简单又有营养的菜如何做,简单又有营养的菜如何做好吃

摘要： 当家里只有一个人时，你为自己做过哪些简单又营养的饭菜呢？电饭煲一杯米煮快熟时加入切片腊肠一条 起锅时加入青菜及生抽少许扮匀就是好吃煲仔饭米饭一碗加入外卖的云吞汤或牛肉汤做成汤饭买一...

当家里只有一个人时，你为自己做过哪些简单又营养的饭菜呢？

电饭煲一杯米煮快熟时加入切片腊肠一条 起锅时加入青菜及生抽少许扮匀就是好吃煲仔饭米饭一碗加入外卖的云吞汤或牛肉汤做成汤饭买一包家乐浓汤宝 用半包冷水煮开加青菜加蛋做成浓汤 加入米饭就是好吃羹饭。

很高兴回答这个问题。当我一个人在家时，我可以做我自己喜欢的菜，不用担心儿子不喜欢辣的，也不用担心老婆不喜欢菜里放大蒜，做出自己喜欢的口味，儿时的味道，来一盘简单的番茄炒蛋犒劳自己一下

每当我一个在家，这便是我最高兴的时候了，一个人在家，可以好好的暴吃一顿自己喜欢的食物，而且一个的食量小，一会儿就可以做完了，做完以后就可以开吃啦！

其实我最喜欢吃的还是鸡蛋煮面条，这对于小时候的我来说，其实是更丰富了可口的食物了，先把鸡蛋炒熟了，然后在煮面条，把炒熟的鸡蛋和面条放在一起，美味又可口，最重要的是只需要几分钟就能做好。

除了鸡蛋煮面条，我还喜欢的是鸡蛋炒饭，主要原因还是因为快，几分钟就能炒出可口的鸡蛋炒饭，香喷喷的，美滋滋的，滋润极了。

最后我最喜欢吃的便是土豆丝炒饭了，把土豆先去丝，然后擦成丝，炒的时候一定要加足够的油，这样土豆炒来才香，也是非常快的，几分钟就能搞定。

说了这么多，都是小时候满满的回忆，小时候自己一个人做饭吃，吃了饭才去上学，放学回来又自己做饭吃，那时候家穷，能每天吃到鸡蛋是一件非常奢侈的事情了，大部分时间都是大白菜。我是由于去乡上的学校上学，离家太远，要星期天才回家，所以在乡上租了房子一个做饭吃，然后才去上学。现在想来是满满的回忆，也不知道父母那时候怎么会放心。

说了那么多，其实一个人的时候并非要吃大鱼大肉才算好，其实只要回胃口，粗茶汤饭也很美味，在那贫穷的年代，父辈他们不就是这样过来的吗？

一个人的话简单一些就好，不需要弄得太丰富，不应该铺张浪费，够一个人吃就好，一个人的饭菜几分钟就能搞定，也不能懒着饿肚子，自己的身体自己应该爱惜，也不要嘴馋，吃坏肚子。总之一个人的时候要照顾好自己。

一个人在家里做饭的时候，最简单的就是蛋炒饭。仅仅是鸡蛋加米饭觉得单调的话，还可以加些其他的食材。先在碗里打两个鸡蛋，用筷子快速搅拌一会，把食材都准备好之后，就把油倒进锅里。热了之后，把鸡蛋倒进去，用铲子搅拌，然后放进葱，用油炸一下会很香。自己能吃多少，就放进去多少的米饭，进行翻炒。米饭炒的时间越久，米饭就会越硬。小时候最喜欢吃炒的很硬的蛋炒饭，嚼起来嘎嘣脆。炒一会之后放入盐和佐料，还可以倒点酱油，给米饭染上颜色。只吃蛋炒饭会觉得干，可以做一碗汤。做菜有很多讲究，不会做饭的把握不好。做汤就很简单，只需要煮熟就可以吃了。常见的就是番茄汤，把番茄放进锅里煮，放入一点紫菜，木耳，香菇做辅料。具体放什么东西，还是要根据自己的口味来决定。做蛋炒饭还是很简单的，省时省力。煮泡面更省力。在锅里把水煮开之后，就把方便面，调料都放进去。如果家里有肉和蔬菜的话，都可以放进去。在锅边放入一个鸡蛋进行煮，不要把鸡蛋放在中间煮。因为中间一直冒泡，鸡蛋在这上面煮，容易变成蛋花，而不是荷包蛋。在韩剧里很常见的美食除了泡菜就是拌饭了。一个人在家里也可以做拌饭。拌饭做起来很容易，就是把各种菜和米饭放在一起搅拌。搅拌均匀就可以吃了，简单又营养。

一个人的饭最好做，不受限制，没人挑剔，想怎么吃都可以。根据个人喜好，三餐凑成两餐，省时省力。

家里只有我一人时，我吃的最多的是面。首先在碗里用筷子和点面，碗上盖保鲜膜醒面十分钟，然后洗几片绿叶蔬菜，并准备十几粒花生米和熟肉片，最后烧水煮面。水不要放太多，水开后先把花生煮几分钟，接着用一根筷子把碗中的面，顺着碗沿一条条拨到锅里煮熟，出锅前把肉片和绿叶菜放锅里翻滚一下，加香油、葱、盐、鸡精、生抽等调料，这样一道简单又营养的面就可以捞出来吃了。

哪些菜搭配在一起吃，比较营养又经济？

我是经常做饭的人，说说这个吧！每一个家庭主妇都很注重营养搭配，当然也必须好吃。做饭得用心，一是主动上网学，学习别人的有用的经验，再就是要用心，一些做法搭配都是随现有食材而定。比如经常记得泡上点儿木耳，炒山药，炒芹菜都可以放，为了颜色搭配，我经常在很多绿色的菜里混合炒上少许胡萝卜，用圆葱炒羊肉片搭配上也好吃。食材丰富是做饭的关键，我喜欢清淡，用辅料比较少，如果炖菜会放更多东西，用心思考，只要不是味道相冲，也不要***食材压过了主要食材的味道。其实像木须肉这样的菜就很好，可以多放几种蔬菜炒一起。
这是我做的清炒西兰花，咖喱牛肉，清蒸黄花鱼，家常菜，多用心都能做好。

你想要的是营养又经济的家常菜。

在我看来明确了三点，1营养有肉又有菜，这样大家比较好接受；2经济就不说了便宜呗；3家常，容易做，不繁琐，食材常见。

平时干活回来还要做饭不是所有人都是全职在家的，我的追求就是快速。

最常见蛋白质

蒸[_a***_]（排骨买的时候让商家砍好，回来只需要冲洗下，伴油盐糖少许生抽散上几颗豆豉，煮米饭放进去蒸，然后可以做别的菜）

蒸肉饼（肥瘦好些，看自己喜好配味道，切几块咸鱼放进肉里，也是放饭蒸，方便）

鸡，可能贵一些不过看地方，（晚上预先买半边商家砍好，个人喜好腌制，第二天直接甩电饭锅里开煮饭功能，也不用管，跳了保温15分钟左右就好）

鱼，蒸，或者煮（煎一口就放点豆腐煮，鱼肉易熟，也很快）

蛋。蒸煎水煮。。都很快，方便

素食

营养+经济，极大可能是荤素搭配，下面来推荐几样家常菜吧。

1、简易宫保鸡丁（8元）：4块钱鸡胸肉，两块钱一根黄瓜，干辣椒5块钱一袋只用三颗，花生10块一包用一抓即可。

2、鸡蛋西红柿。（5元）西红柿两个或者三个，三块钱，鸡蛋三个2块钱，干辣椒一点点。

3、辣椒炒肉。（8元）两块钱青辣椒三个，五块钱瘦肉或者五花肉或者鸡胸肉。

4、***炖肉。（8元）一小块五花肉五块钱，一颗***三块钱，干辣椒。

5、青椒鸡蛋。（五块钱）

买啥菜做饭简单有营养？

1. 番茄炖牛肉：牛肉富含蛋白质和铁质，番茄富含维生素C，这道菜既美味又营养。将牛肉切块后焯水，去除血水和杂质，再放入热水中焯一下，捞出备用。热锅凉油，加入姜蒜和葱段煸炒出，加入牛肉块煸炒，再加入番茄块和适量的水，焖煮至牛肉变软，加盐、鸡精、糖等调味即可。

2. 土豆烧鸡腿：鸡腿富含蛋白质和钙质，土豆富含淀粉和维生素C。将鸡腿肉块用盐、酱油、料酒、姜片腌制一会儿，土豆切成块状备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入鸡腿肉块煸炒至变色，再加入土豆块和水，煮至土豆和鸡腿熟透，加盐、鸡精等调味即可。

3. 西红柿炒鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，西红柿富含维生素C和纤维素。将鸡蛋打散，加入少量盐、胡椒粉和葱花拌匀备用。西红柿切成小块，热锅凉油，加入西红柿煸炒出水分，再加入鸡蛋液煸炒，加盐、鸡精等调味即可。

儿童吃什么菜有营养又简单？

儿童成长发育期间需要均衡的营养，包括足够的蛋白质、维生素、矿物质等。以下是一些既营养又简单的菜肴推荐：

1. 鸡蛋炒菠菜：

   - 材料：新鲜菠菜、鸡蛋、盐、橄榄油。

   - 做法：将菠菜洗净后焯水，沥干水分；鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，用橄榄油在锅中快速炒熟；再加入菠菜快速翻炒均匀即可。

2. 番茄炖牛腩：

   - 材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、黑胡椒。

   - 做法：牛腩切块，用水焯去血沫；番茄和洋葱切块，胡萝卜切片；将所有材料放入炖锅中，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至肉烂汤浓，最后加盐和黑胡椒调味。

晚餐吃什么既简单又有营养？

以下是一些简单又有营养的晚餐建议：

1. 烤蔬菜：将各种蔬菜切成均匀的小块，加入橄榄油、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制20-30分钟即可。

2. 煮鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，加入清水、姜片、葱段和料酒，煮熟后加入蔬菜一起翻炒即可。

3. 煮豆腐汤：将豆腐切成小块，加入清水、葱姜蒜和鸡肉或虾仁等食材，煮至豆腐软烂即可。

4. 炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入蔬菜或肉类一起炒制，可以加入盐、胡椒粉等调味料。

在晚餐时，首先可以食用鱼肉，鱼肉含有丰富的蛋白质、钙质，并且含有较多铁、磷等矿物质，是一种含有丰富营养的食物。

其次，还可以食用菠菜、土豆、西红柿、鸡蛋等，注意做好荤素搭配，注意营养均衡即可。一般情况下，晚餐可以选择小米粥或是菜粥、南瓜粥等代替主食，饭后可以吃个苹果、香蕉，帮助消化，不仅健康，而且还能预防肥胖。

目前的饮食来说的话,应该是早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少.所以对于晚餐的要求应该少荤多素营养足,晚餐不易于过于油腻,可以选择鱼虾鸡肉等等这一类.再一个粗细搭配不宜多.那就是说粗粮和细粮的应该进行搭配,不应该能只吃一种,而且就是补漏查缺不能少,一天需要最少进食二十五种的不同的食品,才能维持我们肌体的营养的平衡.因此就是说一定要进行查漏补缺.再有就是细嚼慢咽更健康,吃饭的时候一定不要吃的太饱,宜清淡,以细嚼慢咽帮助消化.这样的才是晚餐健康有营养的饮食方法.