菜谱烹饪食材大全地域特色有哪些：菜谱烹饪食材大全地域特色有哪些种类

摘要： 本文目录一览：1、中国特色美食有哪些?2、中国34个省的特色美食有哪些?...

本文目录一览：

• 1、中国特色美食有哪些?
• 2、中国34个省的特色美食有哪些?
• 3、在你的家乡,一桌充满地域特色的年夜饭都会有什么菜?
• 4、中国各个地域的特色食材
• 5、中国有哪些特色的美食?

中国特色美食有哪些?

担担面：担担面是四川省成都市和自贡市的一种小吃，属于川菜，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名，味道咸鲜微辣、香气扑鼻，广受食客喜爱。

北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。四川：火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。

北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。

冰糖葫芦图片中国传统小吃之一，又名“糖葫芦、糖墩儿、糖球”，在北方尤为常见，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰凉凉，有开胃、养颜、清热等功效。

臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。

中国34个省的特色美食有哪些?

1、中国34个省最具代表性的美食 广西 螺狮粉是柳州最出名，也最受大众欢迎的小吃米粉，有酸辣鲜爽烫的独特风味。 广东 白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。

2、图片 2青海美食代表：羊肉炒面片青海是一个很容易被人忘记的省，可是青海的美食一点也不赖的。羊肉炒面片，味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。

3、清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美。

4、华南地区：广东茂名月饼、凉茶、酱油、广式腊味制品、潮汕牛肉丸制品、饶平盐焗鸡、罗非鱼制品产业集群；广西柳州螺顿粉及特色米粉、水牛乳、甘蔗糖、六堡茶、桂酒、合浦月饼产业集群；海南椰子制品产业集群等。

5、中国拥有34个省市自治区，那美食就更加数不清啦！今天就带大家瞧瞧 中国各个省份的特色美食 快来数数你已经吃了多少种~北京：北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。

在你的家乡,一桌充满地域特色的年夜饭都会有什么菜?

- 东江蒸鱼：这是一道江苏特色的蒸鱼菜，鱼肉滑嫩多汁，酱汁淡淡带点烟熏香味。

糖糕 糖糕，是广西春节美食“三件头”之首，有年年高升之意。这是广西人过年必吃的年味之一，走亲访友少不了。一般都是到市场购买，买回去再自己加工，无论是蒸还是煎，都很好吃，甜甜的糖糕能让新的一年也甜蜜美满。

中和汤是地道的祁门名菜，祁门人每逢置办酒席，都少不了中和汤，而且是上桌的第一道菜。 中和原叫作“中河”。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河，它的东面一条河从婺源流入，西边一条河从至德流入。

猪血丸子 这道菜可谓是邵阳菜经典中的经典，是年夜饭中必不可少的。猪血丸子的主要材料是豆腐、猪血和猪肉。

各地年夜饭的特色如下：浙江 按老杭州的习俗来说，年味儿早在腊月初八就开始了，老杭州人过年一定要准备“十碗头”，元宝鱼、元宝肉、白斩鸡、彩蛋、暖锅儿、八宝菜、如意菜、长生果、藕富、豆沙春卷。

中国各个地域的特色食材

上海 上海想掉的是他的繁荣，但是上海的美食也是数不胜数啊，生煎、小笼包、咸[_a***_]（豆浆居然有咸的，好神奇）老虎脚爪、擂沙圆、排骨年糕。

北京：北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭被誉为“天下美味”。

乳山海蛎子 在西起乳山口、东至浪暖口的约186公里的绵延海岸线上，有50万亩国家一类海水水质标准养殖海区，这片优质的水域和其中丰富的饵料，成就了一种全国瞩目的美味：乳山生蚝。

桂林水晶桂花糕美味源于匠心独运，选用精致原材料，精选当季清新桂花，晒干后制作成干花瓣。Q弹软滑的水晶桂花糕，软而不粘、甜而不腻，含糖量不高，无论是是老人还是小朋友，都可以放心食用。

福建：土笋冻在福建闽南一带，有一种名为“土笋冻”的地方特色美食。土笋冻看着似乎和笋有着密不可分的关联，实则与笋毫无关系。土笋的学名叫“星虫”，所以土笋冻其实是用一种沙虫做的冻状食物。

中国有哪些特色的美食?

肉夹馍：肉夹馍是山西省特色食物之一，是古汉语肉夹于馍的简称，肉放在前面是起强调作用的，不是病句，肉夹馍外观焦黄、皮酥里嫩，口味独特，主要是用面粉、猪腿肉、红烧肉制成的。

肉夹馍 陕西名小吃之一，因肉夹于馍中得名“肉夹馍”，集干、脆、酥、香为一体，肥而不腻，在吃肉夹馍时配上鸭片汤更是一绝，得***夸赞，是最受欢迎的地摊美食。

北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。四川：火锅、串串香、辣子鸡、麻辣烫、夫妻肺片等。

北京特色菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。