬天喝的多夏天很少喝；

4、全麦面包片、煎鸡蛋、豆浆或牛奶，面包是用面包机做的，很方便；

5、肉丝青菜面条或者水饺，一周最多吃一次，实在不想做早餐就煮点面条和水饺吃一吃。水饺是空闲的时候包好放冰箱冷藏，一次做的不多，一般两周内吃完。

以上就是我家早餐的搭配，老家人依然保持着天天喝粥的习惯，而且是白粥，买杂粮粥，他们也吃不习惯，总之喝白粥营养是比较单一的，不推荐，尤其是小孩子早餐一定要保证优质蛋白的摄入。推荐早餐喝牛奶，牛奶的优质蛋白和钙质更容易吸收。

您好！我是果果，很高兴回答您的问题：

给您介绍一下我的一日三餐；

早餐：我基本上没有过不吃早餐的经历，因为我早晨起得特别早，正常情况下，我早晨都是在六点左右醒来，七点左右就会吃早餐，所以我的早餐一般不会随便将就，都会相对做得丰盛一些；

一般都有都会干稀平衡，主副相辅，荤素搭配。

下面是我的早餐：红枣粥，花生米，玉米猪肉水饺，白灼西兰花，油条，茶叶蛋；

午餐是最重要的一餐，一般我在午餐花的时间都会多一些，主食大部分都是吃米饭，搭配三菜一汤，正常如果是素的汤，搭配的菜就会荤菜多一些，如果是肉类的汤，素菜就会多一点，相对而言，中餐也会肉类多一些，一般都是有肉，有鱼，有青菜，一样的荤素搭配：

这是午餐的菜式：莲藕排骨汤，炸小鱼，青红椒炒花肠，清炒丝瓜。

晚餐的主食偶尔是米饭，也会偶尔喝粥，不过晚上的粥会做得丰富一些，一般是八宝粥，肉粥，菜粥之类的，如果吃米饭，同样搭配三菜一汤（好像对南方人来说，三菜一汤都是家庭标配的模样），如果喝粥的话，一般不做汤，配三样左右比较清淡的菜；